Блюда из овощей: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Овощи

15.08.2011

кабачок фаршированный

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, зелень, грибы, баклажан, сыр, майонез, специи

Простое приготовление кабачка, фаршированного овощами.

Понадобится:

1 кабачок,
морковь,
лук,
зелень,
грибы,
баклажан,
сыр,
майонез (сметана),
специи.

14.08.2011

Молодой картофель на шампурах

Ингредиенты: молодой картофель, сало, лук, зелень

Простейший рецепт, основным ингредиентом для которого служит любимая всеми картошка. Но получается она настолько вкусной, что шашлык из свинины не идет с ней, ни в какое сравнение.

Вам понадобится:

молодой картофель – 2-3 кг,
соленое свиное сало – 100 г,
лук репчатый – 4 головки.

13.08.2011

Фритатта из кабачков

Ингредиенты: кабачки, яйца, пармезан, лук, чеснок, зелень, растительное масло, соль, перец

Кабачки – 2 средних
яйца – 4-5 штук
луковица – 1 средняя
чеснок – 1-2 зубочка
Сыр пармезан – 150 г
зелень (петрушка)
растительное масло
соль, перец

11.08.2011

Кабачки с морковкой

Ингредиенты: кабачки, чеснок, морковка, майонез, подсолнечное масло
Калорийность: 40

Ингредиенты:
- молодые кабачки 3-4 шт.
- чеснок 6-7 зубков
- морковка 3-4 шт.
- майонез

04.08.2011

Куриная печень с картофелем

Ингредиенты: куриная печень, картофель, растительное масло, сливочное масло, чеснок, петрушка, соль, черный перец

Ингредиенты:
Куриная печень - 350 г,
Картофель (отваренный в мундире) - 350 г,
Растительное масло - 1 столовая ложка,
Масло сливочное - 25 г,
Чеснок - 1 зубчик,
Петрушка,
Соль, перец чёрный.

04.08.2011

Соте из баклажанов

Ингредиенты: баклажаны, сладкий перец, морковь, помидоры, лук, масло растительное, соль, черный перец

Для тех, кто ждет гостей и не знает чем их побаловать, приготовьте ароматное соте из баклажанов. Блюдо очень сытное, при этом не содержит животных жиров, что положительно сказывается на состоянии здоровья. Для приготовления понадобится:
- четыре баклажана;
- одна морковь;
- стручок сладкого болгарского перца;
- четыре помидора;
- один репчатый лук;
- немного растительного масла;
- специи.

03.08.2011

Баклажаны с огоньком

Ингредиенты: баклажаны, морковь, чеснок, жгучий перец, уксус, соль, масло подсолнечное, приправа для корейской морковки
Калорийность: 300

Если вы хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом, приготовьте баклажаны с огоньком. Готовить блюдо очень просто, особенно если все необходимые ингредиенты есть у вас под рукой:
- 800 грамм баклажанов;
- 300 грамм моркови;
- одна головка чеснока;
- 30-35 грамм острого перца;
- три неполных ложки уксуса;
- 100 мл растительного масла;
- соль и приправа (для моркови по-корейски).

02.08.2011

Икра баклажанная

Ингредиенты: масло подсолнечное, луковица, перец болгарский, морковь, баклажаны, чеснок, помидоры, соль, зелень

Нет лучшего блюда в пост, чем баклажанная икра, ведь она вкусна, сытна, к тому же полезна. Приготовить ароматную икру из баклажанов может каждый, если у него есть необходимые ингредиенты:
- 800 грамм баклажан;
- полкилограмма томата;
- три стручка сладкого болгарского перца;
- полкилограмма моркови;
- одна головка репчатого лука;
- 250 мл растительного масла;
- два зубчика чеснока;
- специи.

02.08.2011

Баклажанный горшочек

Ингредиенты: баклажаны, лук, морковь, помидоры, сыр, майонез, растительное масло

Овощная запеканка из баклажан.
Баклажаны - 4 шт.;
Лук белый - 2 шт.;
Помидоры - 4 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Сыр твердый -150 гр.;
Растительное масло - 70-100 гр.;
Майонез - 2 ст.ложки

01.08.2011

Суп с курицей и кабачками

Ингредиенты: грудка куриная, картофель, кабачки, морковь, лук, зеленый лук, укроп, соль

Грудка куриная – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Кабачки молодые – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Зеленый лук и укроп для украшения
Соль по вкусу

09.06.2011

Картофель почти по-французски

Ингредиенты: картофель, грибы, молодой чеснок, молоко, яйца, сыр, мускатный орех, растительное масло

Ингредиенты:
- 950 г картофеля;
- 340 г грибов;
- 40 г нарезанного молодого чеснока со стеблями;
- 280 мл молока;
- 1 яйцо;
- 140 г сыра;
- соль;
- мускатный орех;
- черный перец;
- растительное масло.

