Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Компот из ревеня и клубники
Компот из ревеня и клубники
Домашняя итальянская паста
Домашняя итальянская паста
Зеленый соус песто из петрушки
Зеленый соус песто из петрушки
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Простой борщ по Дюкану
Простой борщ по Дюкану
Салат с грибами и сыром «Искушение»
Салат с грибами и сыром «Искушение»

Закуска "Новогодние шарики" с крабовыми палочками


Закуска "Новогодние шарики" с крабовыми палочками
Опубликовано 21.12.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наравне с новогодней закуской Снеговик и салатом Елочка яркая, эффектная закуска "Новогодние шарики" станет отличным украшением праздничного стола на Новый год. Готовится она с крабовыми палочками, рисом, зеленью, вареными яйцами и майонезом. Все продукты измельчаем, смешиваем с рисом, делаем небольшие колобки и обкатываем в стружке из натертых на терке крабовых палочек. Из маслин и перьев зеленого лука делаем украшения для колобков. Получается закуска очень вкусной, не тяжелой для желудка, а внешне напоминает елочные шарики. Сделать ее лучше заранее и дать настояться в холодильнике. Или смешать подготовленные продукты, заправить майонезом (лучше всего взять домашний майонез) и убрать в холодильник на два-три часа, чтобы рис стал помягче. Затем сформировать небольшие шарики, украсить и подать к столу. Весь процесс приготовления закуски "Новогодние шарики" с крабовыми палочками подробно расписан в рецепте с фото пошагово, чтобы у вас не возникло сложностей во время приготовления закуски.

Ингредиенты:
- рис вареный – 6-7 ст. л;
- сваренные вкрутую яйца – 2 шт;
- крабовые палочки – 4 шт;
- маслины или оливки без косточки – для украшения;
- зеленый лук – несколько перышек;
- густой майонез – 2-3 ст. л;
- соль – по вкусу;
- кудрявая петрушка или салатные листья – для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


отварить рис

Рис отвариваем в подсоленной воде до мягкости, варим после закипания 15-20 минут. Выключаем и под крышкой оставляем распариваться. Остывший рис перекладываем в глубокую миску.


добавить тертые яйца

Яйца варим вкрутую одновременно с рисом. С момента закипания воды засекаем десять минут, варим яйца при слабом кипении, чтобы не лопнули. Затем подставляем под холодную проточную воду, остужаем. Снимаем скорлупу, натираем и желток, и белок через крупную или мелкую терку.


добавить тертые крабовые палочки

Крабовые палочки подмораживаем в морозильной камере. Как только затвердеют, натираем через крупную терку. Примерно треть крабовой стружки добавляем в закуску, большую часть откладываем для панировки.


добавить зеленый лук

Одно-два перышка зеленого лука оставляем для украшения закуски, остальные режем мелкими колечками. Смешиваем с измельченными продуктами.




добавить майонез

Заправляем майонезом, подсаливаем если необходимо. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник настояться.


обвалять шарики в крабовых палочках

Формируем из охлажденной массы круглые заготовки небольшого размера. Обкатываем в крабовой стружке.




оформить в виде елочных шариков

Выкладываем шарики на тарелку. Маслины разрезаем пополам, вставляем петельку из зеленого лука. Украшаем шарики маслинами, зеленью кудрявой петрушки и подаем к новогоднему столу. Приятного аппетита!
Для компании к этой закуске вы можете сделать и закуску Елочные шарики с грецкими орехами: вместе они будут смотреться на столе очень красиво!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN