Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные шарики
Картофельные шарики
Малиново-творожная пасха
Малиново-творожная пасха
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками


Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками
Опубликовано 05.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блинчики, наверное, являются одним из самых быстрых по приготовлению блюд из очень доступных продуктов. Этот интересный рецепт расскажет, как приготовить ажурные блины на молоке. Рецепт с фото очень подробный. Ничего сильно сложного в этом нет, а зато получается так оригинально и ну очень необычно!

Состав:

- мука - 300 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 450 мл;
- оливковое масло - 60 мл;
- ваниль - щепотка;
- сахар, соль - 60 гр.;
- яблоко;
- сахар для карамели – 2 столовые ложки.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты


Чтобы замесить тесто для ажурных блинов на молоке, вам понадобится либо глубокая емкость, в которой тесто можно замесить самостоятельно, либо блендер или кухонный комбайн. Наличие кухонной техники позволяет сделать это гораздо быстрей. Вы экономите время и тратите минимум усилий.



Взбиваем яйца


Вбиваем в чашу блендера два яйца, смешав с оливковым маслом.



Добавляем муку


Просеиваем муку, добавив к яйцам, бросаем щепотку сахара, соли и ваниль.
Заливаем молоко и взбиваем тесто для тонких ажурных блинов в однородную смесь.



Переливаем тесто в бутылку


Тесто переливаем в пластиковую бутылку, проделав в крышке небольшое отверстие, близко от края.





Отверстие в крышке
Так будет гораздо проще "рисовать" блинами.



Наливаем тесто на сковороду


Раскалив сковородку и смазав оливковым маслом, выливаем тесто из отверстия бутылки, образуя узоры. Очень важно сделать полоски не сильно тонкими, чтобы, к примеру, при сворачивании блинов, они не надломились.





Выпекаем ажурные блинчики


Выпекаем ажурные блинчики на среднем огне, аккуратно переворачивая на другую сторону. Поджариваем до румяности.



Чистим и нарезаем яблоко


Теперь яблоко чистим и нарезаем на небольшие дольки.





Сахар на сковороде


На сковороду высыпаем сахар и ждем, пока он растает.



Яблоки с сахаром на сковороде


Можно в карамель добавить небольшое количество сливочного масла. Так карамель будет мягкой. Яблоки отправляем в карамель, и по несколько секунд обжариваем с обеих сторон.





Ажурные блины с яблоками


Яблоки в карамели можно подавать к ажурным блинам на молоке в отдельной посуде, а можно выложить прямо на блины.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.04.2013 / 12:47
Какая красота!!! И вкусно должно быть!!! Я в восторге! У меня не получается вот так вот Автор настоящий художник!
05.04.2013 / 15:06
Ну с помощью бутылки, если потренироваться, я думаю, много чего нарисовать можно блинами)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN