Рецепты выпечки с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Выпечка

05.01.2015

Имбирное печенье в мультиварке Philips

Ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, имбирь, ванильный сахар, яйца, мед
Калорийность: 370

Холодной зимой, иногда так хочется попить чай с ароматным печеньем. А если десерт с имбирем, то он не только вкусный, но и полезный. Что особенно важно, когда готовишь дома, для своих родных и близких. Приготовление такого печенья не займет много сил и времени. За Вас все сделает мультиварка. Все ингредиенты, доступны, и их можно найти на любой кухне.

Ингредиенты:
- 1,5 ч. л. молотого имбиря;
- 100 г. сахарного песка;
- 1стакан пшеничной муки;
- 100 г. масла сливочного;
- 1 ст. л. меда;
- 2 яичка;
- 1,5 пакетика ванильного сахара.

04.01.2015

Тесто «Брик»

Ингредиенты: мука пшеничная, манная крупа, соль, вода

Сегодня мы с вами освоим технику приготовления традиционного для восточной кухни теста "Брик", на основе которого готовятся самые разные, и самые вкусные сладости и закуски. Тесто мы будем замешивать на основе манной крупы, лепешки из него должны получится необычайно тонкими, почти невесомыми.

Ингредиенты:
- 80 г муки пшеничной,
- 1 ст. л. манной крупы,
- 1 щепотка соли,
- 130 мл кипяченой воды.

04.01.2015

Пицца с колбасой, грибами и маслинами

Ингредиенты: мука, вода, соль, дрожжи, сахар, масло растительное, колбаса полукопченая, маслины, сыр твердый, перец болгарский, кетчуп, шампиньоны, масло растительное, перец

Отличный способ утилизировать остатки вчерашнего банкета - приготовить из них любимое лакомство и взрослых, и детей - пиццу. Предлагаем вам порыться в собственных холодильниках, отыскать нужные ингредиенты и приготовить вкуснейшую пиццу с грибами, колбасой и маслинами.

Ингредиенты для теста:
- 1,5 стакана муки;
- 150 мл воды теплой;
- 1 ч. л. соли;
- 10 г дрожжей свежих хлебопекарных;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 2-3 ст. л. масла растительного;
для начинки понадобится:
- 150 г колбасы полукопченой;
- горсть маслин без косточки;
- 100-150 г сыра твердого;
- 2 сладких болгарских перцев;
- 4-5 ст. л. кетчупа;
- 150 г свежих шампиньонов;
- 1 ст. л. масла растительного;
- соль, перец черный молотый и базилик.

02.01.2015

Сырный пирог в мультиварке

Ингредиенты: сливочное масло, мука, сметана, творог, разрыхлитель, сыр, яйцо, зелень, чеснок, соль
Калорийность: 180

Простой и доступный рецепт, который дает неизменно превосходный результат. Сырный пирог в мультиварке получается особенно вкусным и нежным. Процесс готовки не отнимет у вас ни времени, ни сил. Приступаем?

Ингредиенты:
- 100-150 г маргарина,
- 350 г муки,
- 6 ст. л. сметаны,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- 150 г творога,
- 150 г мягкого сыра,
- 1 яйцо,
- зелень,
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль,
- растительное масло).

02.01.2015

Пирожки с картошкой

Ингредиенты: дрожжевое тесто, картофельное пюре, растительное масло

Кто не любит пирожки? Особенно с картошкой. Этот рецепт очень простой. Его можно отнести к категории выпечка на скорую руку потому, что купив в магазине готовое дрожжевое тесто, вы очень сэкономите время на приготовление. Но, конечно, если решите делать тесто сами, например, дрожжевое тесто на кефире, то быстрыми эти пирожки не назовешь. Тем не менее, они получится еще более вкусными. Так что результат того стоит.
Будет нужно:
- готовое тесто;
- картофельное пюре (кстати, можно использовать остатки пюре от обеда или ужина);
- растительное масло.

