Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный пирог "Ягодка"
Постный пирог "Ягодка"
Рулет с орехами
Рулет с орехами
Кокосовый кекс
Кокосовый кекс
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Диетический кулич на Пасху
Диетический кулич на Пасху
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Кулич, который не черствеет
Кулич, который не черствеет

Запеченная в фольге индейка


Запеченная в фольге индейка
Опубликовано 01.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусное, сочное и нежное мясо индейки сложно испортить неумелым приготовлением. Но, можно его сделать в тысячу раз вкуснее, ароматнее и аппетитнее, приготовив в духовке. При запекании мяса сразу же готовится гарнир к нему.

Чтобы приготовить бедро индейки, запечённое в фольге, вам нужно подготовить такие ингредиенты:

- бедро индейки на кости – 1,5 кг;
- репчатый лук – 2 штуки;
- картофель – 2 штуки;
- твёрдые зелёные яблоки – 2 штуки;
- чеснок – маленькая головка;
- соль крупная;
- перец молотый чёрный;
- любая смесь пряных трав (петрушка, базилик, укроп).
Рецепт с фото пошагово:
Собираем ингредиенты

1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления запеченного бедра индейки.

Режем лук

2. Мясо индейки на кости нужно вымыть и обсушить. На дно формочки, в которой вы собираетесь запекать индейку, положите нарезанную кольцами одну луковицу.



Выдавливаем чеснок

3. Сверху на лук кладите бедро индейки, предварительно щедро посолив его крупной солью. Поперчите мясо (только сверху кожицы) и притрусите очищенным и мелко нарезанным чесноком (можно воспользоваться чесночницей). Желательно с усилием натереть кожу индейки чесноком, чтобы весь сок покрыл её равномерно.



Посыпаем луком

4. Присыпьте поверх чеснока пряными травами и накройте порезанным луком.



Нарезаем яблоки и картофель

5. Для приготовления гарнира к запеченной в фольге индейке очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Удалите сердцевину в яблоках и тоже нарежьте их довольно крупными дольками.



Выкладываем в форму

6. Картофель положите в формочку рядом с индейкой. Дольки яблок уложите сверху на мясо. Яблоки в данном случае дадут сочность и аромат блюду.



Заворачиваем в фольгу

7. Заворачивайте формочку плотно фольгой и ставьте на 1,5–2 часа в разогретую до 200 градусов духовку.

Достаем из духовки



8. Через 30-40 минут в кухне появится чудесный аромат. Мясо должно хорошо пропечься и впитать в себя яблочный сок. За 20 минут до окончания приготовления запеченного бедра индейки следует развернуть фольгу, чтобы немного подрумянились яблоки и кожица.

Запеченная в фольге индейка



9. При подаче на стол запеченную в фольге индейку порежьте тонкими кусочками и гарнируйте картофелем и яблоком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.04.2013 / 23:22
Хорошо как придумано. У индейки обычно мясо суховатое. а в фольге получится сочное, да еще и с кислыми яблоками. А к индейке еще и рис отварить со специями...
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!