Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке

Опубликовано 07.11.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наш пошаговый рецепт с фото сегодня посвящен куриной отбивной с грибами и сыром, приготовленной в духовке. Это универсальный вариант сытного мясного блюда, которое подойдет ко всем гарнирам – каши, жареный картофель, картофельное пюре, овощной салат с капустой и т.д. Приготовить отбивные проще простого, поверьте, справится любой. Куриное филе, при желании, предварительно можно промариновать. Отбивные хорошо разнообразят ежедневный рацион, но и на праздничном столе они также не затеряются, гости такие варианты блюд всегда оценивают достойно. Давайте скорее приступать.

Ингредиенты:
- филе куриное – 200 г;
- шампиньоны – 100 г;
- лук – 0,5 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- помидоры – 0,5 шт.;
- твердый сыр – 50 г;
- соль, перец – по вкусу;
-масло растительное – 2 ст.л.

Подготовить все продукты по списку. Филе курицы разрезать на две части, каждую из которых отбить кухонным молотком. В процессе отбивания прикрыть курицу пищевой пленкой, чтобы не порвать мясо. Посыпать курицу солью и перцем. Прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.


Смазать курицу майонезом. Лук нарезать пластинами, уложить поверх филе.


Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами. Уложить грибы поверх лука.


На шампиньоны уложить пластины помидоров.




Прикрыть заготовки пластинами твердого сыра. Вот и все, переложить курицу на смазанный маслом противень, запекать 25 минут. Спустя указанное время подавать вкуснейшие отбивные к столу.


Приятного вам аппетита!
Очень вкусными получаются отбивные из свинины в духовке.