Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирожные из слоеного теста
Пирожные из слоеного теста
Мексиканские тортильи
Мексиканские тортильи
Как солить белые грибы на зиму в банках
Как солить белые грибы на зиму в банках
Смузи с хурмой и мандаринами
Смузи с хурмой и мандаринами
Куриное филе в беконе в духовке
Куриное филе в беконе в духовке
Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей
Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей
Тесто для вареников на минералке
Тесто для вареников на минералке

Прозрачное варенье из райских яблок с хвостиками


Прозрачное варенье из райских яблок с хвостиками
Опубликовано 23.08.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пожалуй, этот рецепт варенья из райских яблок – один из самых красивых и вкусных. Целые райские яблочки с хвостиками плавают в прозрачном сладком сиропе – чем не праздничный десерт? Готовится такое яблочное варенье просто – по принципу пятиминутки в заранее приготовленном сахарном сиропе. Хранится заготовка долго и беспроблемно – мечта любой запасливой хозяйки! Его можно подать и просто так, а можно с пышным бисквитом или с печеньем с корицей.

Ингредиенты примерно на 700 мл варенья:

- райские яблочки (ранетки, китайка) – 500 г;
- сахарный песок – 500 г;
- вода – 125 мл.
Рецепт с фото пошагово:


проколоть яблоки зубочисткой

Яблочки хорошо помыть, не отрывая хвостики. Перебрать – ударенные и червивые плоды для приготовления варенья не годятся. Вымытые яблоки просушить на чистом вафельном полотенце. Каждое яблочко проколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы кожица не лопнула при контакте с горячим сиропом.


соединить воду и сахар

Высыпать в кастрюлю сахар и вылить воду.


приготовить сахарный сироп

Из полученной смеси приготовить сахарный сироп, поставив кастрюлю на средний огонь. Перемешивать сироп не нужно, можно покачивать кастрюлю из стороны в сторону, чтобы сахар быстрее растворился. Как только сироп станет прозрачным и однородным, снять его с огня.


выложить яблоки в сироп

В горячий сироп переложить подготовленные райские яблочки. Оставить при комнатной температуре до остывания – на 3-4 часа или на ночь. За это время яблоки дадут сок, сироп станет более жидким.




проварить яблоки

После этого поставить кастрюлю с вареньем снова на плиту, на умеренный огонь. Проварить после закипания, снимая пену, в течение 5-7 минут. После варки убрать варенье с огня и дать ему полностью остыть.


проварить яблоки

Повторить описанный выше цикл еще дважды. При последней варке можно добавить в варенье палочку корицы или немного цедры лимона и/или апельсина. Специи придадут варенью очень приятный аромат и вкусовой акцент.




выложить варенье в банки

Горячее варенье разложить по чисто вымытым и высушенным банкам, не закрывая, дождаться, пока оно остынет, закрутить стерильными крышками.


прозрачное варенье из райских яблок с хвостиками

Хранить консервацию можно при комнатной температуре или в погребе. Главное – беречь банки от повышенной влажности, чрезмерного обогрева и прямых солнечных лучей.
Подавать лакомство можно как самостоятельный десерт или украшать им выпечку.
Приятного чаепития!
Очень вкусным получается и варенье из яблок с грецкими орехами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN