Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

24.06.2018

Соленый чеснок головками как на рынке

Ингредиенты: чеснок, соль, вода, острый перец, хрен, вишневый лист, смородиновый лист

Соленый чеснок, который укладывается в банки целыми головками – отличная заготовка на зиму, простая и очень вкусная. Наш рецепт расскажет вам во всех подробностях, как ее правильно приготовить.

Ингредиенты:
- чеснок – 1 кг;
- соль – 2 ст.л.;
- вода – 1 литр;
- острый перец – 1 маленький стручок;
- хрен – 1-2 листа;
- вишневый лист – 3-4 шт;
- смородиновый лист – 3-4 шт.

24.06.2018

Компот из черной смородины

Ингредиенты: смородина, сахар, вода

Из черной смродины получается очень вкусный и красивый компот, так что обязательно закройте его на зиму - в холодное время года он будет очень популярен. Мы расскажем вам, как это сделать просто и быстро.
Ингредиенты:
- смородина черная - 170-180 гр;
- сахар - 70-80 гр;
- вода - 650-700 мл.

24.06.2018

Варенье из крыжовника и грецких орехов

Ингредиенты: крыжовник, сахар, вода, орешки

Из крыжовника получается очень вкусное варенье, а если в каждую ягодку вложить орешек, то просто объедение! Сделать это не так уж тяжело, наш рецепт познакомит вас со всеми подробностями.

Ингредиенты:
- крыжовник - 250 гр;
- орехи - 25-50 гр;
- сахар - 275 гр;
- вода - 25-30 мл.

22.06.2018

Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму

Ингредиенты: крыжовник, мята, лимон, сахар

Сейчас я расскажу вам как заготовить на зиму очень вкусный необычный компот из крыжовника с мятой и лимоном.

Ингредиенты:

- 140 грамм крыжовника,
- 15 грамм мяты,
- 15 грамм лимона,
- 25 грамм сахара.

21.06.2018

Помидоры в желе на зиму

Ингредиенты: помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, лавровый лист, вода, быстрорастворимый желатин, соль поваренная, сахар, уксус столовый, семена горчицы белой, перец горошком черный

Ингредиенты:
- 400 гр мелких помидоров;
- 0,5 шт крупной луковицы;
- 2-3 дольки чеснока;
- 2-3 колечка стручкового перца чили;
- 1 лавровый листик;
- 2 стакана воды;
- 1 ст.л. быстрорастворимого желатина в порошке;
- 0,5 ст.л. поваренной соли;
- 1 ст.л. сахара с небольшой горкой;
- 6-8 шт перца горошком или перца душистого.

21.06.2018

Варенье из черной смородины с апельсином

Ингредиенты: апельсин, черная смородина, вода, сахар, апельсиновая цедра

Очень вкусным и невероятно ароматным получается варенье из черной смородины с апельсином. Готовить его довольно просто, как именно - вам расскажет наш мастер-класс. Такая заготовка будет очень кстати в холодное время года.

Ингредиенты:
- 1 небольшой апельсин;
- 1 стакан черной смородины;
- 50 мл воды;
- 150-200 гр сахара;
- 0,5 ст. л. апельсиновой цедры (по желанию).

21.06.2018

Варенье из крыжовника и малины

Ингредиенты: крыжовник, малина, вода, сахар

Если вы хотите закрыть вкусное варенье, но у вас осталось не так много ягод, то приготовьте микс - смешайте, к примеру, крыжовник и клубнику - будет просто отлично! Как и что делать, вам расскажет наш мастер-класс.

Ингредиенты:
- спелый крыжовник – 250 гр;
- малина – 200 гр;
- вода – 1/3 стакана;
- сахар – 250 гр.

19.06.2018

Компот из красной смородины с апельсином

Ингредиенты: смородина, сахар, вода, апельсин

Если вы хотите приготовить вкусный компот из красной смородины на зиму, то советуем вам закрыть его с апельсином - тогда у напитка получается необычный, очень яркий вкус. Такой вариант всем непременно понравится!

Ингредиенты:
- вода - 3 литра;
- сахар - 200 гр;
- апельсин - 0,5 крупного;
- красная смородина - 150 гр.

18.06.2018

Аджика из чесночных стрелок на зиму

Ингредиенты: стрелки чеснока, чеснок, кориандр, петрушка, чили, соль, растительное масло

Если вы хотите приготовить вкусную аджику на зиму, но не желаете тратиться при покупке составляющих для нее, вас выручит рецепт аджики из чесночных стрелок. Это отличная заготовка, которая вас приятно удивит!

Ингредиенты:
- стрелки чеснока - 0,5 кг;
- чеснок - 1 головка;
- кориандр - 1 ч.л.;
- петрушка - 1 пучок;
- перец чили - небольшое количество;
- соль - 1 ч.л.;
- масло растительное - 2-3 ст.л.

