Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

20.07.2016

Как заморозить базилик на зиму

Ингредиенты: базилик, растительное масло

Предлагаем два простых способа заготовки базилика на зиму: в кубиках и целыми листочками. Такая заготовка будет полезной в зимнее время при приготовлении разных блюд.

Ингредиенты:
- растительное рафинированное масло,
- базилик.

19.07.2016

Джем из красной смородины

Ингредиенты: красная смородина, сахар

Вкусный джем, который быстро вариться и просто готовится, будет незаменимым как летом, так и холодной зимой. Выбирать косточки не потребуется, так как будем измельчать ягоды в блендере. Рецепт не содержит желатина, но джем и так будет густым.

Ингредиенты:
– 1 кг. смородины красной (свежие ягоды),
– 700 -800 г. сахара-песка.

19.07.2016

"Быстрые" малосольные огурцы и помидоры в пакете

Ингредиенты: огурцы, томаты, чеснок, соль, укроп, перец молотый

Чтобы сделать быструю овощную закуску нужно совсем немного - огурцы, помидоры, зелень и специи и хороший рецепт. Быстрое малосольное ассорти готовим в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 500 г свежих огурцов,
- 300 г свежих томатов,
- 1 ст.ложка соли,
- 2 зубчика молодого чеснока,
- 1 пучок свежей зелени,
- 1 щепотка молотого перца.

17.07.2016

Как заморозить лисички чтобы не горчили

Ингредиенты: лисички

Рецепт заготовки грибов на зиму способом замораживания. Свежие лисички заготавливаем для длительного хранения так, что после разморозки они не будут горчить, и их можно будет использовать в разных блюдах: горячих и холодных.

Ингредиенты:
- лисички.

17.07.2016

Варенье "Пятиминутка" из протёртой клубники

Ингредиенты: сахар, клубника

Простой рецепт приготовления вкусной и полезной ягодной заготовки на зиму. Варенье из клубники "Пятиминутка" полностью оправдывает свое название, так как готовится быстро и несложно.

Ингредиенты:
- 1 кг свежей клубники,
- 800 г сахарного песка.

15.07.2016

Как правильно и просто заморозить щавель на зиму

Ингредиенты: щавель

Готовим отличную овощную заготовку на зиму - замороженный щавель в домашних условиях. Таким способом можно заготавливать не только зелень, но и любые овощи, фрукты, грибы. Стоит взять рецепт на заметку, он обязательно пригодится.

Ингредиенты:
- свежий щавель,
- пищевые кульки.

14.07.2016

Пикантные маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, огурцы, лавровый лист, чеснок, укропа, петрушка, уксус

Как заготовить на зиму пикантные маринованные огурчики расскажет рецепт с подробным описанием процесса приготовления. Полезный и простой рецепт просто необходимо взять на заметку, рекомендуем.

Ингредиенты:
- мелкие огурцы - 1 кг,
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень,
- уксус - 3 ст.ложки,
- лавровый лист - 2 шт.

Для рассола:
- соль - полторы ст.ложки,
- сахар - 3 ст.ложки.

14.07.2016

Клубничное варенье с лимоном и мятой

Ингредиенты: клубника, лимон, сахар, мята

Варенье из клубники приобретет новый, более насыщенный вкус, если добавить в состав ингредиентов лимон и немножко мяты. Делаем ароматную сладкую заготовку в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 1 кг ягод клубники,
- 2 веточки мяты,
- 1 лимон,
- 900 г сахарного песка.

13.07.2016

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты: огурцы, сахар, соль, уксус, масло подсолнечное, молотый перец, лук, чеснок, укроп

Рецепт приготовления замечательной овощной заготовки на зиму. Готовим салат из огурцов с луком и чесноком - вкусную закуску, которая может храниться долгое время.

Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг,
- чеснок - 2 зубчика,
- подсолнечное масло - 60 мл,
- репчатый лук - 1 шт.,
- столовый уксус - 1 ст.ложка,
- укроп,
- сахар - 50 г,
- молотый перец - 10 г,
- соль - 1 ст.ложка.

13.07.2016

Как заморозить горошек на зиму

Ингредиенты: горошек

Как заморозить свежий зеленый горошек для длительного хранения расскажет рецепт, который предлагается сегодня вашему вниманию. Все просто, если у вас есть морозильная камера.

Ингредиенты:
- свежий зеленый горошек.

12.07.2016

Клубнично-яблочный компот с йоштой

Ингредиенты: йошта, яблоки, сахар, вода, клубника

Компот из яблок и клубники на вкус просто поразительный. Оригинальную нотку напитку придает ягода йошта. Сварите компота побольше, охладите и пейте в жару каждый день. и, конечно, не забудьте закрыть несколько баночек на зиму.

Для рецепта понадобится:
- три яблока,
- горсть клубники,
- горсть йошты,
- сахар - стакан,
- вода - 3 литра.