30.12.2014

Шоколадное печенье с бананом и шоколадной крошкой

Ингредиенты: банан, масло сливочное, сахар, яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель, овсяные хлопья, черный шоколад, соль

Выбрать презенты приятелям, хорошим знакомым и коллегам на Новый Год особенно тяжело и хлопотно. Ведь это не друзья и родные, предпочтения которых вы хорошо знаете. Да и дарить безделушки вам как-то неудобно. Предлагаем отличный выход из ситуации, испеките вкуснейшее подарочное печенье и презентуйте его кому следует.

Ингредиенты:
- банан -1 шт.;
- сливочное масло - 25 г.;
- сахар - 45 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- пшеничная мука - 75 г.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- овсяные хлопья - 100 г.;
- черный шоколад - 50 г.;
- соль.

30.12.2014

Вкусный подарок «Печенье Дедушка Мороз»

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, яйцо, сахарная пудра, масло сливочное, молоко, краситель пищевой, фломастер пищевой

Подарочное печенье в виде Деда Мороза, сделанное своими руками и облеченное в красивую праздничную упаковке, - что может быть лучше? Порадуйте родных и близких столь замечательным съедобным презентом в канун Нового Года.

Ингредиенты:
для теста:
- 200 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- 1 яичный желток;
- 100 г сахарной пудры;
- 80 г масла сливочного;
- 30 мл. молока;
для глазури:
- 2 яичных белка
- 300 г сахарной пудры;
- краситель пищевой красный;
- краситель пищевой оранжевый;
- фломастер пищевой черный.

24.12.2014

Тесто фило в домашних условиях

Ингредиенты: вода, уксус, мука, масло растительное, соль, яйца,

Делюсь с вами проверенным опытным путем (и не единожды) рецептом приготовления постного теста фило в домашних условиях. Тесто получается ну очень вкусным, идеальным для приготовления самых разнообразных блюд средиземнаморской кухни.

Ингредиенты:
- 200 мл воды кипячёной;
- 1 ч. л. уксуса столового;
- 3 стакана муки;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- 1/2 ч. л. соли;
- 3 яйца

24.12.2014

Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке

Ингредиенты: мука, сахар, какао, сода, разрыхлитель, молоко, ванилин, растительное масло, кипяток

Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке - это блюдо, которое сможет выручить вас, если к вам неожиданно решили нагрянуть гости. Тесто настолько просто, а главное быстро готовится, что отнимет у вас немного времени, при этом пока оно выпекается, у вас будет время поболтать с подругами. А когда кухня наполнится восхитительным ароматом, то никто не сможет устоять перед манящим шоколадным кусочком пирога.

Нам будут нужны следующие продукты:

- молоко – 1 стакан;
- крутой кипяток – 1 стакан;
- пищевая сода - 1,5 чайные ложки;
- разрыхлитель для теста – 1,5 чайные ложки;
- специальная мука с разрыхлителем – 2 стакана;
- сахар - 2 стакана;
- яйца - 2 шт.;
- какао-порошок – 6 ст. ложек;
- концентрат ванильный - 1 чайная ложка;
- растительное масло – ½ стакана.

22.12.2014

Сладкий хлеб «Дед Мороз»

Ингредиенты: дрожжи сухие, мука, сгущенное молоко, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, соль, желток, сок свеклы

Что может быть вкуснее домашней свежеиспеченной выпечки? Разве что, сладкий хлеб, ооформленный в виде Деда Мороза и поданный к ароматному чаю утром 1-го января. Порадуйте своих родных и близких незамысловатым и простым в приготовлении, но необычайно праздничным и вкусным хлебом.

Ингредиенты:
- 2 ч. л. дрожжей сухих;
- 4 стакана муки;
- 100 г сгущённого молока;
- 2 яйца куриных;
- 70 г масла сливочного;
- 300 г молока;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
для смазки:
- 2 желтка;
- 1 ст. л. сока свёклы.

21.12.2014

Торт ореховый «Жозефина»

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, сметана, мед, сода, грецкие орехи, какао, плитка шоколада

Если вы уже привыкли печь торты – то это торт можно назвать простым и не слишком сладким. Необходимую нотку вкуса дает шоколад и орехи – это традиционное сочетание продуктов всегда гарантированно приносит успех торту Жозефина.
Ингредиенты для орехового торта:
для коржей:
- 2 стакана муки;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 2 столовые ложки меда;
- 250 гр. сливочного масла или маргарина;
2 столовые ложки сметаны;
- 1 чайная ложка соды;
- 0,5 стакана сахара;
для крема:
- 300 гр. сметаны;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 стакан грецких орехов;
для глазури:
- 2 столовые ложки какао – порошока;
- 150 гр. сметаны;
- 30 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
для украшения:
- половина плитки шоколада.

19.12.2014

Праздничный кекс с цукатами «Снеговички»

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо, тыквенное пюре, мука пшеничная, разрыхлитель, ванильный сахар, цукаты морковные, шоколад черный, шоколадная глазурь

Вкусный, нарядный, украшенный забавными снеговичками, этот новогодний кекс сделает ваши праздничные вечера еще более волшебными и добрыми. Готовится кекс достаточно просто, можете смело приобщать к процеесу своих малышей. Будет весело!

Ингредиенты:
для кекса:
- 200 г масла сливочного;
- 150 г сахара;
- 1 яйцо куриное;
- 100 г тыквенного пюре;
- 200 г муки пшеничной;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- 10 г ванильного сахара;
- 100 г цукатов морковных;
для украшения:
- 100 г шоколада чёрного;
- 15 монеток шоколадной глазури.

19.12.2014

Венские вафли

Ингредиенты: сливочное масло, сахар, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель

Предлагаем сегодня заняться приготовлением венских вафель - необычайно вкусного и изысканного лакомства, обладающего характерными нотками и ароматом. Рецептура десерта радует своей простотой и доступностью ингредиентов. Приступим?

Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 3 куриных яйца;
- 200 мл. молока;
- 300 г муки;
- 2 ч. л. разрыхлителя.

18.12.2014

Торт с кремом в мультиварке

Ингредиенты: сло сливочное, яйцо, сахарный песок, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, йогурт

Выпечка в мультиварке – сплошное удовольствие. Это выпечка дается легко, в квартире не жарко, и не надо волноваться о равномерности выпекания – все получается идеально. Приготовьте такой торт с помощью мультиварки, нежное тесто и новый крем – вот залог успеха этого торта
Для коржей:
- 3 яйца;
- 200 гр. муки;
- 150 гр. сахарного песка;
- 150 гр. масла сливочного;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема:
- 150 мл йогурта Активиа;
- 1 б. сгущенного молока;
- 50 гр. сливочного масла.

16.12.2014

Новогодняя фокачча «Санта»

Ингредиенты: сухие дрожжи, масло оливковое, мука пшеничная, соль, вода, яйцо, сыр, чеснок, соус, изюм

Мы с вами уже обсуждали новогоднее меню, решили, какие салаты и закуски приготовим обязательно, какие десерты и лакомства подадим к сладкому столу. Сегодня новогоднюю эстафету принимает выпечка. Знаменитый итальянский хлеб в форме Санты. Готовы приступать к работе?

Ингредиенты:
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 400 г пшеничной муки;
- 1 ч. л. соли морской;
- 250 мл теплой воды;
- 1 яйцо куриное;
- 120 г сыра мягкого;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. л. соуса томатного;
- изюм.

15.12.2014

Торт из печенья с бананом на скорую руку

Ингредиенты: печенье, сметана, молоко, бананы, сахар, шоколад, сухофрукты, фрукты

Десерты и торты на скорую руку выручат вас, если неожиданно пришли гости или просто хочется приготовить что-то вкусное, затратив при этом минимум усилий. Такой тортик вам может понравится. Если вы ищите рецепты тортов на Новый год 2015 без выпечки, то этот тортик вам тоже может понравится.
Будет нужно:
- 2 упаковки песочного печенья;
- 4-5 бананов;
- стакан сахара;
- 300 мл молока;
- 500 мл сметаны;
- сухофрукты, шоколад для украшения.

