Блюда из овощей: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Овощи

10.06.2017

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты: фарш, картофель, лук, яйцо, сыр, сметана, трава, масло, соль, перец

Сейчас я вам расскажу как с картофеля и мясного фарша приготовить вкусное и простое блюдо. Эта запеканка станет отличным ужином.

Ингредиенты:

- фарш - 400 грамм;
- картофель - 500 грамм;
- лук - 1 шт.;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- твердый сыр - 50 грамм;
- сметана - 2-3 ст.л.;
- прованские травы - пол ч.л.;
- растительное масло - 1-2 ч.л.;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

04.06.2017

Салат из баклажанов с яйцом и луком

Ингредиенты: репчатый лук, баклажаны, майонез, соль, яйцо, лук зеленый, укроп, перец черный, уксус, чеснок, масло растительное, сахар

Этот салат не только очень вкусный и полезный, но еще быстрый в приготовлении. Сейчас его можно готовить хоть каждый день и подавать в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

- 1 репчатый лук;
- 1 баклажан;
- 3 ст.л. майонеза;
- по вкусу соль;
- 2 яйца;
- пучок лука зеленого или укропа;
- 2-3 щепотки перца черного свежемолотого;
- 1 ст.л. уксуса 9%;
- 2 зубка чеснока;
- 2-3 ст.л. масла растительного;
- 2 щепотки сахара.

04.06.2017

Картошка запеченная дольками в духовке как в Макдональдсе

Ингредиенты: картошка, масло растительное, соль, карри для овощей, перец черный, перец острый, красный перец, куркума

Многие из вас бывали в Макдональдсе и кушали картошку по-деревенски. Сейчас я же расскажу вам как приготовить такую же картошечку дома.

Ингредиенты:

- 8-10 клубней молодой картошки;
- 3 ст.л. масла растительного;
- по вкусу соль;
- 2 ч.л. приправы карри;
- 1 ч.л. перца черного;
- 1 ч.л. перца острого;
- пол ч.л. красного молотого перца;
- пол ч.л. куркумы.

04.06.2017

Лобио из стручковой фасоли с помидорами и луком

Ингредиенты: стручковая фасоль, помидоры, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, масло растительное, перец острый красный, перец черный, хмели-сунели, острый стручковый перец, соль, кинза

Грузинская кухня хорошо известная во всем мире. Сегодня мы приготовим очень вкусное лобио со стручковой фасолью с помидорами и луком. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:

- 300 грамм стручковой фасоли;
- 2 помидора;
- 2 луковицы;
- 3 зубка чеснока;
- 6-7 грецких орехов;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 1 ч.л. перца острого красного;
- по вкусу перец черный;
- по вкусу хмели-сунели;
- половина острого стручкового перца;
- по вкусу соль;
- пучок кинзы.

04.06.2017

Крошка картошка

Ингредиенты: картофель, сыр, масло, сыр, чеснок, зелень, соус

Такую картошечку я готовлю очень часто. Готовить крошку картошку меня научила еще моя бабушка. Эта картошка получается всегда очень вкусной и обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты:

- 4 картошки,
- 100 грамм твердого сыра,
- 50 грамм масла сливочного,
- 200 грамм брынзы,
- 1 зубок чеснока,
- по вкусу зелень,
- 1-2 ст.л. майонеза.

03.06.2017

Джем из тыквы с апельсином и лимоном

Ингредиенты: тыква, сахар, лимонный сок, апельсин, цедра апельсина, цедра лимона, пряности, специи

Всем любителям тыквы непременно понравится этот рецепт джема из нее. В компании с апельсином и лимоном он получается просто превосходным, очень ароматным. Готовить его совсем несложно.

Ингредиенты:
- 500 гр очищенной мякоти тыквы;
- 500 гр сахара;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 апельсин;
- 1,5 ч. л. цедры апельсина и лимона;
- пряности по вкусу;
- специи по вкусу.

01.06.2017

Пицца с овощами

Ингредиенты: вода, сахар, соль, оливковое масло, мука, дрожжи, баклажан, помидоры, сладкий болгарский перец, лук репчатый, базилик, орегано, молотый перец, кетчуп, сыр, свежая зелень

Когда не хочется нагружать желудок тяжелыми мясными продуктами, приготовьте нежную пиццу с баклажанами. Удивительно вкусный ужин вам гарантирован!

Для приготовления понадобится:

Тесто:

- 150 мл теплой воды;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 1/2 ч. л. соли;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 250 г муки;
- 7-8 г дрожжей.

Начинка:

- 1 баклажан;
- 3-4 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 2 луковицы;
- немного базилика, орегано, молотого перца, соли;
- 3 ст. л. кетчупа;
- 100 г сыра;
- немного зелени.

20.05.2017

Картофель в микроволновке

Ингредиенты: картофель, масло, соль, чеснок, специя

Самый простой, но вкусный гарнир можно приготовить в микроволновке из картофеля. Овощи нарезаются ломтиками, смешиваются со специями и маслом и убираются в печь на 16 минут. В итоге порлучается ароматный поджаристый картофель, который можно подать к любому блюду.

Продукты для рецепта:
- пол кило картофеля,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- соль - по вкусу,
- 2 дольки чеснока,
- специи - по вкусу.

18.05.2017

Карп с картошкой в духовке

Ингредиенты: карп, картофель, лук, шампиньон, масло, соль, перец, приправа, зелень, лимон

Карп мне очень нравится, так как эта рыба очень вкусная и жирная. Сегодня я расскажу вам как с него сделать вкуснейшее блюдо. Для этого мы зафаршируем рыбку и будем ее запекать вместе с картошкой в духовке.

Ингредиенты:

- 800 грамм карпа,
- 800 грамм картофеля,
- 1 лук репчатый,
- 300 грамм шампиньонов,
- 3 ст.л. масла растительного,
- по вкусу соль,
- по вкусу перец черный молотый,
- 1 ч.л. приправы для рыбы,
- пол пучка зелени петрушки,
- по вкусу лимон.

18.05.2017

Стручковая фасоль с яйцом, помидорами и луком

Ингредиенты: яйца,молоко,стручковая фасоль,помидоры,лук репчатый,масло растительное,зеленый лук,соль,паприка,куркума,черный перец,свежие овощи,зелень,

Это блюдо с зеленой фасолью многим напомнит омлет с овощами или, вернее фриттату, поскольку принцип готовки схожий. Отдельно подготавливаются все овощи и в итоге заливаются омлетной смесью. Просто, быстро и вкусно.

Продукты для рецепта:
- два яйца;
- треть стакана молока;
- 200 гр зеленой фасоли;
- один помидор;
- головка репчатого лука;
- 20 мл растительного масла;
- зеленый лук – несколько перьев;
- соль – по вкусу;
- приправы - по вкусу.

12.05.2017

Запеканка картофельная в мультиварке

Ингредиенты: картофель, фарш, йогурт, сыр, зелень, масло

Вкусное и недорогое блюдо из картофеля и фарша, которое сможет приготовить любая хозяйка, у которой в наличии есть мультиварка. И, даже за неимением таковой, все равно его можно приготовить, к примеру, в духовке.

Продукты для рецепта:
- 500-700 г картофеля;
- 400 г мясного фарша;
- стакан натурального йогурта;
- 200 г сыра;
- свежая зелень;
- масло растительное.

07.05.2017

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты: брокколи, цветная капуста, картофель, морковь, лук репчатый, сливки, соль, вода, сливочное масло, перец черный

Первые блюда могут быть настоящим произведением кулинарного искусства. Примером этому утверждению станет суп-пюре из брокколи и цветной капусты со сливками. Он получается не только вкусным, но и невероятно красивым и аппетитным!

Ингредиенты:
- 200 го замороженной брокколи;
- 150 гр свежей цветной капусты;
- 3 картофелины среднего размера;
- 1 небольшая морковка;
- 1\2 репчатой луковицы;
- 100 мл сливок 15%;
- соль по вкусу;
- 1 литр куриного бульона;
- 25-30 гр сливочного масла;
- перец черный молотый;
- сухарики - для подачи;
- зелень – для подачи.

