Рецепты выпечки с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Выпечка

20.05.2016

Крем из зефира

Ингредиенты: зефир, масло сливочное, сметана

Если спросить любого сладкоежку, какой крем самый вкусный, то скорее всего ответ будет один - из сгущенки и сливочного масла. Но мы вам предлагаем рецепт крема, который получается ни чуть не хуже, а, возможно, для кого-то он станет любимым.

Продукты для рецепта:
- 150 г зефира,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки сметаны.

18.05.2016

Сахарные плюшки

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, дрожжи, сливочное масло, яйца, соль, ванилин, растительное масло

Выглядят плюшки очень красиво и аппетитно, но готовятся немногим сложнее обычных дрожжевых булочек. Если хотите устроить уютное домашнее чаепитие и порадовать своих сладкоежек, присоединяйтесь к нам и готовьте фантастически пышные плюшки!

Список нужных продуктов:

Для теста потребуется:

- 250 мл молока;
- 600 г муки;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 50-60 г сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 1/2 ч. л. соли;
- немного ванилина.

Для начинки:

- сахарный песок – 7-8 ст. л.;
- растительное масло без запаха – 3 ст. л.

Для смазывания верха:

- желток куриного яйца – 1 шт.;
- молоко или вода – 1-1,5 ст. л.

15.05.2016

Тесто как пух для любой выпечки

Ингредиенты: кефир, масло подсолнечное дезодорированное, соль, сахар, дрожжи активные сухие, мука

Чтобы приготовить вкусную выпечку готовим дрожжевое тесто на кефире. Процесс приготовления просто и понятно описан в этом рецепте с фото. Выпечка получается вкусной, аппетитной и красивой.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира,
- 11 г сухих дрожжей,
- 3 стакана муки,
- половина стакана подсолнечного масла,
- 1 ст.ложка сахарного песка,
- 1 ч.ложка соли.

13.05.2016

Постный шоколадный кекс с бананом

Ингредиенты: мука, сахар, какао, банан, дрожжи, ваниль, растительное масло, вода, соль

Кто сказал, что постная или веганская еда полезная, но не вкусная? В опровержение этому мы
можем предложить вам рецепт постного шоколадного кекса с бананом. Этот десерт очень вкусный и весьма необычный. В чем его изюминка? Узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
- банан - 1 шт.,
- цельнозерновой муки - 1 ст.,
- тростникового сахара - 0,5 ст.,
- какао - 2 ст. л.,
- растительного масла - 40 мл.,
- воды - 140 мл.,
- ванили - 0,3 ч. л.,
- пекарских дрожжей - 0,5 ст. л.,
- семян льна - 2 ст. л,
- щепотка соли.

09.05.2016

Пампушки с чесноком и укропом

Ингредиенты: кефир, мука, сахар, соль, дрожжи, яйца, растительное масло, чеснок, укроп

Пампушки по этому рецепту получаются всегда вкусными и мягкими, долго не черствеют и не портятся. А есть их можно не только с борщом, но и другими первыми или вторыми блюдами и даже делать их ароматных булочек бутерброды.

Необходимые продукты:

Для пампушек потребуется:

- 250 мл кефира;
- 2-2,5 ст. пшеничной муки;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 1 отборное куриное яйцо;
- 1 желток куриного яйца;
- 2 ст. л. растительного масла.

Для чесночного соуса возьмите:

- 3 зубчика чеснока;
- 5-7 веточек укропа;
- 1/2 ч. л. соли;
- 5-6 ст. л. растительного масла.

04.05.2016

Заливной пирог с яблоками

Ингредиенты: яблоки, мука, яйцо, сахар, сметана, сода, уксус, маргарин, масло

Рецепт приготовления вкусного десерта к чаю - заливного пирога с яблоками. Сделать такой пирог несложно, если в вашем распоряжении есть проверенный рецепт и необходимые продукты. Список продуктов и пошаговую кулинарную инструкцию мы и предлагаем вашему вниманию.

Ингредиенты:
- полтора стакана муки,
- 3 яблока,
- 150 г масла или маргарина,
- 1 куриное яйцо,
- 300 г сметаны,
- полтора стакана сахара,
- сода,
- уксус.

28.04.2016

Пасхальный кулич с имбирными цукатами и клюквой

Ингредиенты: дрожжи свежие прессованные, ванильный сахар, сахар, молоко, геркулес, мука пшеничная, перепелиные яйца, масло сливочное, соль, сахарная пудра, клюква, имбирные цукаты

Готовим к празднику Светлой Пасхи традиционное угощение - пасхальный кулич. В составе ингредиентов кроме обычных продуктов свежие ягоды клюквы и ароматные имбирные цукаты. Вкусный и несложный рецепт стоит взять на заметку.

Ингредиенты:
Для сдобного теста:
- 65 г геркулеса,
- 285 г пшеничной муки,
- 200 мл молока,
- 4 перепелиных яйца,
- 17 г свежих прессованных дрожжей,
- 40 г сахара,
- 4 г ванильного сахара,
- 45 г сливочного масла,
- сахарная пудра по вкусу,
- соль по вкусу.

