Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашняя яблочная горчица
Домашняя яблочная горчица
Огурцы-корнишоны на зиму
Огурцы-корнишоны на зиму
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Капоната с цуккини
Капоната с цуккини
Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Компот из яблок
Компот из яблок
Утка с айвой в духовке
Утка с айвой в духовке

Варенье из сирени


Варенье из сирени
Опубликовано 07.05.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье на зиму заготавливают многие хозяйки, но в основном они готовят сладкие десерты из фруктов и ягод - вишневое варенье, малиновое... Сегодня отступим от общепринятых правил и приготовим целебное и очень вкусное варенье из сирени. Целебные свойства сирени не всем известны, многие просто считают это просто красиво цветущим кустарником. А сирень обладает массой полезных свойств: в первую очередь успокаивает и выравнивает ритм сердцебиений, снижает риск воспалительных процессов, помогает при кашле и бронхите. Варить варенье из сирени одно удовольствие, а по вкусу вы будете удивлены, насколько получится необыкновенное лакомство. Смотрите наш рецепт рецепт, который мы подготовили с фото и пошагово, и непременно закрывайте на зиму удивительное варенье из сирени!


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 2 стакана цветков сирени,
- 1,5 стакана сахарного песка,
- 0,5 шт. лимона,
- 2 стакана воды.
Рецепт с фото пошагово:


Отделить цветы сирени

Первым делом отделяем цветки сирени, чтобы в них не было зеленых веточек, которые могу испортить вкус готового изделия. Я хоть и собирала сирень в саду у бабушки, но цветки все-равно промываю, ведь из них же получится съедобное варенье.


Залить водой

Промытые цветки сирени заливаем холодной водой и ставим на огонь вариться.


Сварить цветки

Варим 20 минут при среднем кипении, получится отвар из цветков.


Процедить

Полученный отвар процеживаем, чтобы отделить цветки.




Всыпать сахар

В отвар всыпаем половину третью часть сахара и варим сладкий сироп. Варим 20-25 минут, чтобы получился жидкий мед.


Смешать сахар и лепестки

К сваренным цветкам всыпаем оставшийся сахар и растираем.




Выдавить лимонный сок

Выдавливаем сок половинки лимона и следим, чтобы не попались косточки, которые тут же удаляем.


Перемешать

Перемешиваем цветочную массу и видим, что она посветлела от лимонного сока и стала красивого нежно-розового оттенка.




Сварить варенье

В сладкий сиреневый сироп кладем растертые с сахаром и лимоном цветки. Варим варенье еще 20 минут на медленном огне. Видим, что и варенье изменило свой цвет, стало очень привлекательным.


Разлить в банки

Готовое варенье разливаем по чисто вымытым баночкам и закручиваем крышками поплотнее, чтобы варенье хранилось всю зиму.




Приятного аппетита

Варенье из сирени не только украсит ваши зимние и осенние вечера, но и прибавит сил и здоровья! Bon Appetite!
Еще вкусным получается варенье из арбузных корок - не пропустите сезон арбузов и непременно его закройте на зиму!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.05.2018 / 19:15
Попробую сварить. О результатах напишу
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN