Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
Готовим суп с фрикадельками
Готовим суп с фрикадельками
Компот из кабачков на зиму
Компот из кабачков на зиму
Салат с сельдью  в картофельных корзиночках
Салат с сельдью в картофельных корзиночках
Пирог с мясом и картошкой в духовке
Пирог с мясом и картошкой в духовке
Тесто для пельменей
Тесто для пельменей
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы

Домашний ржаной хлеб


Домашний ржаной хлеб
Опубликовано 27.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ржаной хлеб – полезная и вкусная выпечка, которая гораздо лучше магазинной. А учитывая то, что в таком хлебе будут еще и отруби, то он отличная альтернатива обычному хлебу для тех людей, которые хотят похудеть. Если вы будете кушать хлеб с отрубями, тогда необходимо пить больше чистой воды. Отруби содержат в себе различные виды клетчатки, запасы которых необходимо пополнять ежедневно.

Ингредиенты для приготовления домашнего ржаного хлеба:

- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 300 мл молока;
- щепотка соли;
- 0,5 ч. л. сахара;
- сметана;
- мука ржаная;
- кунжут;
- 2 ст. л. пшеничных отрубей;
- яйцо.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем дрожжи


1. Первым делом, по рецепту домашнего ржаного хлеба дрожжи нужно выложить в глубокую емкость.



Заливаем молоком


2. Залить дрожжи нужно теплым молоком. Только не горячим, так как дрожжи могут испортиться, а именно теплым.



Кладем сметану


3. Выложите ложкой в миску с опарой сметану примерно через десять минут после того, как дрожжи полностью растворятся.



Добавляем сахар и соль


4. Перемешивайте, добавляйте мелкую соль и сахар.





Засыпаем муку


5. Засыпайте ржаную муку и перемешивайте.



Засыпаем отруби


6. Теперь нужно в тесто для домашнего ржаного хлеба засыпать отруби.





Замешиваем тесто


7. Засыпайте ржаную муку постепенно и замешивайте мягкое тесто. Накройте миску и оставляйте тесто на полчаса.



Формируем лепешку


8. После этого сформируйте из теста нужную форму хлеба.





Делаем надрезы


9. Теперь нужно ножом сделать надрезы.



Посыпаем кунжутом


10. Яйцо аккуратно всколотите в стакане или блюдце и затем кисточкой смажьте верх хлеба. И посыпайте ржаной хлеб кунжутом.





Домашний ржаной хлеб


Выпекайте домашний ржаной хлеб на очень медленном огне до готовности. Должно пройти не менее 40 минут прежде чем наш хлеб будет готов. Ржаной хлеб в домашних условиях получается очень вкусным и прекрасно сочетается с первыми блюдами и вареньем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.02.2013 / 02:27
К сожалению, ржаной хлеб мне печь не приходилось,
Но вот в домашний белый хлеб добавляла различные отруби из серии "Здорового питания".
Получался тоже очень вкусный хлебушко, но вот ржаной надо попробовать.
25.07.2014 / 10:17
Ни времени выпечки,ни где (в духовке, хлебопечке в мультиварке в аэрогриле ли)
.я так предполага, вы просто сидели и фантазировали, это не рецепт. В пустую только заняли место на сервере и потратили наше время на эту галиматью.
25.07.2014 / 10:22
Если бы вы дочитали до конца, то там написано, 40 минут. И если не указана ни мультиварка, то значит, что в духовке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!