Новогодняя закуска Оливье-рулет

Опубликовано 04.12.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Аппетитная новогодняя закуска Оливье-рулет в лаваше – это именно то, что нужно для праздничного стола. Такой вариант закуски просто идеально украсит и разнообразит новогодний стол. Непривычная подача всеми любимого салата однозначно привлечет внимание гостей. Сам салат Оливье будем готовить традиционно, заранее стоит позаботиться о некоторых продуктах, чтобы нам осталось в результате нарезать и заправить салат. Куриное филе лучше запечь, помимо филе добавим вкусную колбасу. Также предлагаю добавить в салат свежий и соленый огурец. Для заправки можно использовать домашний майонез или сметану – как вам больше нравится.

Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- куриное филе (запеченное) – 150 г;
- вареная колбаса – 100 г;
- соленые огурцы – 4 шт.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- картофель вареный – 2 шт.;
- горошек консервированный – 5 ст.л.;
- майонез – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Подготовить все по списку. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, выложить нарезку в салатник.


Колбасу и запеченную куриную грудку нарезать небольшими кусочками, добавить в салат.


Соленые и свежие огурцы также стоит нарезать маленькими кубиками, переложить нарезку огурцов в салат.


Куриные яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на средней или мелкой терке. Переложить яйца в салат.




Добавить в салат консервированный горошек.


Заправить салат оливье майонезом или сметаной, всыпать соль и перец, перемешать хорошо все и снять пробу.




Выложить салат на тонкий армянский лаваш, по желанию посыпать зеленым луком.


Свернуть лаваш рулетом, после нарезать порционно и подавать к столу.




Приятного аппетита!
А вы знаете, что можно еще готовить вкусный Оливье с креветками? Попробуйте, вам обязательно понравится!