Для начинки:
- 65 г сахара,
- 50 г имбирных цукатов,
- 70 г ягод клюквы.

27.04.2016

Крымские чебуреки

Ингредиенты: мука, соль, масло подсолнечное, вода, фарш, лук, вода, бульон, молоко, соль, специи

Не смотря на то, что беляши, чебуреки и другая подобная выпечка диетологами не приветствуется, иногда можно нарушать запреты.

Конечно, покупать чебуреки в кафе и прочих заведениях не стоит, лучше уж замесить тесто и приготовить чебуреки самому, тем более, что это не так уж и сложно.

Продукты для рецепта:
- пол кило муки,
- щепотка соли,
- немного растительного масла,
- стакан воды.
для фарша:
- 300 г фарша мясного,
- крупная головка репчатого лука,
- немного воды,
- соль - по вкусу,
- специи - по вкусу.

26.04.2016

Пасхальные кексы «Капучино»

Ингредиенты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, растворимое капучино, разрыхлитель

Пасхальные кексики, приготовленные по нашему новому рецепту, особенно порадуют своим вкусом тех, кто любит кофе. На праздничном столе должно быть как можно больше угощений и кексы с кофе капучино разнообразят карту угощений.

Для рецепта понадобится:
- мука пшеничная высший сорт - 400 г;
- сахар - 300 г;
- масла сливочное - 250 г;
- яйца куриные - 5 шт.;
- капучино - 2 ст. ложки;
- разрыхлитель - 2 ч. ложки.

25.04.2016

Беляши с мясом на сковороде

Ингредиенты: мука, йогурт, кефир, дрожжи свежие, сахарный песок, соль, масло растительное, масло оливковое, свинина, говядина, лук, вода, молоко, бульон, соль, специи

Рецепт приготовления вкусной и сытной выпечки из дрожжевого теста и мясного фарша. Готовим беляши на сковороде. Эти аппетитные пирожки можно приготовить и в праздник, и взять с собой в дорогу или на отдых.

ингредиенты:
- 320 г пшеничной муки,
- 20 г свежих дрожжей,
- 1 ч.ложка сахарного песка,
- 250 мл кефира или йогурта,
- половина ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка растительного масла.

Для начинки:
- 300 г мяса свинины или говядины,
- 1 луковица,
- 30 мл воды,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.

18.04.2016

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Ингредиенты: кефир, сода, мука, масло подсолнечное рафинированное, соль, сахарный песок

Предлагаем приготовить тесто для пирожков, которое готовится довольно быстро и также быстро подходит. Плюс нашего теста в том, что вы можете его использовать как для выпекания, так и для жарки в масле. Вы можете даже использовать тесто для приготовления выпечки как со сладкой, так и овощной или мясной начинкой.

Ингредиенты:

- 1 ст. кефира,
- 1 ч. л. соды пищевой,
- 3 ст. муки пшеничной,
- 0,5 ст. масла подсолнечного (рафинированное),
- 1 ч. л. соли,
- 1 ст. л. сахарного песка.

16.04.2016

Тесто для пиццы без дрожжей за 5 минут

Ингредиенты: мука, соль, разрыхлитель, масло оливковое, вода

Предлагаем рецепт приготовления теста для пиццы. Хорош этот рецепт тем, что тесто готовится очень быстро и получается тонким, а при выпекании - нежным и хрустящим.

Ингредиенты:
- полтора стакана пшеничной муки,
- 100 мл кипяченой воды,
- 4 ст.ложки оливкового масла,
- половина ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка разрыхлителя.

12.04.2016

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар, чеснок, петрушка

Готовим ароматные пампушки с чесноком и петрушкой к борщу. Ничего сложного в их приготовлении нет, а первое блюдо станет гораздо аппетитнее и вкуснее. Сытные булочки будут очень кстати, поэтому смело беритесь за дело, результат того стоит.

Ингредиенты:
Для теста:
- 400 граммов муки,
- 1 ст.ложка растительного масла,
- 20 граммов дрожжей,
- 1 сткан воды,
- 1 ч.ложка соли,
- половина ч.ложки сахарного песка.

Для чесночного соуса:
- вода,
- растительное масло,
- петрушка,
- чеснок,
- соль.

12.04.2016

Постный яблочный кекс в хлебопечке

Ингредиенты: мука, сахар, яблоки, изюм, корица, растительное масло, дрожжи, лен, соль

Выпечка с яблоками всегда получается вкусно и ароматно. Предлагаем вам разнообразить постное меню и испечь с этими фруктами потрясающий на вкус кекс. Если у вас есть хлебопечка, то с рецептом вы справитесь быстро.

