Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Новогодние бутерброды с сёмгой
Новогодние бутерброды с сёмгой
Домашний хлеб в хлебопечке
Домашний хлеб в хлебопечке
Макароны с кабачками в сливочном соусе
Макароны с кабачками в сливочном соусе
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из кабачков с лимоном
Сливовое варенье в мультиварке
Сливовое варенье в мультиварке
Шоколадный крем для бисквитного торта
Шоколадный крем для бисквитного торта
Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
Салат из морской капусты с яйцом и огурцом

Запеченная в фольге индейка


Запеченная в фольге индейка
Опубликовано 01.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусное, сочное и нежное мясо индейки сложно испортить неумелым приготовлением. Но, можно его сделать в тысячу раз вкуснее, ароматнее и аппетитнее, приготовив в духовке. При запекании мяса сразу же готовится гарнир к нему.

Чтобы приготовить бедро индейки, запечённое в фольге, вам нужно подготовить такие ингредиенты:

- бедро индейки на кости – 1,5 кг;
- репчатый лук – 2 штуки;
- картофель – 2 штуки;
- твёрдые зелёные яблоки – 2 штуки;
- чеснок – маленькая головка;
- соль крупная;
- перец молотый чёрный;
- любая смесь пряных трав (петрушка, базилик, укроп).
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты


1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления запеченного бедра индейки.



Режем лук


2. Мясо индейки на кости нужно вымыть и обсушить. На дно формочки, в которой вы собираетесь запекать индейку, положите нарезанную кольцами одну луковицу.



Выдавливаем чеснок


3. Сверху на лук кладите бедро индейки, предварительно щедро посолив его крупной солью. Поперчите мясо (только сверху кожицы) и притрусите очищенным и мелко нарезанным чесноком (можно воспользоваться чесночницей). Желательно с усилием натереть кожу индейки чесноком, чтобы весь сок покрыл её равномерно.



Посыпаем луком


4. Присыпьте поверх чеснока пряными травами и накройте порезанным луком.





Нарезаем яблоки и картофель


5. Для приготовления гарнира к запеченной в фольге индейке очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Удалите сердцевину в яблоках и тоже нарежьте их довольно крупными дольками.



Выкладываем в форму


6. Картофель положите в формочку рядом с индейкой. Дольки яблок уложите сверху на мясо. Яблоки в данном случае дадут сочность и аромат блюду.



Заворачиваем в фольгу


7. Заворачивайте формочку плотно фольгой и ставьте на 1,5–2 часа в разогретую до 200 градусов духовку.



Достаем из духовки


8. Через 30-40 минут в кухне появится чудесный аромат. Мясо должно хорошо пропечься и впитать в себя яблочный сок. За 20 минут до окончания приготовления запеченного бедра индейки следует развернуть фольгу, чтобы немного подрумянились яблоки и кожица.





Запеченная в фольге индейка


9. При подаче на стол запеченную в фольге индейку порежьте тонкими кусочками и гарнируйте картофелем и яблоком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.04.2013 / 23:22
Хорошо как придумано. У индейки обычно мясо суховатое. а в фольге получится сочное, да еще и с кислыми яблоками. А к индейке еще и рис отварить со специями...
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
ГостьНадежда: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Когда отмечают Вознесение Господне в 2020 году
Вероника: История чая
Максим: История чая
Таня: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!