Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Джем из тыквы с апельсином
Джем из тыквы с апельсином
Яблоки сушеные на зиму
Яблоки сушеные на зиму
Как приготовить хворост?
Как приготовить хворост?
Курица в банке
Курица в банке
Тесто для пирожков как пух за 2 минуты
Тесто для пирожков как пух за 2 минуты
Рыбная запеканка как в детском саду
Рыбная запеканка как в детском саду
Плов с курицей
Плов с курицей

Картофельные вафли в электровафельнице


Картофельные вафли в электровафельнице
Опубликовано 15.06.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наш сегодняшний рецепт с фото расскажет вам подробно и пошагово, как приготовить картофельные вафли в электровафельнице - очень вкусное и экономное блюдо. Поджаристы вафли можно приготовить из остатков вчерашнего картофельного пюре или на скорую руку отварить пару картофелин. Вафли получаются румяными и аппетитными, чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Тертый сыр и ароматные специи, добавленные в тесто, придают выпечке особой пикантности. Очень удачный вариант закусочных вафель, попробуйте!

Ингредиенты:

- картофель – 300 г (2-3 клубня);
- кефир – 3-4 ст. л.;
- мука пшеничная – 70 г;
- картофельный крахмал – 2-3 ст. л.;
- яйца куриные (категория С-1) - 2 шт;
- соль поваренная – 0,5 ч. л. (по вкусу);
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- сыр твердых или полутвердый сортов – 100-120 г;
- молотый черный перец, паприка, сушеные травы – по щепотке;
- растительное масло – для смазывания электровафельницы.
Рецепт с фото пошагово:


нарезать картофель

Картофель помыть и почистить, нарезать небольшими кусками произвольной формы.


отварить картофель

Отварить картошку до готовности: пересыпать в кастрюлю, залить холодной питьевой водой, поставить на сильный огонь. После закипания воды огонь уменьшить, посолить. Варить до мягкости, 25-40 минут, в зависимости от сорта картошки.
С готового картофеля слить воду.


добавить кефир

Добавить кефир.


добавить яйца

Вбить яйца.




добавить соль и специи

Положить соль и специи.


потолочь в пюре

Растолочь содержимое миски в пюре, стараясь, чтобы не осталось комочков. Блендером пользоваться не рекомендуется, т.к. получится клейкая масса.


добавить муку

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять и добавить в миску с картофельным пюре. Размешать.


добавить сыр

Натереть на крупной терке сыр и добавить в тесто, перемешать в последний раз.




тесто для вафель

Картофельное тесто по консистенции будет немного напоминать тесто на оладьи.


выложить в вафельницу

Разогреть вафельницу, смазать жарочные поверхности растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Выложить пару ложек теста на середину, закрыть электровафельницу и выпекать вафли 3-5 минут до готовности.


картофельные вафли в электровафельнице

Готовые вафли снимать лопаткой и выкладывать на тарелку. Выпечь таким образом все картофельное тесто.
Подавать румяные вафли из картофельного пюре в качестве закуски или вместо хлеба. К ним можно предложить свежую зелень, нарезанные овощи, рыбные деликатесы, паштет из куриной печени и пр.


картофельные вафли в электровафельнице

Приятного аппетита!
И не забудьте, что в электровафельнице можно приготовить и отличный десерт - бельгийские вафли.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая
Паша: История чая
Алена: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!