Печенье с корицей

Опубликовано 10.01.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печенье с корицей - это своеобразное печенье, со специфическим и очень необычным вкусом.
Несмотря, правда, на свой интересный вкус у нас в семье это печенье прижилось. И теперь, довольно часто мы готовим эту домашнюю выпечку.
Больше всего в печенье с корицей мне нравится то, что его можно сделать двух видов: мягкое или же хрустящее. Для первого случая необходимо раскатывать тесто пластом потолще, а затем уже формировать либо вырезать печенье с помощью специальных формочек. Для второго случая, наоборот, нужно раскатывать пласт потоньше.

Основные ингредиенты:




- 1 чайная ложка корицы,
- 1 яйцо,
- 0,5-1 стакан сахара,
- 1,5 стакана муки,
- 50 грамм масла,
- 1 чайная ложка разрыхлителя

Для замеса теста для печенья с корицей достаточно просто соединить все ингредиенты. Вымесить эластичное и гладкое тесто не липнущее к рукам.










Затем нужно раскатать тесто в пласт (потоньше или же потолще, в зависимости от того, какое печенье вы хотите). С помощью формочки (я использовала металлическую форму для кексов) вырежем печенье. У меня из 1 рецепта на выходе получилось около 15-20 штук.


Выложим печенье с корицей на противень и отправим в духовку на 20-25 минут при 180 градусов.
P.S. Печенье получается довольно сладким, поэтому глазурь можно и не готовить.





А также с корицей можно испечь вкуснейшее шоколадное печенье.



Приятного чаепития!