Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

05.08.2017

Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом

Ингредиенты: томат, вода, соль, чеснок, сахар, лавр, перец

Для того, чтобы приготовить на зиму вкусные, сладкие маринованные помидоры, вам потребуется совсем немного: этот простой рецепт, нехитрые ингредиенты и ваше желание. А консервация у вас получится просто необыкновенная: красивая и с очень вкусным рассолом.
Ингредиенты:
- 600 гр помидоров;
- 500 мл воды;
- 10 гр поваренной соли;
- 1-2 зубка чеснока;
- 70 гр сахара;
- 1 лавровый лист;
- 1-2 шт душистого перца.

05.08.2017

Варенье из крыжовника "Пятиминутка"

Ингредиенты: крыжовник, сахар, вода

А вы любите крыжовник? Если да, то попробуйте приготовить из крыжовника на зиму варенье "Пятиминутка". У такой заготовки простой рецепт, так что справится даже та хозяйка, у которой мало опыта. Ну, а само варенье получается очень и очень вкусным.
Ингредиенты:
- крыжовник - 800 гр;
- сахар - 600 гр;
- вода - 200 гр.

05.08.2017

Огурцы с кетчупом чили "Торчин"

Ингредиенты: огурец, вода, сахар, соус, лавр, перец, соль, уксус

Консервированные огурцы на зиму - обязательная заготовка для многих хозяек. Поэтому новый, но очень удачный рецепт огурцов с кетчупом "Торчин" обязательно заинтересует тех, кто хочет приятно удивить своих домашних.
Ингредиенты:
- 700-800 гр огурцов;
- 1,5 ст. воды;
- 0,25 ст. сахара;
- 3 ст.л. соуса чили "торчин";
2 лавровых листика;
- 1\3 ч.л. молотого черного перца;
- 0,5 ст.л. соли;
- 0,25 ст. уксуса.

05.08.2017

Абрикосовое варенье с лимоном

Ингредиенты: абрикос, лимон, сахар

Рецепт этого абрикосового варенья очень простой. Еще моя бабушка закатывала также варенье на зиму. Лимон придает варенью приятную кислинку.

Ингредиенты:

- абрикосы - 1 кг.,
- лимон - половинка,
- сахар - 1 кг.

04.08.2017

Желе из черной смородины на зиму

Ингредиенты: смородина, сахар, конфитюрка

Рецепт приготовления желе из черной смородины на зиму очень простой и не требует от вас много времени. Но такая заготовка будет очень вкусной и как нельзя кстати в холодное время года.

Ингредиенты:
- 0,5 кг черной смородины;
- 0,5 кг сахара;
- 1 пакетик "Конфитюрки".

04.08.2017

Варенье из малины на зиму

Ингредиенты: малина, сахар, вода

Одна из обязательных заготовок для многих хозяек - варенье из малины на зиму. Его любят и за вкус, и за полезные свойства. Предлагаем вам закрыть густое малиновое варенье с целыми ягодами - очень красивое и аппетитное.
Ингредиенты:
- 1,3 кг малины;
- 2 кг сахара;
- 200 мл воды.

04.08.2017

Компот из персиков на зиму

Ингредиенты: перчик, сахар, лимонная кислота, корица, вода

Это самый простой рецепт приготовления компота из персиков, но, между тем, напиток получается очень вкусным и ароматным, благодаря добавлению пряных специй. Обязательно закрутите пару баночек такого компота.

Продукты для рецепта:
- 2 кг персиков;
- 600 г сахара;
- 6 г лимонной кислоты;
- корица, бадьян - по вкусу;
- вода - сколько потребуется.

04.08.2017

Варенье из черной смородины как желе

Ингредиенты: смородина, сахар, вода, агар-агар

Это удивительно вкусное и ароматное варенье из смородины как желе вы приготовите без особых хлопот. Причем не нужно делать повтор варки, готовится оно в один присест, а как именно, смотрите в рецепте с фото.

Продукты для рецепта:
- 800 г ягоды;
- 400 г сахара;
- 150 мл воды;
- 6 г агар-агара.

04.08.2017

Огурцы квашеные с горчицей

Ингредиенты: огурец, чеснок, лук, укроп, соль, горчица, тмин, вода

Многие люди любят не маринованные огурцы, а квашеные. Мне они тоже очень нравятся. Сегодня я опишу для вас рецепт квашенных огурцов с горчицей.

Ингредиенты:

- 850 грамм огурцов;
- 2-3 зубка чеснока;
- половина луковицы;
- 2 зонтика укропа;
- 22 грамма соли;
- 12 грамм горчичного порошка;
- тмин;
- горчица в зёрнах;
- черный перец;
- листья вишни, хрена, смородины;
- вода фильтрованная.

04.08.2017

Огурцы консервированные

Ингредиенты: огурец, мята, лук, тмин, соль, уксус, лавр, вода

Этот рецепт консервированных огурцов мне нравится не только тем, что огурцы получаются очень вкусными и хрустящими, но и тем, что закатывать мы их будем в литровые банки, что очень удобно.

