Блюда из овощей: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Овощи

03.04.2015

Картофель, фаршированный грибами и сыром

Ингредиенты: катофель, белые сушеные грибы, сливочный сыр, лук, зеленый лук, соль, черный перец

Картофель, фаршированный грибами и сыром - это блюдо, не попробовать которое просто невозможно. Аромат белых грибов в сочетании со сливочным сыром и зеленью не оставит вам никаких шансов пройти мимо. Это проверено!

Ингредиенты:
- сушеные белые грибы - 1 горсть,
- картофель - 3 шт.,
- сливочный сыр - 3 ст.ложки,
- репчатый лук - четверть луковицы,
- зеленый лук - 3 перышка,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.

03.04.2015

Манты с грибами и картошкой

Ингредиенты: мука, картофель, лук, кабачок, сушеные грибы, соль, черный перец

Замечательное блюдо можно приготовить, взяв за основу классический рецепт. Речь идет о приготовлении национального татарского блюда - мантов. Начинку для них мы делаем из грибов, картофеля и кабачков. Отличное постное блюдо прекрасно заменит плотное мясное и насытит на продолжительное время.

Ингредиенты:
- мука - 1 стакан,
- картофель - 2 шт.,
- белые сушеные грибы - горсть,
- репчатый лук - четверть луковицы,
- кабачок - 1 шт.,
- соль по вкусу,
- перец черный по вкусу.

01.04.2015

Чили с тыквой и свининой

Ингредиенты: Свинина, лук, зира, молотый чили, черный молотый перец, острый красный перец, свежий перец чили, чеснок, картофель, морковь, тыква, помидоры, растительное масло, овощной бульон, вода, кинза, петрушка, соль

Готовить это блюдо можно в разных вариантах, несколько дней подряд - вы вряд ли получите стопроцентно схожие результаты. Уж очень яркое и самобытное блюдо - чили. Рецепт, предлагаемый вашему вниманию, базовый, вы можете вносить/исключать специи и добавки по собственному вкусу. Получится в любом случае хорошо и вкусно.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. свинины;
- 2-3 крупные луковицы;
- 1/2 ч. л. зиры;
- 1 ч. л. молотого чили;
- 1 ч. л. черного молотого перца;
- 1,2-2 ч. л. острого красного перца;
- 1 свежий перец чили;
- 5-6 долек чеснока;
- 3-4 клубня картофеля;
- 1 морковь;
- 0,3 кг тыквы;
- 3 помидора;
- 3-4 ст. л .растительного масла;
- 1 ст. овощного бульона или воды;
- кинза или петрушка;
- соль.

31.03.2015

Фруктово-овощной десерт

Ингредиенты: морковь, банан, какао, тыква

Пользу нашего фруктово-овощного десерта сложно переоценить. Тут и солнечная тыква, и богатый калием банан, и морковь (полезные свойства которой не вместить в одну строку). Мы просто рекомендуем вам рецепт, воплотите его в жизнь уже сегодня.

Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.,
- банан - 1 шт.,
- тыква - 1 кусочек,
- какао - 1 ч. л.

31.03.2015

Лодочки из фаршированных кабачков

Ингредиенты: кабачки, свинина, майонез, соль
Калорийность: 630

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке вы узнаете из этого рецепта. Приготовьте простое, но оригинальное блюдо, и ваши старания будут оценены по достоинству. Лодочки из фаршированных кабачков - это вкусно, просто и красиво!

Ингредиенты:
- мясо свинины - 500 граммов,
- кабачки - 2 шт.,
- майонез по вкусу,
- зелень для украшения,
- соль по вкусу.

29.03.2015

Картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты: Мякоть говядины, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, перец сладкий, растительное масло, томатный соус, свежая зелень укропа, вино красное сухое, соль, сушёный базилик, розмарин, кориандр, майоран

Какой же нежной, сочной, мягкой и очень ароматной получается картошка с мясом, приготовленная в мультиварке. Ну, просто невозможно устоять, чтобы после первой порции не попросить добавки. Приятно то, что приготовить такое блюдо не составит труда, ведь мультиварка - это отличная помощница на кухне.

Нам понадобятся:

- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соус томатный – 2 ст. ложки;
- розмарин – по вкусу;
- кориандр – по вкусу;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- сушёный базилик – по вкусу;
- майоран – по вкусу;
- картофель – 6 шт.;
- лук репчатый;
- свежая мякоть говядины – 500 гр.;
- помидоры – 2 шт.;
- сладкий перец – ½ шт.;
- свежая зелень укропа – 1 пучок;
- красное сухое вино – 2 ст. ложки;
- соль – по вкусу.

