Первые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Первые блюда

02.08.2011

Суп из домашней лапши

Ингредиенты: куриные крылышки, лук, мука, желток, специи, укроп
Калорийность: 47

Для приготовления лапши понадобится:
100 г муки,
1 желток,
50 мл воды.

Для бульона:
куриные крылышки,
луковица,
специи,
зелень укропа.

01.08.2011

Суп с курицей и кабачками

Ингредиенты: грудка куриная, картофель, кабачки, морковь, лук, зеленый лук, укроп, соль

Грудка куриная – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Кабачки молодые – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Зеленый лук и укроп для украшения
Соль по вкусу

01.08.2011

Холодный свекольный супчик

Ингредиенты: свекла, кефир, вареная колбаса, отварное мясо, свежий огурец, картофель, зелень укропа, уксус, горчица, соль, перец

Нам понадобится:
свекла - 3 шт. (больших),
кефир - 1,5 л (1% жирности),
кипяченая вода в охлажденном виде - 1,5л,
колбаса вареная - 200 г,
любое отварное мясо - 200 г,
свежий огурец - 3 шт.,
картофель - 4 шт. (средние),
зелень укропа,
уксус - 2 чайных ложки,
горчица - 1 чайная ложка,
соль, перец

31.07.2011

Суп Гаспачо

Ингредиенты: помидоры, перец, огурцы, белый хлеб, лук, оливковое масло, винный уксус, базилик, чеснок, кайенский перец, соль, орегано

помидоры - 1 килограмм;
перец – 1 штука;
огурцы – 2 штуки;
1 ломтик, замоченного за 1 день, белого хлеба без корки;
луковица – 1 штука (среднего размера);
оливковое масло - 100 миллилитров;
винный уксус – 75 миллилитров;
базилик – 1 пучок;
чеснок – 2-3 зубчика;
кайенский перец, соль – по щепотке;
орегано - 1 пучок.

05.06.2011

Окрошка

Ингредиенты: тан, кефир, картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса, укроп, зеленый лук

Вам потребуется:
Тан или другой кисломолочный продукт - 1л;
картофель - 3-4 шт;
яйца - 4шт;
редис - 5-6шт;
огурцы - 2шт;
колбаса вареная - 300г;
зелень укропа - 1 пучок;
зеленый лук перья - 1 пучок;
соль по вкусу.

05.06.2011

Суп горохово-кукурузный с беляшами

Ингредиенты: курица, говяжье мясо, горох, кукуруза, лук, морковь, картофель, сыворотка, соль, сахар, дрожжи, масло, яйца, мука, фарш, растительное масло

История этого супа началась с того, что у меня в семье не любят гороховый суп. Муж мотивирует это тем, что якобы в гороховом супе не чего "жевать". Ну что же "жевать" так "жевать" решила я. Итак приступим.
Для этого рецепта понадобятся.
Для супа:
- 0,5 курицы весом около 1 кг или 0,5 говяжьего мяса на косточке.
- 1 стакан гороха.
- 1 банка кукурузы.
- 1 луковица.
- 1 морковка.
- 2-3 шт. картофеля.
Для беляшей.
- 1 стакан сыворотки.
- 2 ч.ложки соли.
- 1 ч.ложка сахара.
- 1 ч.ложка дрожжей.
- 1 яйцо.
- 50 гр. любого масла.
- около 1 кг муки.
Для начинки:
- 0,5 кг смешанного фарша.
- 2 луковицы.
- соль, перец.
- вода.
- растительное масло для жарки.

04.06.2011

Рецепт красного борща

Ингредиенты: мясо, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, сладкий перец, перец острый, чеснок, томатный соус, специи

Предлагаю рецепт красного борща. Этот рецепт не претендует на особую уникальность, но именно его с удовольствием едят мои домочадцы, очень переборчивые в еде.

Ингредиенты:
- мясо ½ килограмма;
- капуста белокочанная ⅓ среднего кочана;
- картофель 5 -6 штук среднего размера;
- свекла 1 шт;
- морковь 2 шт;
- лук репчатый 2 шт;
- перец сладкий 2 шт;
- перец острый 1 шт;
- чеснок 3 – 4 дольки;
- томатный соус 1 ст. ложка;
- перец душистый, перец чёрный (горошек), соль, лавровый лист, зелень по вкусу.

02.06.2011

Солянка по-домашнему

Ингредиенты: куриная грудка, подкопченое мясо, морковь, лук, соленые огурцы, томатная паста, картофель, оливки

Ингредиенты:
запечённая куриная грудка - 1 шт.;
не очень жирное подкопчённое мясо - 300 г;
морковь - 1 шт.;
луковица - 1 шт.;
солёные огурцы - 2 шт.;
томатная паста - 100 г;
картофель - 3-4 шт.;
оливки, специи, соль, сахар, зелень по вкусу.

28.05.2011

Рецепт молочного супа с грибами

Ингредиенты: шампиньоны, куриный бульон, молоко, сливки, мука, желтки, лук-шалот, растительное масло

Рецепт молочного супа с грибами для микроволновой печи.
Суп готовить в режиме полной мощности.

- 600 г свежих шампиньонов;
- стакан куриного бульона;
- стакан молока;
- полстакана сливок;
- 1 ст. ложка муки;
- 2 яичных желтка;
- 4 головки лука-шалота;
- немного растительного масла;
- соль, зелень по вкусу.

28.05.2011

Куриный сырный суп

Ингредиенты: курица, морковь, лук, картофель, плавленный сыр, соль

Если вы любите горячие супы, которые просто готовить, получаются вкусными и недорогими, тогда самое время приготовить куриный сырный суп, которым порадует вас своим вкусом. Приготовить его очень просто. В вашем холодильнике обязательно найдутся все нужные ингредиенты:
- 1 кг курицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 репчатый лук;
- 2500 мл воды;
- 5 больших картофелины;
- 5 плавленых сырков;
- специи и соль.

27.05.2011

Суп из калачиков

Ингредиенты: калачики, перья лука, чеснок, укроп, кинза

Для приготовления восхитительного легкого и весеннего блюда, потребуется немного времени, и большое количество разной зелени, от этого будет зависеть насыщенность супа витаминами. Суп из калачиков особенно полезен в период поста, когда организм ослаблен, и требует поддержки. Основные ингредиенты:
- пучок зеленого лука;
- калачики;
- зелень (кинза, укроп);
- чеснок;
- соль.

22.05.2011

Холодный кефирный суп с зеленью

Ингредиенты: кефир, петрушка, кинза, шпинат, зеленый лук, кресс-салат, чеснок, базилик, тархун, растительное масло, кориандр, зира, черный перец

Такой оригинальный кефирный суп можно делать жарким летом, а также суровой зимой. Летом он освежит и вполне насытит, а зимой придаст сил и насытит организм витаминами. Так же холодный суп окажется полезен для худеющих.
Для приготовления супа возьмем следующие продукты:
- 1 л кефира (жирность не ниже 3,2 – 3,5%);
- по среднему пучку петрушки, кинзы и свежего шпината;
- по маленькому пучку зеленого лука и кресс-салата;
- 2 зуб. чеснока;
- 3-4 веточки фиолетового базилика;
- 2-3 веточки тархуна;
- 2 ст. л. любого нерафинированного масла;
- по щепотке семян кориандра и зиры;
- черный перец (лучше свежемолотый);
- соль;
- по желанию можно добавить колотый лед.

22.05.2011

Как приготовить щи из капусты с репой

Ингредиенты: картофель, квашеная капуста, репа, сельдерей, мука

В этой статье вы узнаете как приготовить щи из капусты с репой.
Щи из квашеной капусты – вкусное и простое первое блюдо. Его приготовление не отнимет много вашего времени, а результат вам обязательно понравится. Для приготовления щей вам понадобится:
4-5 шт. небольших картофелин;
0.5 кг квашеной капусты;
1 небольшая репа;
1 небольшой сельдерей;
2-3 ст.л. муки;
Зелень, чеснок – по вкусу.

22.05.2011

Рецепт окрошки с кальмарами

Ингредиенты: кальмары, редиска, картофель, яйца, зеленый лук, горчица, сметана, сахар, огурцы, квас

Вашему вниманию предлагается рецепт окрошки с кальмарами. Вам потребуется:
200-300 гр кальмаров,
100 гр редиса,
3-4 картофелины,
1 яйцо,
50-100 гр зелёного лука,
1 ч. ложка горчицы,
4 ст. ложки сметаны,
1-2 ч. ложки сахара,
2 свежих огурца,
1-1,5 л. хлебного кваса,
соль и укроп по вкусу .

21.05.2011

Рыбная солянка

Ингредиенты: форель, семга, морковь, соленые огурцы, лук, маслины, лимон

Аппетитная солянка из форели и семги, источая умопомрачительный аромат, возможно даже заставит вас забыть на минутку, о том, что сейчас пост. Ведь данное блюдо обладает тонким и деликатным вкусом и не оставит равнодушным даже признанного гурмана. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- форель или семга (на выбор),
- соленый огурчик;
- немного моркови;
- репчатый лук;
- маслины (можно оливки);
- лимон;
- зелень;
- перец.