Ингредиенты:

- 700 грамм огурцов;
- 2 веточки мяты перечной;
- 2-3 луковицы;
- 2 ч.л. тмина;
- 20 грамм соли;
- 35 мл. уксуса винного;
- 2 лавровых листа;
- вода.

04.08.2017

Компот из клубники с лимонной кислотой

Ингредиенты: клубника, сахар, вода, лимонная кислота

Рецепт по котрому я готовлю этот вкусный клубничный компот очень простой. Как то раз я попробовала этот компот у своей подруги. он мне очень понравился и я в тот же день попросила рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

- 200 грамм клубники;
- полстакана сахара;
- на кончике ч.л. лимонной кислоты;
- вода для заливки.

03.08.2017

Клубничный компот без стерилизации

Ингредиенты: клубника, сахар, вода

Обязательно закройте на зиму компот из клубники - он будет очень кстати в холодное время года. Рецепт его несложен, готовится он без стерилизации, быстро и просто. Как именно, мы вам сегодня и расскажем.
Ингредиенты:
- 200-300 гр клубники;
- 100 гр сахара;
- вода.

03.08.2017

Удачный рецепт кабачковой икры на зиму

Ингредиенты: кабачок,лук, морковь, томат, сахар, соль, масло, соус, уксус

Одна из самых любимых консерваций у многих хозяек - кабачковая икра. На зиму ее все хотят закрыть, но вот рецепты у всех разные. Сегодня мы предлагаем свой - проверенный и очень хороший.

Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков;
- 250 гр репчатого лука;
- 250 гр моркови;
- 100 гр томатной пасты;
- 0,5 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 200 мл растительного масла;
- 100 гр майонеза;
- 0,6 ст.л. уксуса столового 9%.

02.08.2017

Варенье из персиков без косточек

Ингредиенты: персик, сахар, вода, сок лимона

А вы уже закрыли на зиму варенье из персиков без косточек? Если нет, то очень советуем все-таки его приготовить, вооружившись нашим рецептом. Само приготовление несложное, а результат - просто замечательный!

Ингредиенты:
- 0,5 кг персиков;
- 300 гр сахара;
- 70 мл воды;
- 1 ч.л. сока лимона.

02.08.2017

Малосольные помидоры в кастрюле

Ингредиенты: томат, чеснок, сахар, соль, уксус, лавр, перец, зелень

Благодаря моему рецепту вы сможете приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении малосольные помидоры, которые мы будем готовить прямо в кастрюле.

Ингредиенты:

- 1 кг. помидоров,
- 3-5 зубка чеснока,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ст.л. соли,
- 2-3 лавровых листа,
- 3-5 шт.перца горошком,
- четверть стручка перца чили,
- зелень, пряности.

02.08.2017

Как солить помидоры на зиму

Ингредиенты: томат, вода, соль

Рецепт этих моленых помидоров я узнала еще от своей бабушки. По этому рецепту я уже не один год заготавливаю эти вкусные овощи.

Ингредиенты:

- помидоры,
- некипяченая вода,
- соль среднего помола.

02.08.2017

Варенье из абрикосов дольками

Ингредиенты: абрикос, сахар

Это абрикосовое варенье получается просто бесподобно! Прозрачное, сладкое, с аппетитными дольками в ароматном сиропе. Приготовить такое вы сможете запросто, достаточно посмотреть наш рецепт с фото.

Продукты для рецепта:
- 1 кг абрикосов,
- 800 г сахара,

02.08.2017

Маринованные стрелки чеснока

Ингредиенты: чеснок, вода, уксус, сахар, соль, перец, лавр

В последние годы чесночные стрелки очень пользуются спросом. Если их, к примеру, пожарить или замариновать, то они чем-то напоминают дальневосточную черемшу, которую по весне собирают в тайге. Оборвали у чеснока стрелки? Не спешите выбрасывать, а лучше воспользуйтесь нашим рецептом.

Продукты для рецепта:
- стрелки чеснока - 1 кг;
- вода - 1 л;
- уксус - 90 мл;
- сахар - 30 г;
- соль - 30 г;
- черный перец - 12 горошин;
- душистый перец - 8 горошин;
- лист лавровый - 6 шт.

02.08.2017

Огурцы по-корейски с морковкой

Ингредиенты: огурец, морковь, сахар, соль, масло, чеснок, уксус, приправа

Огурцы по-корейски, пожалуй, самая популярная закуска в последнее время. Овощи готовят как на каждый день по быстрым рецептам, так и закручивают на зиму. Предлагаем один из вариантов приготовления.

Продукты для рецепта:
- 2 кг огурцов;
- две моркови;
- пол стакана сахара;
- 50 г соли;
- пол стакана сахара;
- две дольки чеснока;
- пол стакана уксуса;
- приправа для корейской морковки – 1-2 ст. ложки.

02.08.2017

Клубничное варенье в мультиварке

Ингредиенты: ягода, сахар, вода

Самый простой способ запастись вареньем, это сварить его в мультиварке. Рецепт с фото покажет, как приготовить ароматное клубничное варенье в этой чудо-кастрюльке.

Продукты для рецепта:
- клубника - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- вода - 70 мл.