04.06.2011

Кабачки фаршированные яйцами и сыром

Ингредиенты: кабачки, яйца, сыр, майонез, сливочное масло, чеснок, зелень

Ингредиенты:

- 2 молодых кабачка
- 3 вареных яйца
- 50-70 гр. твердого сыра
- немного майонеза или растопленного сливочного масла
- чеснок, соль, любая зелень

02.06.2011

Карп в сметане запеченый с картошкой

Ингредиенты: карп, картошка, сметана

Для блюда вам понадобится:
- карп (1 шт.);
- картошка ( 6 шт.);
- сметана (200 мл);
- соль и перец по вкусу.

29.05.2011

Тушеная семга с тыквой

Ингредиенты: семга, тыква, лук, морковь, растительное масло

Любителям ярких и оригинальных блюд стоит обратить внимание на рецепт незабываемой тушеной семги с тыквой, с добавлением овощей и специй. Отличный вариант для тех, кто постится. Для приготовления такого блюда потребуется совсем немного продуктов, а именно:
- полкилограмма свежей семги;
- 300 грамм тыквы;
- один репчатый лук;
- одна морковь;
- немного растительного масла;
- специи.

28.05.2011

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты: картофель, лук, сыр, молоко, сливки, растительное масло

Картофельная запеканка с сыром - простое универсальное блюдо из серии «Вкусно и легко», отлично подойдет как к праздничному, так повседневному столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- около 1 кг очищенного картофеля
- 150 г твердого сыра
- по 225 мл молока и сливок
- 2 крупные луковицы
- масло для смазывания формы
- соль, мускатный орех (по желанию)

27.05.2011

Картофельные драники с фото

Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, мука, подсолнечное масло, соль

Рецепт приготовления картофельных драников с фото.
Состав:
• Картофель – 1кг;
• Лук – одна большая головка (у меня не нашлось, заменила 5 маленькими);
• Яйцо – 1шт.;
• Мука – 1 стакан;
• Масло подсолнечное– для жарки;
• Соль – по вкусу.

26.05.2011

Цветная капуста в сливочном соусе

Ингредиенты: цветная капуста, помидоры, яйца, мука, сливки, зелень, сыр

Для приготовления понадобится:

- 1 кочан цветной капусты;
- 1-2 помидора;
- 3 яйца;
- 1 ст. ложка муки;
- 200 г 20%-х сливок;
- твердый сыр;
- зелень и специи по вкусу.

25.05.2011

Как законсервировать помидоры, огурцы, кабачки - универсальный рецепт

Ингредиенты: помидоры, кабачки, огурцы, сахар, соль, зелень, болгарский перец, черный перец горошком, уксус

На 1 литровую банку:
500 г помидоров (или 600-700 г кабачков или огурцов);
1 ст.л. сахара;
2 ч.л. соли;
Немного зелени для консервации;
2 зубка чеснока;
15 мл уксуса на помидоры (или 25 мл на огурцы или кабачки);
Кусочек болгарского перца;
Вода ;
Черный перец горошком.

21.05.2011

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты: мясо, картофель, сыр, грибы, лук, яйца, молоко, сливочное масло

Любите вкусные запеканки с духовки, но не хотите выдумывать что-то сложное и требующее для приготовления кучу времени? Тогда рецепт этого блюда как раз для Вас, поскольку готовить его легко и быстро, а результат Вас обязательно порадует. Ну, что же, приступим к готовке!
Для приготовления запеканки на 3-4 порции Вам понадобится:
Мясо свиное (можно и куриное) – 300 гр.
Картофель – 500 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
Лук – 1 небольшая головка.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 300 мл.
Масло сливочное – 20 гр.
Соль и перец по вкусу.

21.05.2011

Картофельные палочки

Ингредиенты: мука, картофель, брынза, яйца, сливочное масло, тмин

Для приготовления палочек понадобится:
4 стакана муки,
1 килограмм картофеля,
400 грамм брынзы,
4 яйца,
400 грамм сливочного масла,
2 чайные ложки тмина и соль.