12.07.2016

Компот из ирги, алычи и абрикос

Ингредиенты: алыча, абрикосы, ирга, вода, сахар

Вы наверняка уже заготовили ни мало компотов из клубники и малины. А из алычи не делали? Мы спешим к вам с новым рецептом и предлагаем сварить на зиму микс из абрикоса, ирги и алычи. Напиток получается ароматный, вкусный, с небольшой кислинкой.

Для рецепта понадобится:
- абрикосы - 100 г,
- горсть ирги,
- алыча - 200 г,
- вода - 3 литра,
- сахар - 1 стакан.

10.07.2016

Как заморозить спаржевую фасоль на зиму

Ингредиенты: фасоль спаржевая

Заморозка - отличный способ сохранить многие продукты если не на зиму, то хотя бы на более долгий период, чем две-три недели. Из нашего нового рецепта вы узнаете, как правильно замораживается спаржевая фасоль.

Продукты для рецепта:
- спаржевая фасоль,
- вода.

09.07.2016

Варенье из ирги

Ингредиенты: ирга, сахар

Ирга считается одной из самых полезнейших съедобных ягод. Поэтому, если есть возможность, заготовьте на зиму хотя бы баночку варенья и храните на случай простудных заболеваний. Одна чайная ложка варенья из ирги способна предотвратить в семье настоящую эпидемию. А приготовить варенье легко, смотрите рецепт.

Для рецепта понадобится:
- ирга - стакан,
- сахар - стакан.

08.07.2016

Салат из кабачков с кунжутом на зиму

Ингредиенты: кабачки, чеснок, кунжут, масло, уксус, соль

Салат из молоденьких кабачков с чесноком и кунжутом можно приготовить и подать к столу сразу, а можно и закрыть его на зиму. Рецепт простой, поскольку здесь не нужна даже стерилизация. Вкус у салата островат, но его можно отрегулировать при готовке.

Для рецепта потребуется:
- кабачки - 1 кг,
- чеснок - головка,
- 2 ст. ложки кунжута,
- растительное масло - 2-3 ст. ложки,
- уксус - 50 мл,
- 15 г соли.

08.07.2016

Смородина, перетёртая с сахаром и замороженная на зиму

Ингредиенты: черная смородина, сахар

Как можно сохранить смородину, чтобы зимой она была максимально полезной? Варенье и компоты не в счет, поскольку ягода проходит тепловую обработку. А вот заморозить смородину на зиму самое то! Как это сделать правильно, читайте в нашем рецепте.

Для рецепта нужно:
- 2 кг ягод;
- 700 г сахара.

08.07.2016

Компот из яблок и абрикос на зиму

Ингредиенты: абрикосы, яблоки, сахар, вода

Яблочно-абрикосовый компот очень любят детки. Напиток в меру сладкий, с тонким ароматом фруктов и приятный на вкус. Пить его с удовольствием будут все. Рекомендуем вам приготовить его не только для ежедневного потребления, но и закрутить несколько баночек с компотом на зиму.

Для рецепта понадобится:
- яблоки - 2 шт.,
- абрикосы - 10 шт.,
- вода - 3 литра,
- стакан сахара.

08.07.2016

Домашний острый соус из помидоров на зиму

Ингредиенты: помидоры, репчатый лук, сельдерей, чеснок, перец чили, молотая паприка, соль, сахарный песок, растительное масло

Несмотря на то, что этот соус получается острым, на него в любом случае будет спрос, так как он еще и невероятно вкусный. Обязательно воспользуйтесь нашим новым рецептом и приготовьте соус из помидоров на зиму, хотя бы пару баночек на пробу.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг помидоров;
- 4-5 головок репчатого лука;
- 300 г сельдерея;
- головка чеснока;
- три стручка перца чили;
- молотая паприка – 1 ч. ложка;
- соль – 2 ч. ложки;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- растительное масло – 4 ст. ложки.

07.07.2016

Варенье из крыжовника

Ингредиенты: сахар, крыжовник

У нас для вас есть старый проверенный годами, но очень простой рецепт невероятно вкусного варенья из крыжовника. Такое лакомство с удовольствие будут есть и взрослые и дети, особенно если его подать к чаю с тостами.

- крыжовник - 1кг. (используйте тот сорт, который получится приобрести или тот, который растет у вас на даче),
- сахар - 1 кг.

06.07.2016

Натуральный вишневый компот на зиму

Ингредиенты: вишня, сахарный песок, вода

Вкусные, красивые и полезные компоты никогда не будут лишними в зимнее время, поэтому не стоит упускать возможность сделать как можно больше таких заготовок. Так что готовим ароматный и полезный вишневый компот по предлагаемому рецепту.

Ингредиенты:
- 400 г ягод вишни,
- 200 г сахарного песка,
- 2 л воды.