Для рецепта понадобится:
- мука цельнозерновая - 280 г,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- вода - 1 стакан,
- сахар тростниковый - 3 ст. ложки,
- яблоко - 2 шт.,
- льняные семена - 1 ст. ложка,
- дрожжи пекарские - 1 ст. ложка,
- корица молотая - 1 ч. ложка,
- изюм - пол стакана,
- соль - по вкусу.

11.04.2016

Булочки с отрубями и черемшой

Ингредиенты: мука пшеничная, молотые отруби, теплая вода, листья молодой черемши, дрожжи свежие, масло растительное, соль, сахар

Если к борщу вы привыкли подавать чесночные пампушки, то предлагаем вам заменить их вкусными булочками с черемшой. Готовится они так же просто, но получаются еще вкуснее пампушек. Попробуйте, не пожалеете.

Для рецепта понадобится:
- 2 стакана муки пшеничной;
- полстакана молотых отрубей;
- стакан воды;
- пучок черемши;
- 10 гр свежих дрожжей;
- 50-60 мл растительного масла;
- пол чайной ложки соли;
- сахар – 1 ч. л.

09.04.2016

Постный морковный пирог с бананом и яблоками

Ингредиенты: морковь, яблоко, банан, изюм, лен, семечки, растительное масло, мука, сахар, дрожжи

Предлагаем приготовить вкусный постный десерт - морковный пирог с фруктами и семенами льна и подсолнечника. Рецепт приготовления несложен, а пирог без сомнения понравится всем без исключения.

Ингредиенты:
- 2 моркови,
- 2 яблока,
- 1 банан,
- треть стакана растительного масла,
- 6 ст.ложек тростникового сахара,
- 1 горсть изюма,
- половина ст.ложки пекарских дрожжей,
- половина стакана муки,
- 1 ст.ложка семян подсолнечника,
- 1 ст.ложка семян льна.

04.04.2016

Печенье из песочного теста с сахарной глазурью "Пасхальные яйца"

Ингредиенты: сливочный маргарин, сахарный песок, яйцо, мука, разрыхлитель, мускатный орех, молотая корица, пищевой краситель, пудра сахарная

Сладости на Пасху так же актуальны, как и в Новый год или Рождество. К этому дню хозяйки начинают выпекать печенье в виде зайчиков и пасхальных яиц. Предлагаем вам один из вариантов красивого вкусного печенья, которое можно преподнести в подарок близким.

Для рецепта понадобится:
- 120 г сливочного маргарина;
- 150 г сахара;
- одно яйцо;
- 245 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- мускатный орех - по вкусу;
- молотая корица - по вкусу.
Для глазури:
- пищевые красители разного цвета;
- 320 г сахарной пудры;
- 40 г яичных белков.

25.03.2016

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Ингредиенты: мука, кефир, сухие дрожжи, масло подсолнечное, вода, сахарный песок, яйцо, картофель, сыр, соль, специи

Для приготовления осетинского пирога с сыром и картофелем потребуется не слишком много времени. Процесс приготовления недалек от того, какой используется для обычных пирогов. Маленькие секреты раскроет наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты:
- 600 г пшеничной муки,
- 7 г сухих дрожжей,
- 100 мл воды,
- 1 ч.ложка сахарного песка,
- 250 мл кефира,
- 2 ст.ложки подсолнечного масла,
- 1 куриное яйцо,
- 200 г адыгейского сыра,
- 5 шт.картофеля,
- специи и соль по вкусу.

22.03.2016

Постный морковно-грушевый пирог

Ингредиенты: морковь, изюм, груша, мука, сахар, растительное масло, отруби, лимон, сода

Выпечка для поста может быть разнообразной и очень вкусной, несмотря на то, что пироги, кексы, блины и оладьи выпекаются без яиц, молока и прочих запрещенных продуктов. Вот, к примеру, пирог из моркови. Рекомендуем приготовить, поскольку получается он очень сытно, вкусно и ароматно.

Продукты для рецепта:
- морковь - 1 кг,
- пол стакана сахара,
- 20 мл растительного масла,
- 20 мл лимонного сока,
- 24 г соды,
- 100 г муки,
- 50 г отрубей,
- горсть изюма,
- две груши.

22.03.2016

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Ингредиенты: мука, дрожжи сухие, масло подсолнечное дезодорированное, молоко, сахар, соль, сыр сулугуни, сметана, лук зелёный, масло сливочное, петрушка

Готовить из дня в день супы, борщи, жареную картошку или макароны надоедает, порой, просто до безумия. В итоге наступает кулинарный кризис, когда не хочется вообще ничего. Так вот, если вы уже на пороге этого кризиса, то пока он не наступил, приготовьте осетинский пирог. Уверяем вас, он откроет вам новые горизонты.

Для теста понадобится:
- 250 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 10 мл растительного масла,
- 130 мл молока,
- 8 г сахара,
- 10 г соли.
для начинки:
- 300 г сулугуни,
- 2 ст. ложки сметаны,
- пучок зеленого лука,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- пучок петрушки небольшой.