Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

02.08.2017

Клубничное пюре с сахаром на зиму

Ингредиенты: клубника, сахар

Один из лучших способов сохранить клубнику максимально полезной. Замороженная ягода хорошо хранится и в дальнейшем из нее получаются отличные напитки, десерты и соусы. Заморозить клубнику можно целой или в виде пюре. В рецепте описан именно второй способ.

Что потребуется:
- 1 кг ягод,
- стакан сахара.

01.08.2017

Абрикосовое варенье дольками без воды

Ингредиенты: абрикосы, сахар

Некоторые хозяйки при варке любого варенья добавляют воду, что делает его немного жидковатым. А вот если нужно сварить густое варенье с дольками, к примеру, из абрикосов, то лучше остановиться на двух ингредиентах - самом сырье и сахаре.

Продукты для рецепта:
- абрикосы - 1 кг,
- сахар - 1 кг.

01.08.2017

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Ингредиенты: крыжовник, апельсин, сахар

Чаще всего хозяйки предпочитают быстрее отделаться от крыжовника и, если и готовят что-то на зиму, то в лучшем случае его перекручивают с сахаром. Наш новый рецепт предлагает сварить ароматное варенье из крыжовника с добавлением апельсина. Очень вкусно и ароматно.

Продукты для рецепта:
- 700 гр ягод,
- один апельсин,
- сахар - 700 г.

01.08.2017

Варенье из абрикосов с апельсином без косточек

Ингредиенты: абрикосы, апельсин, сахар

Чудесное ароматное варенье можно приготовить на зиму из абрикосов и апельсинов. Не приторное, с аппетитным ярким видом варенье будет иметь спрос в холодное время года. Обязательно заготовьте хотя бы пару баночек.

Продукты для рецепта:

- пол кило абрикосов,
- пол кило сахара,
- один апельсин.

01.08.2017

Абрикосовый компот с лимоном и апельсином

Ингредиенты: абрикосы,лимон,апельсин,сахар,вода,

Этот напиток из абрикосов с апельсином и лимоном получается очень вкусно, особенно, когда хорошо настоится. Поэтому есть смысл приготовить его сейчас, чтобы баловать свою семью зимой полезными компотами.

Продукты для рецепта:
- 15 абрисово;
- две дольки лимона;
- три дольки апельсина;
- треть стакана сахара;
- кипящая вода.

01.08.2017

Абрикосовое варенье с миндалем

Ингредиенты: абрикос, сахар, миндаль, вода, лимонная кислота

Вкусное ароматное варенье из абрикосов с орешаками. В этом рецепте используется миндаль, хотя можно так же готовить с грецкими орехами. Такое варенье подходит не только для чаепития, но и для приготовления десертов и выпечки.

Продукты для рецепта:
- 1 кг абрикосов,
- 1 кг сахара,
- две горсти миндаля,
- 70 мл воды,
- лимонная кислота – на кончике ножа.

01.08.2017

Стручковая фасоль на зиму в банках

Ингредиенты: фасоль стручковая, сахар, соль, вода, перец черный, душистый, лавровый лист, уксус столовый

Один из самых простых, но удачных рецептов заготовки сручковой фасоли на зиму. Простых, потому что здесь не нужна стерилизация. Удачных, потому что фасоль получается вкусной и может быть использована при готовке многих блюд.

Продукты для рецепта:
- 1 кг. сручковой фасоли,
- 2 ст.ложки сахара,
- 1 ст.л. соли,
- литр воды,
- специи - по вкусу,
- уксус столовый 9% - 3 ст. ложки.

01.08.2017

Желе из смородины

Ингредиенты: черная смородина, сахар, вода

Желе из ягод смородины приготовить легко. Для него не потребуется дополнительных желирующих продуктов, таких, как агар-агар или желатин, поскольку смородина хорошо уваривается и масса сама по себе становится плотной, густой.
Продукты для рецепта:
- 800 г ягод;
- 1 кг сахара;
- 50 мл воды.

01.08.2017

Варенье из красной смородины

Ингредиенты: малина, сахар

Если у вас дома растет красная смородина или просто ее очень любите, тогда заготовьте очень вкусное варенье на зиму из нее. Нам понадобится только ягоды и сахар. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- смородина 1 стакан,
- сахар - 1 стакан.

01.08.2017

Салат из кабачков с рисом на зиму

Ингредиенты: кабачок, морковь, рис, вода, масло, соль, уксус, чеснок, сахар

Сегодня мы приготовим этот оригинальный салат на зиму с овощами и рисом. Рецепт заготовки несложный, так что обязательно попробуйте ее сделать.

Ингредиенты:

- 500 грамм кабачков,
- 250 грамм моркови,
- 250 грамм помидоров,
- 250 грамм перца,
- 250 грамм лука,
- четверть стакана риса,
- 120 мл. воды,
- четверть стакана масла растительного,
- 1 ст.л. соли,
- 25 мл. уксуса,
- 4 зубка чеснока,
- 70 грамм сахара.