29.03.2015

Тефтели с рисом в томатно-тыквенной подливке

Ингредиенты: фарш, рис, тыква, томаты, кефир, соль, специи

У моей мамы есть подруга, которая очень любит разные новинки в области кулинарии. Только раздобудет новый рецепт – сразу готовит по нему, и обязательно приносит нам свои шедевры на пробу. На этот раз она превзошла саму себя и угостила нас необычными тефтелями с рисом. Необычным было то, что готовились они в томатно-тыквенном соусе.

Продукты:

- тыква – 150 гр.;
- соль – по вкусу;
- фарш свино-говяжий или индюшиный – 500 гр.;
- перец – по вкусу;
- сок томатный – 250 гр.;
- рис – 0,5 стакана;
- кефир – 2/3 стакана.

23.03.2015

Фриттата с пастой и баклажанами

Ингредиенты: макароны, спагетти, яйца, баклажаны, помидоры, куркума, паприка молотая, зелень, эстрагон, масло растительное, сливки, мука, отварные макароны

Отличный способ использовать остатки вчерашнего ужина - приготовить итальянский омлет. Фриттата с пастой, томатами и баклажанами получается особенно вкусной и сытной. Рецепт осилит и начинающий кулинар.

Ингредиенты:
- 25-300 г отварной пасты или спагетти);
- 3 яйца;
- 1 баклажан;
- 3 помидора;
- 1/2 ч. л. куркумы;
- 1-2 щеп. сладкой молотой паприки;
- соль;
- 1 пучок кинзы или петрушки
- 2 веточки эстрагона;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 2 ст. л. сливок;
- 1 ч. л. муки.

22.03.2015

Кабачки по-гречески

Ингредиенты: кабачки, томаты, перец сладкий, лук репчатый, мука, масло, соль

Отличное летнее блюдо из кабачков, которое получается питательным и сочным. Кабачки, приготовленные таким образом, можно подать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Для рецепта понадобится:
- 2-3 средних кабачка,
- стручок сладкого перца,
- два больших помидора,
- мелкая головка лука,
- соль - по вкусу,
- мука,
- оливковое масло для жаренья.

21.03.2015

"Крошка-картошка" в микроволновке

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, сыр, соль

Идея русского картофельного фаст-фуда - гениальна, как по мне. Вкусный, сытный и полезный перекус во время рабочего дня - это дорогого стоит. Предлагаем воплотить знаменитые "крошки-картошки" у себя дома, тем более с микроволновкой это проще простого.

Нам понадобятся:
- картофель - 2 ш.,
- сливочное масло - 20 г,
- пармезан,
- соль.

20.03.2015

Жареная картошка с салом

Ингредиенты: картофель, сало, соль

Приготовить вкусную жареную картошку не так просто, как кажется многим - часто она получается суховатой или, наоборот, влажной и слипшейся в один комок, или же она просто подгорает, не успев как следует прожариться изнутри. Мы научим вас готовить это блюдо вкусно и правильно, следуйте нашим рекомендациям.

Необходимые продукты:
- 700-800 г картофеля;
- 150 г свежего свиного сала;
- соль.

20.03.2015

Картофельные котлеты с черносливом

Ингредиенты: картофель, чернослив, яйца, сливочное масло, мука, соль, молотый черный перец
Калорийность: 350

Предлагаем вам сегодня блюдо, которое вы наверняка не раз готовили. Картофельные котлеты имеют множество рецептов приготовления. Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Мы сегодня решили подать к столу котлеты из картофеля с черносливом.

Для рецепта понадобится:
- 500-650 г картофеля;
- два яйца;
- 100 г чернослива;
- 60 г сливочного масла;
- мука - сколько потребуется;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

19.03.2015

Запеканка "Трио" с цветной капустой, ветчиной и сыром

Ингредиенты: цветная капуста, ветчина, яйца, сметана, сыр
Калорийность: 380

Если вы решили приготовить на ужин что-то легкое и полезное, присмотритесь к нашему новому рецепту. Предлагаем вам запеканку с цветной капустой, сыром и ветчиной. Получается она сытно и вкусно.

Продукты для рецепта:
- пол кило цветной капусты;
- три яйца;
- 400 г ветчины;
- 300 г сметаны;
- 150 г твердого сыра.