14.12.2014

Шоколадный кухен в мультиварке

Ингредиенты: яйца, сахар, молоко, масло растительное, порошок какао, разрыхлитель, ванилин, мука

Неописуемо вкусный шоколадный - немецкий пирог под названием "Кухен" в мультиварке сегодня у нас на столе! Этот пирог настолько вкусен, что очень трудно удержаться и не съесть его весь сразу. Вкус этой выпечки нельзя сравнить ни с классическим бисквитом, ни с пряниками, ни с медовым коржом, который напоминает кухен цветом и такими же мелкими порами.

Продукты:

- мука – 400 гр.;
- порошок какао – 3-4 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ст. ложка;
- куриные яйца – 4 шт.;
- молоко – 200 гр.;
- сахарный песок – 1,5 стакана;
- масло растительное – 100 гр.;
- ванилин – 1 пакетик.

для глазури:

- молоко – 200 гр.;
- сахар-песок – 5-7 ст. ложек;
- порошок какао – 20-40 гр.

13.12.2014

Манник с маскарпоне в мультиварке

Ингредиенты: яйца, манная крупа, сахар, маскарпоне, сметана, разрыхлитель, ванильный концентрат, масло сливочное

Этот рецепт манника для мультиварки. В мультиварке он получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый. Манник - это пирог из манки. Он вкусный, быстрый и доступный. А чего еще надо? Сегодня я приготовлю манник в мультиварке. Моим секретом в данном блюде будет сыр Маскарпоне, который придаст маннику особую нежность.

Нам понадобятся:

- сливочное масло для смазывания чаши мультиварки перед выпечкой;
- манная крупа – 200 гр.;
- сыр Маскарпоне – 150 гр.;
- сахарный песок – 180 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 100 гр.;
- ванильный концентрат – 1 чайная ложка;
- разрыхлитель для теста – 1 ст. ложка.

12.12.2014

Турецкие лодочки "Пиде" с мясом

Ингредиенты: Растительное масло, яйца, быстрые дрожжи, простокваша, вода, соль, сахар, мука, фарш, лук, болгарский перец, помидор, перец чили, чеснок, томатная паста, перец черный молотый, молотая сладкая паприка

Я пробовала это блюдо, когда была в Турции в отпуске. Там эти лепешки пекли прямо на улице. Пиде похоже на пиццу с мясным фаршем, но начинка такая сочная из-за большого количества в ней овощей: лука, петрушки, помидоров. Когда приехала домой, сразу же стала искать этот рецепт в интернете, нашла и уже успешно пеку их 2 года. Если пеку их вечером, то на утро ничего не остается. Попробуйте и вы.

Требуемые ингредиенты:

тесто:
- быстрые дрожжи – 11 гр.;
- соль – щепотка;
- мука – 500 г.;
- теплая вода – ½ стакана;
- растительное масло – 100 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- простокваша – 3 ст. ложки;
- сахар – 2 чайные ложки.

начинка:
- сладкий болгарский перец – 2 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль – по вкусу;
- молотая сладкая паприка – по вкусу;
- лук – 3 шт.;
- фарш – 500-600 гр.;
- помидоры – 2 шт.;
- перец чили – по вкусу;
- томатная паста – 3 ст. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- перец – по вкусу.

11.12.2014

Пряники на кефире

Ингредиенты: мука, сахар, яйца, кефир, сода, растительное масло, соль
Калорийность: 4255

Пряники на кефире – это вполне недорогая выпечка. Если ваши родные любят мучные изделия, испеките пряников. За один раз вы испечете пряников на целую неделю. Это, конечно, не низкокалорийная выпечка, но тем, кто не следит за фигурой, об этом можно совсем не волноваться.

Продукты для пряников:

- 0,4 кг сахара;
- мука (сколько понадобится);
- 4 яйца;
- 0,5 л литра;
- 1 ч. ложка соды;
- щепотка соли;
- 3 ст. ложки растительного масла.