Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

27.07.2017

Огурцы в томатном соке на зиму, обалденный рецепт

Ингредиенты: огурцы, помидоры, вода, томатная паста, масло растительное, соль, сахар, уксус, чеснок, перец молотый

Если вы хотите закрыть огурцы на зиму, то у нас есть для вас просто обалденный рецепт. В отличие от знакомого всем варианта с рассолом, огурцы в этом случае закрываются в томатном соке. Получается очень вкусно, вам понравится!

Ингредиенты:
- 500 гр огурцов;
- 300 гр помидоров;
- 0,25 ст. воды;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 50 мл растительного масла;
- 0,5 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. уксуса;
- 4 зубка чеснока;
- 1/3 ч.л. молотого перца.

27.07.2017

Компот из абрикосов без косточек

Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода

Абрикосы - вкусные, солнечные и полезные. В сезон ягод и фруктов постарайтесь не только есть абрикосы в свежем виде, но и обязательно законсервируйте их на зиму, например, в виде компота.

Продукты для рецепта:

- абрикосы - 200 г,
- стакан сахара,
- вода - 2 литра.

27.07.2017

Варенье из абрикос дольками

Ингредиенты: абрикосы, сахар

Любое варенье, в котором чувствуются кусочки фруктов или есть целые ягодки намного аппетитнее и вкуснее. Поэтому большинство хозяек стараются сварить варенье именно так, ведь его еще можно использовать и в выпечке. Предлагаем вам заготовить абрикосовое варенье с дольками.

Продукты для варенья:
- 1 кг абрикосов,
- 1 кг сахара.

26.07.2017

Огурцы по-корейски на зиму

Ингредиенты: огурчики, чеснок, морковь, масло растительное, уксус, соль, сахар, приправа для корейской моркови

В последнее время я часто заготавливаю на зиму заготовки по-корейски. Они все имеют очень насыщенный вкус, что мне очень нравится. Сегодня предлагаю приготовить вкусные огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов,
- 1 головка чеснока,
- 500 грамм моркови,
- 65 мл. масла растительного,
- 65 мл. уксуса,
- 1 ст.л. соли,
- четверть стакана сахара,
- пол ст.л. приправы для корейской моркови.

26.07.2017

Салат из огурцов с луком на зиму

Ингредиенты: огурцы, лук, петрушка, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, уксус

Очень легко приготовить этот салат с огурцов и лука. Зимой вы сможете полакомится вкусный, практически свежим салатом.

Ингредиенты:

- огурцы - 1 кг.,
- лук - 105 грамм,
- петрушка - 1 пучок,
- растительное масло - 100 грамм,
- соль - 1 ч.л.,
- сахар - 2 ч.л.,
- лавровый лист - 2-3 шт.,
- черный перец - 7 горошин,
- уксус - полторы ст.л.

26.07.2017

Хрустящие соленые огурцы в банках с уксусом

Ингредиенты: огурцы, листья хрена, зонтики укропа, соль, сахар, уксус, чеснок, вода, черный перец, лавровый лист

Одна из самых популярных заготовок - соленые огурцы на зиму в банках: вкусные, хрустящие и очень аппетитные! Их не очень сложно делать, самое главное - знать последовательность действий и пропорции ингредиентов. Все это вы и найдете в нашем рецепте.

Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена;
- зонтики укропа;
- соль - 50 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 50 гр;
- чеснок - 1 головка;
- вода - 1 литр;
- черный перец - 5-6 зерен;
- лавровый лист - 2 шт.

26.07.2017

Абрикосы в сиропе на зиму

Ингредиенты: вода, абрикосы, сахар, лимонная кислота

Если вы частенько балуете близких всевозможной выпечкой с ягодами и фруктами, то непременно закатайте в баночки абрикосы в сиропе. Эта универсальная заготовка вам обязательно пригодится.

Продукты для рецепта:
- пол стакана воды,
- 400 г абрикосов,
- 400 г сахара,
- лимонная кислота – щепотка.

26.07.2017

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурец, морковь, лук, масло, сахр, соль, пряность, уксус, аджика, чеснок, зелень, кунжут

Если пару лет назад многие обходились лишь свеклой да морковкой по-корейски, то на сегодняшний день в домашнем меню можно встретить и баклажаны, и кабачки, помидоры и огурцы по-корейски. Причем все овощи можно готовить не только для зимы, но и для подачи к ежедненому столу. Предлагаем вам один из вариантов приготовления огурцов по-корейски.

Продукты для рецепта:
- три-четыре огурца,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- 7 ст. ложек растительного масла,
- 1/2 ст.ложки сахара,
- 8 г соли,
- 1 ч.ложка приправы корейской,
- 1,5 ст.ложки винного уксуса,
- сухая аджика – по вкусу,
- три дольки чеснока,
- зелень – по вкусу,
- кунжут – по желанию.

26.07.2017

Варенье из красной смородины на зиму,

Ингредиенты: красная смородина, сахар

Красная смородина - полезная вкусная ягода с некоторой кислинкой. На зиму из нее можно приготовить все, что угодно. Помимо того, что из красной смородины варят джемы, компоты и варенья, ее еще добавляют при консервации огурцов. Сегодня мы покажет, как заготовить потрясающее варенье.

