Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капуста со свеклой маринованная на зиму
Капуста со свеклой маринованная на зиму
Компот из груш на зиму
Компот из груш на зиму
Тилапия с картошкой в духовке
Тилапия с картошкой в духовке
Гороховое пюре
Гороховое пюре
Лечо из перца и помидор
Лечо из перца и помидор
Мидии, маринованные в винно-горчично-лимонном маринаде
Мидии, маринованные в винно-горчично-лимонном маринаде
Солянка из капусты со свининой
Солянка из капусты со свининой

Выпечка домашнего хлеба на воде


Выпечка домашнего хлеба на воде
Опубликовано 24.05.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашний хлеб на воде не получится у вас очень нежным и воздушным, но в это же время он получится вкусным, и сначала будет иметь хрустящую корочку. В целом хлеб, как и вся домашняя выпечка, получается довольно вкусный. Конечно, может, не всем понравится, это дело вкуса. Процесс приготовления домашнего хлеба может затянуться на 1,5-2 часа.

Ингредиенты:

- вода – 250 мл;
- дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
- мука пшеничная – 10 ст. ложек;
- растительное масло – 30 мл;
- сливочное масло – 50 грамм;
- соль – по вкусу;
- сахар – 1 ст. ложка.
Рецепт с фото пошагово:


Засыпаем дрожжи

1. Выпечку домашнего хлеба на воде начните с того, что нагрейте воду до 40-43 градусов, налейте ее в миску и засыпьте сухие дрожжи.


Добавляем сахар

2. Сразу добавьте сахар и оставьте массу в теплом месте, чтобы дрожжи растворились и комочки ушли.


Добавляем муку

3. Когда это произойдет, засыпьте половину пшеничной муки.


Перемешиваем

4. Хорошо помешайте и снова оставьте массу на 15 минут в любом теплом месте.




Добавляем сливочное масло

5. Когда масса немного увеличится в размерах, нужно растопить сливочное масло. Далее залейте его в миску с тестом для домашнего хлеба.


Добавляем растительное масло

6. Помешайте, залейте растительное масло и снова помешайте.


Замешиваем тесто

7. Засыпьте оставшуюся часть муки и замесите мягкое и воздушное дрожжевое тесто. Можно оставить тесто для выпечки хлеба в домашних условиях еще в теплом месте на 20 минут, накрыв миску полотенцем.


Выкладываем тесто в форму

8. Форму хорошо смажьте растительным маслом и выложите в нее мягкое тесто, распределите по всей форме.




Готовый хлеб на воде

9. Поставьте форму в духовку и выпекайте хлеб при температуре 175-185 градусов примерно 35 минут. Домашний хлеб на воде должен совсем немного подрумяниться.


Выпечка домашнего хлеба на воде

10. Подавать домашний хлеб а воде можно к любым блюдам: и овощным, и мясным и первым. Даже просто намазать хлеб маслом и подать к чаю будет вкусно.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.05.2013 / 18:06
Я всегда пеку домашний хлеб на воде. и не добавляю ни растительного масла и, тем более, сливочного. Просто беру сырые дрожжи и развожу их тёплой водой, соль и мука сразу,
Замешиваю негустое тесто и оставляю , обминаю раза два-три.
Хлеб воздушный и мягкий, выходит из формы на сантиметра четыре, домашние всегда ждут чтобы съесть первую булку горячей.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!