Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет из лаваша с фаршем
Рулет из лаваша с фаршем
Рецепт кабачковой икры в мультиварке-скороварке
Рецепт кабачковой икры в мультиварке-скороварке
Котлеты из икры трески
Котлеты из икры трески
Дрожжевые блины на воде
Дрожжевые блины на воде
Хумус с баклажаном
Хумус с баклажаном
Быстрый суп с курицей и овощами
Быстрый суп с курицей и овощами
Новогодний торт «Без пяти двенадцать»
Новогодний торт «Без пяти двенадцать»

Слоеный салат с грибами и морковью


Слоеный салат с грибами и морковью
Опубликовано 15.05.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Этот салатик мне нравится своей простотой и изысканным вкусом. Очень легкий вариант повседневного салата.

Ингредиенты:

- 1 морковь;
- 250 гр. шампиньонов;
- 2 отварные картофелины;
- 2 ч.л. соуса тартар или майонеза;
- репчатый лук;
- вареное яйцо;
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Промываем грибы
Первым делом, для приготовления слоеного салата с грибами и картофелем ставим варить картофель и яйцо. А пока займемся остальными ингредиентами.
Грибы режем, солим и тушим на сковороде до готовности.

Отвариваем морковь
Морковь я готовлю в пароварке до мягкости. Можно отварить в подсоленной воде. Готовую морковь для салата с шампиньонами трем на терке.

Режем картофель
Готовый картофель режем кубиками. Можно натереть на терке.

Заправляем картофель соусом
Заправляем картофель соусом – я люблю соус тартар. Можно использовать для этого салата с грибами домашний майонез или сметану с горчицей. Чтобы салат не получился слишком жирным, я заправляю соусом только картофель – самый сухой слой салата.



Измельчаем лук
Лук режем очень тоненько и мелко.

<br />
Выкладываем картофель и лук
Теперь, когда все готово, можно приступать к самому интересному. Для формирования салата с грибами и морковью нам будет нужна пластиковая бутылка с отрезанными краями. Ставим ее на тарелку, заполняем картофелем и луком.



Выкладываем грибы и морковь
Затем выкладываем грибной слой и слой натертой моркови. Морковь нужно немного посолить.

Выкладываем белок и желток
Трем на терке яичный белок, а затем желток – последний слой салата с шампиньонами и морковью.



Слоеный салат с грибами и морковью
Теперь аккуратно тянем бутылку вверх, на тарелке остается готовый слоеный салат с грибами и морковью.
А на десерт можно приготовить карамелизованную хурму с кремом маскарпоне.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.11.2014 / 23:17
А я вместо картошки добавляю любые рыбные консервы в масле, чаще всего сардинеллу. Грибы я обжариваю с луком, а морковь обжариваю отдельно. Можно взять и консервированные шампиньоны. Слои выкладываю так. Сначала грибы с луком, потом морковь. Затем консервы, вилкой размять. И последний слой яйца. Конечно, получается более калорийный вариант, но очень вкусный.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!