Продукты для рецепта:
- 300 г ягод,
- 300 г сахара.

26.07.2017

Варенье из ежевики с целыми ягодами

Ингредиенты: ежевика, сахар

Ежевика - вкусная сочная ягода, из которой можно приготовить не только зимние заготовки, но и вкуснейшие десерты, а так же соусы и многое другое. Более того, ежевику можно замораживать и сушить. Сегодня мы предлагаем сварить ароматное варенье.

Продукты для рецепта:
- пол кило ягод,
- 400 г сахара.

25.07.2017

Компот из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачок, алыча, сахар, вода

Вы когда-нибудь пробовали компот из ананаса? Я вот недавно нашла отличный рецепт, по которому можно приготовить такой компот из кабачка и алычи. Да, вы все правильно прочитали. Рецепт очень простой, компот - вкусный.

Ингредиенты:

- 1 кабачок,
- 7-8 шт. алычи желтой,
- 100 грамм сахара,
- 700-800 мл. воды.

25.07.2017

Варенье из земляники «Пятиминутка» на зиму

Ингредиенты: земляника, сахар, вода

Варенье "Пятиминутка" на зиму готовится из многих фруктов и ягод: малины, вишни, черешни, клубники. Очень вкусным и полезным оно получается и из земляники. Большой плюс такого рецепта в том, что варенье по нему готовится просто и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг земляники;
- 1,2 кг сахара;
- 100 мл воды.

25.07.2017

Вишня в сиропе на зиму с косточками

Ингредиенты: вишня, вода, сахар

Среди прочих заготовок летом я всегда стараюсь закрыть на зиму вишню в сиропе с косточками: такая консервация может пригодиться в холодное время год для множества сладких блюд: пирогов, блинчиков, тортиков и т.д.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана воды;
- 600 гр сахара;
- 500 гр вишни.

24.07.2017

Заготовки на зиму: абрикосы с грецкими орехами

Ингредиенты: абрикосы, сахар, грецкие орехи, вода

Хочу вам рассказать простой рецепт одной необычной сладкой заготовки на зиму - абрикосы с грецким орехом внутри. Обязательно приготовьте и удивите своих родных и близких вкусным зимним десертом.

Ингредиенты:

- 2 кг. спелых абрикос,
- 2 стакана сахара,
- полкило грецких орехов,
- 2 литра воды.

24.07.2017

Огурцы с горчицей на зиму холодным способом

Ингредиенты: огурцы, укроп, чеснок, листочки лавра, соль, вода, сухая горчица, черный перец горошком

Если вы ищите простой и вкусный рецепт огурцов на зиму, то вам подойдет наш сегодняшний - с горчицей, в банках, холодным способом. Такая заготовка будет пользоваться большой популярностью в холодное время года.
Ингредиенты:
- огурцы - 0,5 кг;
- укроп - 2-3 зонтика;
- чеснок - 2-3 зубка;
- лавровый лист - 2 шт;
- соль - 50 гр;
- вода - 0,7 л;
- сухая горчица - 1 ст.л.;
- черный перец - 4-5 горошин.

24.07.2017

Компот из вишни без стерилизации

Ингредиенты: вишня, вода, сахар

В рецепте компота из вишни на зиму нет ничего сложного: готовится он без стерилизации недолго по времени, а получается красивым и вкусным. И дети, и взрослые будут пить такой напиток с огромным удовольствием.

Ингредиенты:
- вишня - 400 гр;
- сахар - 200 гр;
- вода - 2,4 л.

24.07.2017

Черешня в собственном соку на зиму

Ингредиенты: черешня, сахар, лимон

Собираетесь закрывать черешню на зиму? Тогда обязательно посмотрите этот рецепт - в собственном соку. Он очень удачный в плане результата и легкий, если говорить о процессе.
Ингредиенты:
- черешня - 800 гр;
- сахар - 400 гр;
- лимонный сок - 50 гр.

22.07.2017

Варенье из вишни без косточек на зиму, густое

Ингредиенты: вишня, сахар

Предлагаем вам приготовить на зиму густое варенье из вишни - вкусное и очень ароматное. Его рецепт подразумевает, что вишни нужны без косточек - пожалуй, это единственная сложность, с которой вам предстоит столкнуться в процессе приготовления.

Ингредиенты:
- 1 кг вишни;
- 650 гр сахара.

22.07.2017

Варенье из вишни "Пятиминутка" с косточками

Ингредиенты: вишни, сахар

Варенье из вишни всегда получается очень вкусным и красивым. А если это еще к тому же варенье с косточками "Пятиминутка", то и готовить его - проще простого. Так что, если у вас есть вишня в достаточном количестве, закройте с ней такую консервацию всенепременно!

Ингредиенты:
- вишня - 800 гр;
- сахар - 800 гр.

21.07.2017

Густое клубничное варенье

Ингредиенты: клубника, сахар

В сезон клубники надо непременно заготовить на зиму из нее вкусное густое варенье с целыми ягодами. Такая консервация будет пользоваться зимой большой популярностью как у детей, так и у взрослых.
Ингредиенты:
- 1 кг клубники;
- 1 кг сахара.