31.07.2017

Малосольные помидоры в пакете

Ингредиенты: томат, перец, чеснок, укроп, зелень, соль, сахар

Уверена, вам понравится мой простой и быстрый рецепт за 5 минут вкусных малосольных помидоров в пакете. Помидоры получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

- 500 грамм помидоров,
- четверть стручка перца чили,
- 4 зубка чеснока,
- 2 укропные зонтика,
- пучок зелени,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара.

31.07.2017

Варенье из чёрной смородины "Пятиминутка"

Ингредиенты: смородина, сахар

Обязательно приготовьте это необычное варенье-желе, которое готовится очень быстро и просто.Такое варенье очень полезное, так как мы будем использовать только ягоды и сахар.

Ингредиенты:

- полкило смородины,
- полкило сахара.

31.07.2017

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты: баклажан, перец, морковь, лук, чеснок, уксус, масло, соль, приправа

Если вы любите пикантные, интересные закуски, то вам непременно понравятся баклажаны по корейски. Это, без преувеличения, самый вкусный рецепт, неординарный и запоминающийся.
Ингредиенты:
- 3 баклажана;
- 1-2 салатного перца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2-4 зубка чеснока;
- 1 ст.л. столового уксуса (9%);
- растительное масло для жарки блинов;
- 1 ст.л. мелкой соли;
- приправа для корейской моркови - по вкусу;
- перец острый - по желанию.

30.07.2017

Компот из абрикосов с косточками на зиму

Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода

Чем хороши компоты на зиму, так это тем, что они быстро готовятся, а зимой пользуются большой популярностью. Вот и этот компот из абрикосов на зиму с косточками в холодное время года будут просить вас открыть и дети, и взрослые.

Ингредиенты:
- вода - 2 литра;
- абрикосы - 350 гр;
- сахар - 200 гр.

29.07.2017

Джем из абрикосов с лимонной кислотой

Ингредиенты: абрикосы, сахар, лимонная кислота

Непременно закройте на зиму джем из абрикосов без косточек с лимонной кислотой. Он получается не только очень вкусным, но и красивым, достаточно густым. Мы с удовольствием поделимся с вами рецептом этой заготовки.
Ингредиенты:
- абрикосы - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- лимонная кислота - на кончике ножа.

29.07.2017

Малиновое варенье с целыми ягодами

Ингредиенты: малина, сахар

А вы уже закрыли на зиму вкусное малиновое варенье? Если еще нет, то непременно обратите внимание на этот рецепт - с целыми ягодами. В холодное время года баночка такого ароматного и красивого варенья будет очень кстати.

Ингредиенты:
- малина - 1 кг;
- сахар - 1 кг.

28.07.2017

Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму

Ингредиенты: плоды кабачки, паста томатная, сахар, уксус столовый, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый

Аджику можно готовить не только из перцев и помидоров. Очень вкусная она выходит из кабачков с томатной пастой. В процессе ее заготовки на зиму нет ничего сложного, главное - следовать нашему рецепту, и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков;
- 500 гр томатной пасты;
- 1 ст. сахара;
- 150 мл столового уксуса 9%;
- 1,5 ст. растительного масла;
- 1 ст.очищенного чеснока;
- 2 ст.л. соли;
- 1 ст.л. черного перца.

28.07.2017

Хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, огурец, лист хрена, смородины, перец, чеснок

Аппетитные, хрустящие маринованные огурцы в холодное время года пользуются большой популярностью. Их довольно просто закрывать на зиму - не надо даже стерилизовать, если использовать многократную заливку, как в нашем рецепте.
Ингредиенты:
- вода - 800 мл;
- соль - 35 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 30 мл;
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена, смородины, зонтики петрушки;
- черный перец горошком – 6 шт.;
- чеснок – 6-8 зубчиков.

28.07.2017

Джем из черешни без косточек

Ингредиенты: черешня, сахар, желфикс, лимонная кислота

Советую вам приготовить такой очень вкусный и сладкий джем из черешни. Готовится джем без косточек. Я готовлю такой джем очень часто и вам советую угостить родных вкусной сладкой заготовкой.

Ингредиенты:

- 500 грамм черешни,
- 500 грамм сахара,
- 20 грамм желфикса,
- 1 ч.л. лимонной кислоты.

27.07.2017

Салат "Тройка" из баклажанов, перцев и помидоров на зиму

Ингредиенты: томаты, баклажаны, перец болгарский, лук, чеснок, перец острый, соль, сахар, масло подсолнечное, уксус

У Салата "Тройка" из баклажанов, перцев и помидоров на зиму не зря такое название: у него три основных компонента, каждый из которых надо взять в количестве трех штук. И такое сочетание делает заготовку очень вкусной. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты:
- 3 помидора;
- 3 баклажана;
- 3 болгарских перца;
- 3 средних луковицы;
- 3 дольки чеснока;
- 0,3 острого перца;
- 0,5 ст.л. каменной соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 1 ст.л. столового уксуса (9%).