Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат «Изумрудный браслет» с курицей
Салат «Изумрудный браслет» с курицей
Гречневая каша на молоке в мультиварке
Гречневая каша на молоке в мультиварке
Слойки с вишней из слоеного теста
Слойки с вишней из слоеного теста
Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Кабачки как грибы на зиму
Кабачки как грибы на зиму
Итальянский суп со щавелем и пастой
Итальянский суп со щавелем и пастой
Новогодний десерт «Заснеженные шишки»
Новогодний десерт «Заснеженные шишки»

Рецепт куриной печени в сметане


Рецепт куриной печени в сметане
Опубликовано 26.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие хозяйки периодически готовят блюда из куриной печени. Это помогает разнообразить меню и сэкономить семейный бюджет. Кроме того печень курицы обладает еще и полезными свойствами, что наталкивает нас на покупку этого продукта.
Куриная печенка несет пользу желудочно-кишечному тракту человека. Благодаря наличию в составе этого продукта витамина В2 (рибофлавина), блюда из печени способствуют улучшению качества кожи, ее эластичности и устранению разного рода сыпи.
Данный продукт содержит витамин В12, способный избавить от нервных расстройств. Также в состав печени входит Витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин С, селен, белки, фолиевая кислота, железо. Употребляя печень хоть иногда, мы приносим пользу своему организму, пополняя недостающими питательными веществами.
Чтобы приготовить куриную печень как можно вкуснее и полезней, предлагаю ее стушить в сметане. Это позволит избежать ненужной жарки и сохранить питательные вещества данного блюда.

Ингредиенты:

- куриная печень – 300 гр.;
- кук репчатый – 150 гр.;
- морковь – 150 гр.;
- сметана – 2-3 ст. ложки;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- растительное масло.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты


Подготавливаем все составляющие рецепта куриной печени в сметане.



Обжариваем лук


Лук нарезаем полукольцами. Пассеруем его в масле.



Добавляем морковь


Морковь натираем на терке с крупными отверстиями. Кладем ее в сковороду к луку и пассеруем все вместе.



Добавляем печень


Печень куриную тщательно промываем. Разрезаем каждый кусочек пополам, чтобы было удобней готовить и употреблять. Кладем печень в сковороду.





Добавляем соль и перец


Добавляем в печеночно-овощную массу соль и перец.



Добавляем воду


Заливаем водой, чтобы она покрыла печень.



Добавляем сметану


Кладем две или три полных столовых ложки сметаны. Перемешиваем печень со сметаной.



Перемешиваем ингредиенты


Накрываем крышкой куриную печень в сметане и готовим 15-20 минут на маленьком огне.





Вид готового блюда


Готовая куриная печень в сметане имеет привлекательный аромат и очень нежный вкус. Попробуйте, и она вам непременно понравится.



Куриная печень тушеная в сметане


Готовую куриную печень в сметане подаем с картофелем или гречневой кашей. Благодаря подливе, любой гарнир станет еще вкуснее и сочнее.
Куриную печень можно использовать также для приготовления других очень вкусных и полезных блюд, например, готовить ее в горшочках с овощами в той же сметане или запекать с картофелем. Не забывайте употреблять этот продукт сами и готовить детям.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.04.2013 / 20:10
Это мой самый любимый рецепт печени. Получается вкусное и нежное блюдо, а соус - просто восхитительный.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!