Куриная печень с картофелем

Опубликовано 04.08.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ингредиенты:
Куриная печень - 350 г,
Картофель (отваренный в мундире) - 350 г,
Растительное масло - 1 столовая ложка,
Масло сливочное - 25 г,
Чеснок - 1 зубчик,
Петрушка,
Соль, перец чёрный.

Данное блюдо больше всего подходит для зимнего время, так как в зимой нашему организму больше всего хочется чего-то теплого и вкусного. Итак, приступим!
Разогрейте сковородку, выложите аккуратно порезанную мелкими кусочками куриную печенку, добавить растительного масла и жарьте 2-3 мин, затем добавьте 25 г сливочного масла и мелко порубленный зубок чеснока, на протяжении 2-3-х минут обжаривайте и аккуратно перемешивайте, дабы не превратить печень в кашу. Затем добавьте уже порезанный и очищенный картофель и продолжайте жарить на протяжении 2-3-х минут. По окончанию приготовления добавьте петрушку, а также по вкусу посыпьте солью и черным перцем. для людей которые любят изысканный вкус можно добавить вместо черного перца красный, а также можно добавить немного смеси италийских трав. На этом приготовление заканчивается и нужно переходить к самому приятному! Всем приятного аппетита!
Если картофель заранее обжарить, то получится блюдо довольно быстрого приготовления 15-20 минут и завтрак, обед или ужин - готов! Также приготовить печень можно с грибами в томате, очень вкусное и необычное блюдо.