Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

26.07.2016

Огурцы с луком на зиму

Ингредиенты: огурцы, лук, вода, сахар, соль, уксус, лавровый лист, чеснок

Простой и доступный во всех отношениях рецепт вкусной овощной заготовки на зиму - огурцов с репчатым луком. И огурцы, и лучок получаются хрустящими, сочными. очень вкусными. Не пропустите, рецепт полезный и несложный.

Ингредиенты:
- свежие огурцы - 1 кг,
- сахарный песок - 2 ст.ложки,
- соль - 1 ст.ложка,
- вода - 800 мл,
- репчатый лук - 1 шт.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- столовый уксус - 1 ст.ложка,
- чеснок - 1 зубчик.

26.07.2016

Сладкий компот из шелковицы на зиму

Ингредиенты: шелковица, сахар, вода

Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного компота из свежих ягод шелковицы. Ароматному и полезному напитку будут рады ваши родные в зимнее время, поэтому запасайтесь ягодами и готовьте компот по нашему рецепту.

Ингредиенты:
- 300 граммов шелковицы,
- 2,5 л воды,
- 300 граммов сахарного песка.

26.07.2016

Десертные кабачки как ананасы на зиму

Ингредиенты: кабачки, алыча, сахар, вода

Оригинальная заготовка из кабачков, десертная. Овощи консервируются с алычой, и после недолгого хранения становятся похожими на ананасы. Рекомендуем сделать пару баночек на зиму.

Для рецепта понадобится:
- пол кило кабачков;
- 200 гр алычи;
- пол стакана сахара;
- стакан воды.

26.07.2016

Вишневое желе на зиму

Ингредиенты: вишня, сахар, вода, желатин быстрорастворимый

Продолжаем делать заготовки на зиму, и сегодня предлагаем рецепт приготовления вкусного вишневого желе на зиму. Процесс приготовления несложен, с ним справится даже хозяйка без опыта, а начинать с чего-то надо) Пусть это будет приятное лакомство из свежих ягод вишни.

Ингредиенты:
- 500 г спелой вишни,
- 350 г сахарного песка,
- 0,5 л воды,
- 20 г быстрорастворимого желатина.

26.07.2016

Шелковица в сахарном сиропе на зиму

Ингредиенты: шелковица, сахар, вода

Простой вариант переработки ягоды на зиму. Шелковица в сиропе получается ароматно и вкусно, по сути, это варенье, которое можно подавать к чаю или же использовать для выпечки.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг шелковицы,
- 1,2 кг сахара,
- 300 мл воды.

26.07.2016

Салат из капусты и свеклы по-грузински на зиму

Ингредиенты: капуста, лук репчатый, масло растительное, морковка, свекла, сахар, соль, горчица сухая, кислота лимонная

Очень сочная и вкусная заготовка из капусты и свеклы. Готовится не сложно, а уж применение ее обширно. Это и отличная закуска, хороший гарнир, и замечательная добавка при приготовлении первых блюд.

Для рецепта понадобится:
- капуста – 500 грамм;
- лук репчатый – 200 грамм;
- масло растительное – 200 грамм;
- морковка – 300 грамм;
- свекла – 400 грамм;
- сахар – 1 столов. л.;
- соль – 1 столов. л.
- горчица сухая – 1 чайн. л.;
- кислота лимонная – ¼ чайн. л.

25.07.2016

Цветная капуста в томатном соке на зиму

Ингредиенты: цветная капуста, помидоры, уксус, тмин, перец горошком, лавровый лист, соль, сахарный песок

Жажда кулинарных новинок заставляет меня каждый год пускаться во все тяжкие и искать новые интересные рецепты зимних заготовок. Так в прошлом году мною был найден этот чудный рецепт консервации цветной капусты в томатном соке на зиму. Рекомендую и вам записать его в свою записную книжку.

Необходимые ингредиенты:
- 600 г цветной капусты;
- 350-400 г помидоров;
- 1/2 ст. л. уксуса;
- тмин;
- 4-6 горошин перца;
- 2-3 лавровых листа;
- 1/2 ст. л. соли;
- 1/2 ст. л. сахара.

25.07.2016

Варенье из алычи без косточек на зиму

Ингредиенты: алыча, сахар

Мы не устаем делиться с вами новыми и интересными рецептами сладких заготовок на зиму. Один из них мы презентуем вашему вниманию сегодня, готовить мы будем необычайно вкусное, текстурное и ароматное варенье из алычи.

Необходимые ингредиенты:
- алыча - 0.5 кг;
- сахар - 0,5 кг.

25.07.2016

Маринованная слива в собственном соку

Ингредиенты: сливы, сахар

Попробовав однажды сливу в собственном соку по этому рецепту, вам мир никогда уже не будет прежней. Уж больно вкусной, яркой и запоминающейся получается слива маринованная в собственном соку. Рецепт примечателен тем, что был придуман мной и не так давно.

Ингредиенты:
- слива - 1 кг.,
- сахар - 1 кг.

25.07.2016

Пюре из шпината на зиму

Ингредиенты: шпинат, лук шалот, чеснок, стрелки чеснока, оливковое масло, соль, уксус винный

Эта заготовка наверняка не задержится у вас дольше весны, уж больно универсальной она получается. А еще вкусной, яркой и пикантной. Пюре из шпината, лука и чеснока вы сможете добавлять в супы-пюре, соусы и другие любимые блюда.

Ингредиенты:
- 800 г шпината;
- 350 г лука шалот;
- 1 головка чеснока;
- 150 г стрелок чеснока;
- 25 мл оливкового масла;
- 15 г соли;
- 15 мл уксуса винного.

25.07.2016

Клубничный сироп

Ингредиенты: клубника, сахар, вода, корица, бадьян

Мы не устаем делиться с вами новыми интересными рецептами, и сегодня презентуем рецепт необычайно вкусного, яркого и густого сиропа - из клубники. Помимо ягод вам понадобится сахар, вода и любимые пряности.

Ингредиенты:
- 500 г клубники;
- 300 г сахара;
- 150 мл воды;
- 1 палочка корицы;
- 2-3 звездочки бадьяна.

25.07.2016

Лимонные огурчики на зиму

Ингредиенты: огурцы, укроп, лимон, лавровый лист, душистый перец горошком, чеснок, соль, сахарный песок

Очень необычный, но весьма вкусный рецепт лимонных огурчиков на зиму. Консервация получается невероятно пикантной и яркой, она, определенно, произведет фурор среди ваших гостей за зимним застольем.

Необходимые продукты:
- 600 г огурцов;
- зонтики и веточки укропа;
- 1/2 лимона;
- 2-3 лавровых листа
- 4-6 горошинки черного душистого перца.
- 2-3 зуб чеснока;
- 1 с. л. соли;
- 1 ч. л. сахара.

25.07.2016

Варенье из клубники и ревеня

Ингредиенты: клубника, ревень, сахар

Предлагаем простой рецепт приготовления сладкой заготовки на зиму. Клубничное варенье станет еще более вкусным, если добавить в состав ингредиентов черешки ревеня. Ароматное, с небольшой кислинкой, варенье будет приятным дополнением к чаю в холодные зимние дни.

Ингредиенты:
- 1 кг клубники,
- 10 черешков ревеня,
- 1 кг сахарного песка.

25.07.2016

Кабачки в томатном соусе на зиму

Ингредиенты: кабачки, вода, томатный соус, паприка, соль, лавровый лист, сахар, перец горошком, уксус

Чтобы овощных заготовок у вас было больше, советуем воспользоваться нашим простым рецептом и приготовить очень вкусную и яркую закуску из кабачков в томатном соусе. Прекрасный вариант для любого меню доставит удовольствие и вкусом, и своим внешним видом.

Ингредиенты:
- 900 граммов кабачков,
- 130 мл томатного соуса,
- 5 граммов соли,
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 5 граммов паприки,
- 80 мл уксуса,
- 2 лавровых листочка,
- 9 шт. горошин перца,
- 550 мл воды.

25.07.2016

Варенье из шелковицы на зиму

Ингредиенты: шелковица, сахар, лимонная кислота

Ароматное и вкусное варенье из шелковицы вы легко сварите по нашему новому рецепту. Впрочем, если вы делали подобные заготовки, то приготовить такое варенье не составит труда. Все, как обычно - подготовить ягоды, засыпать сахаром и варить до загустения.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг шелковицы;
- 600 гр сахара;
- четверть чайной ложки лимонной кислоты.

25.07.2016

Простое варенье из киви и банана

Ингредиенты: банан, киви, желатин быстрорастворимый, сахар, лимон

Даже если вы постоянно заняты (дом-работа, работа-дом), в любом случае вы сможете найти немного времени, чтобы сварить это потрясающее варенье на десерт для всей семьи. Приготовление не сложное, все подробности смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- один банан,
- пять киви,
- 3 ч. ложки быстрорастворимого желатина,
- 230 г сахара,
- пол лимона.

24.07.2016

Как заморозить малину с сахаром

Ингредиенты: малина, сахар

Чтобы в ягодах сохранились все полезные питательные свойства можно заготовить простым и доступным способом. Как заморозить малину с сахаром расскажет наш рецепт, который без сомнения стоит взять на заметку.

Ингредиенты:
- свежие ягоды малины,
- сахарный песок.

24.07.2016

Салат из лука и помидоров на зиму

Ингредиенты: помидоры, лук, петрушка, лавровые листочки, чёрный перец, растительное масло, уксус, соль, сахарный песок

Очередной рецепт вкусной овощной заготовки расскажет, как правильно сделать салат с помидорами и луком на зиму. Полезная, ароматная заготовка будет кстати в зимнее время как в будни, так и в праздники.

Ингредиенты:
- 1 кг помидоров,
- 500 г репчатого лука,
- 70 мл растительного масла,
- 0,5 пучка петрушки,
- 3 ст.ложки уксуса (9%),
- 3 лавровых листочка,
- 7 горошин черного перца,
- 0,5 ст.ложки сахарного песка,
- 1 ст.ложка соли.

22.07.2016

Малиновый джем на зиму

Ингредиенты: малина, сахар

Готовим на зиму вкусное и полезное лакомство - малиновый джем. Чтобы сделать это правильно, рекомендуем взять за основу наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты:
- 500 граммов малины,
- 500 граммов сахарного песка.

21.07.2016

Варенье из шелковицы

Ингредиенты: шелковица, сахар, вода

Предлагаем рецепт приготовления очень вкусной сладкой заготовки на зиму - варенья из шелковицы. Приготовить его несложно, если взять на основу нашу подробную фото-инструкцию.

Ингредиенты:
- 1 кг шелковицы,
- 1,2 кг сахарного песка,
- 400 мл воды.