18.06.2018

Как солить стрелки от чеснока

Ингредиенты: стрелки чеснока, соль, перец горошком, уксус, вода

Отличная заготовка на зиму - соленые стрелки от чеснока. Готовятся они просто и быстро, а зимой будут очень кстати. Мы расскажем вам, как и что нужно делать, чтобы их приготовить.

Ингредиенты:
- стрелки от чеснока - 1 кг;
- соль - 35 гр;
- перец горошком - 6-7 шт;
- уксус - 25 гр;
- вода - 1 литр.

17.06.2018

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Ингредиенты: зеленый лук

Зеленый лук можно заморозить на зиму - и тогда в холодное время года у вас всегда будет под рукой ароматная зелень. Для этого вам понадобятся пакеты, морозильная камера и наш рецепт.

Ингредиенты:
- зеленый лук.

16.06.2018

Компот из малины и красной смородины

Ингредиенты: малина, смородина, сахар

Из красной смородины и малины на зиму можно заготовить очень вкусный кисленький компот. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 100 грамм малины,
- 100 грамм красной смородины,
- 50 грамм сахара,
- полторы ч.л. конфитюрки.

16.06.2018

Компот из крыжовника с мятой на зиму

Ингредиенты: крыжовник, мята, сахар, лимонная кислота, вода

Заготовьте на зиму очень вкусный и простой в приготовлении компот из крыжовника с мятой на зиму. Напиток очень вкусный.

Ингредиенты:

- 300 грамм крыжовника,
- 2 ветки мяты,
- 50 грамм сахара,
- четверть ч.л. лимонной кислоты,
- 650 мл. воды,
- 1 литровая банка.

15.06.2018

Ткемали из крыжовника

Ингредиенты: крыжовник, сахар, кинза, тархун, мята, укроп, чеснок, уксус, соль

Ткемали из крыжовника имеет необычный вкус, но приготовить его совсем несложно. Рецепт приготовления детально для вас описан в этой статье.

Ингредиенты:

- 2 стакана крыжовника,
- 1 ст.л. сахара,
- пол пучка кинзы,
- пол пучка тархуна,
- 2 ветки мяты,
- пол пучка укропа,
- головка чеснока,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 1 ч.л. соли.

10.06.2018

Как заморозить черешню на зиму в домашних условиях

Ингредиенты: черешня

Черешню, как и прочие ягоды и фрукты, можно заморозить на зиму. Правда, для того, чтобы сделать это в домашних условиях правильно, нужно знать несколько основных правил. О них мы вам и расскажем.
Ингредиенты:
- черешня.

08.06.2018

Клубничное повидло на зиму

Ингредиенты: клубника, сахар, лимон

Клубничное повидло - густое и вкусное - отличная консервация на зиму. Оно хорошо и само по себе, и как начинка для пирогов, пирожков и т.д. Такая заготовка точно не застоится у вас на полках, можете не сомневаться!
Ингредиенты:
- клубника спелая - 1 кг;
- сахар - 800 гр;
- сок лимона - 1 ст.л.

06.06.2018

Варенье из вишни с желатином на зиму

Ингредиенты: вишня, сахар, вода, желатин

Если вы хотите приготовить густое вишневое варенье, то самый быстрый способ - добавить к ягодам желатин. Именно благодаря этой составляющей у вас все получится просто и быстро, без утомительной длительной варки.
Ингредиенты:
- 500 гр вишни без косточек;
- 350 гр сахара;
- 3 ст.л. воды;
- 1 ст.л. желатина.

05.06.2018

Варенье из розовых лепестков

Ингредиенты: чайная роза, сахар, лимон

Варенье можно готовить не только из фруктов или ягод, цветы разных растений для этого тоже подходят. Сегодня мы предлагаем вам сделать варенье из лепестков роз - очень и очень вкусное и красивое, ароматное и полезное!

Ингредиенты:
- лепестки чайной розы - 135 гр;
- сахар - 270 гр;
- лимон - чуть больше половины.

04.06.2018

Как солить капусту на зиму в банках

Ингредиенты: капуста, сахар, соль, морковка

Соленая капуста - отличная закуска, которая в холодное время года будет очень востребована. Мы расскажем вам, как закрыть ее на зиму в банках - это просто и довольно быстро.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 кг;
- сахар - 1 ст.л.;
- соль - 0,5 ст.л.;
- морковь - 0,5 шт.

02.06.2018

Сухое варенье из клубники

Ингредиенты: клубника, сахар, вода, сахарная пудра

Сухое клубничное варенье хорошо всем. Оно и более полезное, так как ягоды меньше подвергаются тепловой обработке, и более насыщенное по вкусу. Как правильно его приготовить, смотрите в новом рецепте.

Продукты для рецепта:
- клубника - 250 г,
- сахар - стакан,
- вода - 125 мл,
- пудра сахарная - 25 г.