19.03.2015

Картофель, запеченный в сливках в мультиварке

Ингредиенты: картофель, сливки, чеснок, масло сливочное, мускатный орех молотый, соль, твердый сыр

Готовим картофель, запеченный в сливках по уникальному рецепту, который мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Кулинарные хитрости, которые вы в нем найдете, помогут вам сделать обычное блюдо неповторимо вкусным и ароматным.

Ингредиенты:
- жидкие сливки - 2,5 мультистакана,
- картофель - 10 шт.,
- твердый сыр - 100 граммов,
- мускатный орех - 2 щепотки,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- сливочное масло - 20 граммов,
- соль по вкусу.

17.03.2015

Фаршированные картофельные "лапти"

Ингредиенты: картофель, творожный сыр, руккола, базилик, соус песто, соль, оливковое масло

Фаршированный картофель - вкусное ароматное блюдо, которое часто готовят к празднику. И, кстати, существует масса вариантов его подачи. Попробуйте, к примеру, приготовить из картофеля "лапти" с ароматной вкусной начинкой.

Для рецепта понадобится:
- крупный картофель - 2 шт.,
- оливковое масло,
- руккола - пучок,
- соус песто - 1 ч. ложка,
- сыр творожный,
- соль - по вкусу.

13.03.2015

Картофельное пюре для детей с машинкой из огурца

Ингредиенты: картофель, молоко, яйцо, сливочное масло, соль

Как известно, красиво украшенное блюдо всегда обращает на себя внимание в первую очередь. Сегодня мы предлагаем вам приготовить картофельное пюре и украсить его машинкой из свежего огурца. Маленьких "нехочух" оно заинтересует обязательно.

Для рецепта понадобится:
- картофель - 1 кг;
- молоко - 300 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- масло сливочное - 3 ст. ложки;
- соль - по вкусу.

12.03.2015

Куриный суп с цветной капустой и вермишелью в мультиварке

Ингредиенты: курица, цветная капуста, вермишель
Калорийность: 370

Решили к обеду приготовить что-то из первых блюд? Воспользуйтесь нашим новым рецептом. Настоятельно рекомендуем вам сварить суп из курицы с вермишелью и цветной капустой. Получается он легким и питательным, а варить его можно и на плите, и в мультиварке.

Для рецепта понадобится:
- 900 г курицы;
- пол кило цветной капусты;
- горсть вермишели;
- соль - по вкусу.

11.03.2015

Овсяная каша с тыквой

Ингредиенты: молоко, овсяные хлопья, тыква, вода, сахар, соль, сливочное масло

Если вам до сих пор не довелось отведать овсяную кашу с тыквой, исправьте ситуацию сегодня же. Ведь придумать блюдо из овсянки вкуснее, чем это, очень сложно. Тыква делает кашу необычайно аппетитной и ароматной,а еще полезной и питательной.

Ингредиенты:
- 2-2,5 ст. молока;
- 1 ст. овсяных хлопьев;
- 250-300 г тыквы очищенной;
- 1/2 ст. воды;
- 3-4 ст. л. сахара;
- 1-2 щепотки соли;
- сливочное масло.

10.03.2015

Картошка с рыбой в горшочках

Ингредиенты: рыба лемонема, картошка, морковь, лук, майонез, растительное масло, специи для рыбы, сыр, соль, зелень, перец

Иногда с помощью привычных продуктов можно приготовить праздничный ужин. Для этого нужно совсем немного: вкусная рыбка, овощи и керамические горшочки. Поданные каждому участнику застолья они превращают обычный ужин в праздник.

Ингредиенты для рыбы в горшочках:

- 650 рыбы лемонемы;
- майонез;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 650-700 грамм картошки;
- специи для рыбы;
- перец;
- соль;
- 85 гр. сыра;
- зелень;
- растительное масло;
- соль.

10.03.2015

Смузи с тыквой и кефиром

Ингредиенты: тыква, мед, тыквенные семечки, корица, кефир, йогурт

Смузи - вкусный и питательный напиток, который будет полезен всем, без исключения. Особенно он актуален в весенние дни, когда начинается пора авитаминоза и хандры. Готовится он просто. Предлагаем вам один из вариантов.

Для рецепта понадобится:
- 300-400 тыквы;
- мед - по вкусу;
- горсть тыквенных семечек;
- молотая корица - щепотка;
- 600 г нежирного кефира или йогурта.