Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для макарон
Заправка для макарон
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Ленивый пирог из капусты
Ленивый пирог из капусты
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Капуста с перцем и морковью на зиму
Капуста с перцем и морковью на зиму

Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками


Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками
Опубликовано 05.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блинчики, наверное, являются одним из самых быстрых по приготовлению блюд из очень доступных продуктов. Этот интересный рецепт расскажет, как приготовить ажурные блины на молоке. Рецепт с фото очень подробный. Ничего сильно сложного в этом нет, а зато получается так оригинально и ну очень необычно!

Состав:

- мука - 300 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 450 мл;
- оливковое масло - 60 мл;
- ваниль - щепотка;
- сахар, соль - 60 гр.;
- яблоко;
- сахар для карамели – 2 столовые ложки.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты


Чтобы замесить тесто для ажурных блинов на молоке, вам понадобится либо глубокая емкость, в которой тесто можно замесить самостоятельно, либо блендер или кухонный комбайн. Наличие кухонной техники позволяет сделать это гораздо быстрей. Вы экономите время и тратите минимум усилий.



Взбиваем яйца


Вбиваем в чашу блендера два яйца, смешав с оливковым маслом.



Добавляем муку


Просеиваем муку, добавив к яйцам, бросаем щепотку сахара, соли и ваниль.
Заливаем молоко и взбиваем тесто для тонких ажурных блинов в однородную смесь.



Переливаем тесто в бутылку


Тесто переливаем в пластиковую бутылку, проделав в крышке небольшое отверстие, близко от края.





Отверстие в крышке
Так будет гораздо проще "рисовать" блинами.



Наливаем тесто на сковороду


Раскалив сковородку и смазав оливковым маслом, выливаем тесто из отверстия бутылки, образуя узоры. Очень важно сделать полоски не сильно тонкими, чтобы, к примеру, при сворачивании блинов, они не надломились.





Выпекаем ажурные блинчики


Выпекаем ажурные блинчики на среднем огне, аккуратно переворачивая на другую сторону. Поджариваем до румяности.



Чистим и нарезаем яблоко


Теперь яблоко чистим и нарезаем на небольшие дольки.





Сахар на сковороде


На сковороду высыпаем сахар и ждем, пока он растает.



Яблоки с сахаром на сковороде


Можно в карамель добавить небольшое количество сливочного масла. Так карамель будет мягкой. Яблоки отправляем в карамель, и по несколько секунд обжариваем с обеих сторон.





Ажурные блины с яблоками


Яблоки в карамели можно подавать к ажурным блинам на молоке в отдельной посуде, а можно выложить прямо на блины.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.04.2013 / 12:47
Какая красота!!! И вкусно должно быть!!! Я в восторге! У меня не получается вот так вот Автор настоящий художник!
05.04.2013 / 15:06
Ну с помощью бутылки, если потренироваться, я думаю, много чего нарисовать можно блинами)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN