Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

15.08.2016

Аджика из помидор на зиму

Ингредиенты: помидоры, чеснок, сладкий перец, перец острый, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус столовый

Самой популярной закуской после кабачковой икры на наших столах является аджика. И если первую любят как взрослые, так и дети, то с аджикой дело обстоит чуть иначе. Это закуска для более "взрослого" стола, и она готовится как правило поострее.
Ингредиенты
- 2,5 кг. помидоры,
- 150 г. чеснока,
- 500 г. сладкого перца,
- 1-2 шт.(по вкусу) перца острого,
- 100 г. сахара,
- 0,5 ст. л. соли,
- 50 г. масла подсолнечного,
- 25 г уксуса столового.

15.08.2016

Компот из красной смородины, крыжовника и вишни

Ингредиенты: крыжовник, красная смородина, вишня, сахар

Компоты-ассорти, в которых добавлены ягоды красной смородины обладают особым ароматом и вкусом. Предлагаем вам один из вариантов. Наш компот не требует стерилизации, поэтому вы легко его приготовите на зиму.

Для рецепта понадобится:
- 100 гр крыжовника,
- 100 гр красной смородины,
- 200 гр вишни,
- 300 гр сахара.

14.08.2016

Огурцы по-грузински на зиму

Ингредиенты: огурцы, томатная паста, вода, масло растительное, сахар, чеснок, соль, уксус, аджика сухая

И еще один замечательный рецепт заготовки огурцов на зиму сегодня предлагается вашему вниманию. Огурцы по-грузински - это сочная, чуть острая закуска, с неповторимым насыщенным вкусом.

Ингредиенты:
- 950 г огурцов,
- 60 г чеснока,
- 60 г сахара,
- 80 г томатной пасты,
- 380 мл воды,
- 60 г растительного масла,
- 40 мл уксуса,
- 7 г соли,
- 2 ст.ложки сухой аджики.

13.08.2016

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Ингредиенты: огурцы, зонтик укропа, вода, соль, сахар, уксус, чеснок, горчица в зернах

Заготовки на зиму продолжаются, и сегодня для вас новый рецепт овощной закуски из огурцов. Приготовить огурцы с семенами горчицы несложно, они получаются в меру острыми, хрустящими и очень вкусными.

Ингредиенты:
- 270 г огурцов,
- 260 мл воды,
- 8 г соли,
- 8 г сахарного песка,
- 1 ч.ложка горчицы в зкрнах,
- 45 г уксуса,
- 2 зонтика укропа,
- 3 зубчика чеснока.

10.08.2016

Желе из белой смородины

Ингредиенты: белая смородина, сахар, вода

Готовим желе из белой смородины на зиму, полезное и вкусное лакомство для больших и маленьких сладкоежек. все, что для этого необходимо вы найдете в нашей пошаговой кулинарной инструкции с фото.

Ингредиенты:
- 1 кг белой смородины,
- 400 г сахарного песка,
- 100 мл воды.

10.08.2016

Вишневое варенье без косточек с ванилином

Ингредиенты: вишня, сахар, ванилин

Продолжаем делиться вкусными рецептами ягодных заготовок на зиму. Готовим вишневое варенье без косточек с ванилином в домашних условиях. Процесс приготовления прост, а результат будет радовать семью всю долгую зиму.

Ингредиенты:
- 2 кг вишни,
- 1 г ванилина,
- 2 кг сахарного песка.

09.08.2016

Компот из персиков и черники

Ингредиенты: персики, сахар, вода, черника

Если вы за здоровое питание и "на дух" не переносите покупные напитки, то наш новый рецепт компота на зиму вам понравится обязательно. Готовится он из персиков с черникой, а уж какой вкус у него замечательный получается! Стоит попробовать.

Для рецепта понадобится:
- персики - 300 г,
- сахар - 200 г,
- горсть черники,
- вода - 3 литра.

09.08.2016

Огурцы по-корейски на зиму

Ингредиенты: огурцы, морковь, чеснок, уксус столовый, масло растительное, сахар, соль, красный молотый перец, паприка, зерна кориандра

Простой и вкусный рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму расскажет, как сделать овощную заготовку на зиму из свежих овощей и пряных специй. Наверняка, такого рецепта у вас еще нет, поэтому не откладывайте и берите наш способ на заметку.

Ингредиенты:
- огурцы - 1,5 кг,
- сахар - 80 г,
- поваренная соль - 40 г,
- морковь - 300 г,
- чеснок - 7 зубчиков,
- столовый уксус - 80 мл (6%),
- паприка - 5 г,
- молотый красный перец - 0,5 ч.ложки,
- молотые зерна кориандра - 6 г,
- растительное масло - 200 мл.

07.08.2016

Пюре из черной смородины на зиму

Ингредиенты: черная смородина, сахар

Предлагаем простой рецепт приготовления пюре из ягод черной смородины, которое можно хранить долгое время. Такая заготовка будет как нельзя кстати в зимнее время, так как в ней сохраняются все витамины.

Ингредиенты:
- 800 граммов черной смородины,
- 200 граммов песка.

06.08.2016

Нежное соте из кабачка на зиму

Ингредиенты: кабачки, перец сладкий, лук, чеснок, томатный сок, растительное масло, соль, сахар, яблочный уксус

Сегодня готовим изумительную на вкус овощную заготовку - соте из кабачков. И вкусно, и красиво, и несложно. Чтобы у вас получилась такая закуска, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом ее приготовления, не пожалеете, настолько она интересна.

Ингредиенты:
- полтора кг кабачков,
- 1 крупная луковица (репка),
- 500 мл томатного сока или пюре,
- 400 г сладкого перца,
- 100 мл растительного масла,
- полторы ст.ложки соли,
- чеснок по вкусу,
- 70 мл яблочного уксуса,
- 4 ст.ложки сахарного песка.

06.08.2016

Огурцы для рассольника и винегрета на зиму

Ингредиенты: огурцы, сахар, соль, яблочный уксус

Полезный в хозяйстве рецепт предлагается сегодня вашему вниманию. Заготавливаем огурцы на зиму для последующего использования их в первых блюдах, салатах и винегретах. Огурцы для такой заготовки можно брать разного размера и срока созревания, что очень удобно.

Ингредиенты:
- 2,3 кг огурцов,
- 70 мл яблочного уксуса,
- 2,5 ст.ложки сахара,
- 1,5 ст.ложки соли.

06.08.2016

Компот из черники

Ингредиенты: черника, вода, сахар

Чтобы вкусных и полезных заготовок у вас было больше, нужно позаботиться об заранее. Сегодня продолжаем делиться полезными и вкусными рецептами и предлагаем сделать вкусный компот из черники на зиму.

Ингредиенты:
- свежая черника - 120 г,
- сахарный песок - 50 г,
- вода - 350 мл.

05.08.2016

Компот из персиков на зиму

Ингредиенты: персики, сахар, вода

Продолжаем делиться вкусными сладкими заготовками на зиму. Сегодня готовим ароматный компот из персиков. Замечательный напиток для будней и праздников готовится из свежих плодов и сахарного песка - просто и доступно.

Ингредиенты:
- персики - 1 кг,
- вода - 9 л,
- сахар - 750 г.

04.08.2016

Как заморозить овощное рагу

Ингредиенты: кабачки, баклажаны, лук, перец, перец чили, помидоры

Прекрасный способ сохранить прелесть свежих молодых овощей до самой зимы - заморозить их в морозильной камере. Именно поэтому сегодня мы с вами дружно засучим рукава и займемся заморозкой овощного рагу.

Ингредиенты для одной порции:
- болгарский перец - 1 шт.;
- баклажан - 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- перец-чили - 1 шт.;
- кабачок - 1 шт.;
- лук - 1 шт.

04.08.2016

Черемша маринованная с зернами горчицы

Ингредиенты: черемша, уксус, соль, вода, дижонская горчица

Черемша замаринованная с зернами дижонской горчицы - это довольно оригинальная заготовка, которую можно отыскать не во всякой кладовке. Если вы ее приготовите, то репутация отменной хозяйки и экспериментатора будет за вами закреплена.

Ингредиенты:
- черемши - пучок,
- уксуса - 1 с. л.,
- соли - 0,5 с. л.,
- воды - 500 мл.,
- дижонской горчицы - 1 с. л.

04.08.2016

Свекла натуральная, стерилизованная

Ингредиенты: свекла, вода, пищевая соль, лимонная кислота

Порой само долгое в приготовление салата - это варка овощей. Мы предлагаем сократить этот процесс, благодаря заготовке некоторых овощей. Например, можно замариновать натуральную свеклу, что в нужный момент покрошить ее в салат или другое блюдо.

Ингредиенты:
- свекла (используйте сладкие сорта данного овоща),
- обычной воды - 1 л.,
- пищевой соли - 20-30 г.,
- щепотка лимонной кислоты.

04.08.2016

Мятный джем из бузины

Ингредиенты: бузина, сахар, мята

Этот освежающий и невероятно вкусный джем будут уплетать за обе щеки как взрослые, так и дети. Его очень просто готовить, ингредиенты достать вовсе не сложно, так что не видим причин не приготовить такое чудо на зиму.

Ингредиенты:
- мята,
- бузина,
- сахар

04.08.2016

Джем из клубники

Ингредиенты: клубника, сахар

Хотим предложить вам заготовить на зиму вкусный джем из клубники, который будет радовать вас своим вкусом холодным зимним утром за чашечкой чая или кофе. Следуя нашему рецепту, вы приготовите его без труда и много!

Ингредиенты:
- клубника - 500 г.,
- сахар - 1 кг.

03.08.2016

Черничный компот с бузиной

Ингредиенты: бузина, черника, сахар, вода

Свежая ягода, как и фрукты или овощи, полезны. Но вот только зимой некоторые практически не достать. Это относится к чернике, клубнике, малине и тому подобному. Их даже сложно купить в замороженном виде. Поэтому рекомендуем вам, пока ест время, сделать компоты на зиму.

Для рецепта понадобится:
- горсть бузины,
- пол стакана черники,
- неполный стакан сахара,
- вода - 3 литра.

03.08.2016

Абрикосовый компот с бузиной

Ингредиенты: бузина, сахар, вода, абрикосы

Замечательный ароматный компот из абрикосов с ягодами бузины. Он освежает, тонизирует и придает сил и хорошего настроения всем, кто его употребляет. Готовится напиток просто, а как смотрите наш фото-рецепт.

Для рецепта понадобится:
- вода - 3 литра,
- горсть бузины,
- абрикосы - 100 г,
- сахар - пол стакана.