Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рецепт кексов в бумажных формочках
Рецепт кексов в бумажных формочках
Соус из помидор и тыквы на зиму
Соус из помидор и тыквы на зиму
Постная картофельная похлебка с крапивой
Постная картофельная похлебка с крапивой
Супчик с колбасой
Супчик с колбасой
Икра из зелёных помидоров на зиму
Икра из зелёных помидоров на зиму
Кабачки с помидорами в духовке
Кабачки с помидорами в духовке
Варенье из брусники и груш
Варенье из брусники и груш

Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками


Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками
Опубликовано 05.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блинчики, наверное, являются одним из самых быстрых по приготовлению блюд из очень доступных продуктов. Этот интересный рецепт расскажет, как приготовить ажурные блины на молоке. Рецепт с фото очень подробный. Ничего сильно сложного в этом нет, а зато получается так оригинально и ну очень необычно!

Состав:

- мука - 300 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 450 мл;
- оливковое масло - 60 мл;
- ваниль - щепотка;
- сахар, соль - 60 гр.;
- яблоко;
- сахар для карамели – 2 столовые ложки.
Рецепт с фото пошагово:
Собираем ингредиенты

Чтобы замесить тесто для ажурных блинов на молоке, вам понадобится либо глубокая емкость, в которой тесто можно замесить самостоятельно, либо блендер или кухонный комбайн. Наличие кухонной техники позволяет сделать это гораздо быстрей. Вы экономите время и тратите минимум усилий.

Взбиваем яйца

Вбиваем в чашу блендера два яйца, смешав с оливковым маслом.



Добавляем муку

Просеиваем муку, добавив к яйцам, бросаем щепотку сахара, соли и ваниль.
Заливаем молоко и взбиваем тесто для тонких ажурных блинов в однородную смесь.



Переливаем тесто в бутылку

Тесто переливаем в пластиковую бутылку, проделав в крышке небольшое отверстие, близко от края.



Отверстие в крышкеТак будет гораздо проще "рисовать" блинами.

Наливаем тесто на сковороду



Раскалив сковородку и смазав оливковым маслом, выливаем тесто из отверстия бутылки, образуя узоры. Очень важно сделать полоски не сильно тонкими, чтобы, к примеру, при сворачивании блинов, они не надломились.

Выпекаем ажурные блинчики



Выпекаем ажурные блинчики на среднем огне, аккуратно переворачивая на другую сторону. Поджариваем до румяности.

Чистим и нарезаем яблоко

Теперь яблоко чистим и нарезаем на небольшие дольки.



Сахар на сковороде

На сковороду высыпаем сахар и ждем, пока он растает.



Яблоки с сахаром на сковороде

Можно в карамель добавить небольшое количество сливочного масла. Так карамель будет мягкой. Яблоки отправляем в карамель, и по несколько секунд обжариваем с обеих сторон.

Ажурные блины с яблоками

Яблоки в карамели можно подавать к ажурным блинам на молоке в отдельной посуде, а можно выложить прямо на блины.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.04.2013 / 12:47
Какая красота!!! И вкусно должно быть!!! Я в восторге! У меня не получается вот так вот Автор настоящий художник!
05.04.2013 / 15:06
Ну с помощью бутылки, если потренироваться, я думаю, много чего нарисовать можно блинами)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!