06.05.2017

Торт из тыквы быстро

Ингредиенты: мускатная тыква, кефир, сахар, яйцо, мука, разрыхлитель, масло, корица, соль, масло, сметана, цукаты

Пожалуй, торт из тыквы - это тот случай, когда десерт нравится абсолютно всем: и взрослым, и детям. Мамы любят его за то, что готовится он быстро, бабушки - за то, что он полезный, а дети - потому что это вкусно.

Ингредиенты:
- 250 гр мускатной тыквы;
- 100 мл кефира;
- 120 гр сахара;
- 2 яйца;
- 175 гр пшеничной муки;
- 8 гр разрыхлителя для теста;
- 40 мл оливкового масла;
- 3 гр молотой корицы;
- соль;
- масло для жарки.
Для крема:
- 200 гр сметаны;
- 50 гр сахара;
- 50 гр цукатов.

04.05.2017

Картофельная запеканка с мясом в духовке

Ингредиенты: мясо, лук, фасоль, картофель, сливки, яйцо, масло сливочное, горчица, перец, соль, масло растительное

Картофельная запеканка - одно из лучших блюд в домашней кулинарии, поскольку имеет она много вариаций, готовится всегда не сложно, а получается сытно и вкусно. Предлагаем вам приготовить к обеду или ужину запеканку из картофеля с мясом и стручковой фасолью.

Продукты для рецепта:
- 300 г мяса;
- головка репчатого лука;
- 50 г стручковой фасоли;
- 3-4 картофелины;
- 2-3 ст. ложки сливок;
- два яйца;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 10 г горчицы в зернах;
- специи - по вкусу;
- растительное масло.

18.04.2017

Пюре из цветной капусты

Ингредиенты: капуста, соль, молочная смесь

Прикорм для малыша - это очень важно и ответственно для любой мамы. Мы советуем начать его с пюре из цветной капусты. Для вашего грудничка такое блюдо станет настоящим открытием. Готовить это пюре довольно просто, мы с удовольствием расскажем как именно.

Ингредиенты:
- 300 гр цветной капусты;
- соль поваренная без добавок;
- молочная смесь.

07.04.2017

Запеканка из творога с тыквой и изюмом

Ингредиенты: творог, тыква, яйцо, сахар, ванилин, апельсиновая цедра, масло, манка, соль, изюм, сметана, варенье

Эта запеканка из творога с тыквой получается такой аппетитной, солнечно-оранжевой, что так и хочется взять еще кусочек, а за ним еще один и еще. И так пока не закончится, а потом готовить ее снова и снова. Предлагаем вам ее рецепт, обязательно им воспользуйтесь и приготовьте самый вкусный завтрак для близких.

Продукты для рецепта:
- 200 г творога;
- 150 г тыквы;
- одно яйцо;
- 75 г сахара;
- ванильный сахар – 5 г;
- апельсиновая цедра – по желанию;
- 1 ч. ложка сливочного масла;
- 3 ст. ложки манки;
- соль мелкая – по вкусу;
- горсть изюма без косточек;
- сметана, соус или джем – для подачи к столу.

31.03.2017

Пирог со шпинатом, яйцом и творогом

Ингредиенты: сливочное масло, мука, шпинат, яйцо куриное, творог, сметана, разрыхлитель, соль

Несомненно, это один из самых вкусных пирогов, который принесет только пользу организму. А все потому, что начинка готовится из свежего шпината. В целом рецепт пирога простой – тесто замешивается на разрыхлителе. Для начинки, помимо шпината, используются творог и яйца.

Продукты для рецепта:

- 6 яиц,
- 200 г масла сливочного,
- 400 г муки,
- пучок шпината,
- 300 г творога,
- 200 г сметаны,
- соль – по вкусу,
- ½ ч. ложки разрыхлителя.

31.03.2017

Картофельные кексы без муки с жидкой сырной начинкой

Ингредиенты: картофель, яйцо, памезан, сыр скаморца, оливковое масло, мускатный орех, соль, черный перец

Недавно я прикупила силиконовые формочки для кексов и начала искать всевозможные рецепты кексов. Конечно, большинство их сладкие, но когда я увидела этот рецепт картофельных кексов, то сразу же захотела их приготовить.

Ингредиенты:

- картофель - 900 грамм,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- оливковое масло - 4 ст.л.,
- пармезан - 40 грамм,
- сыр - 70 грамм,
- соль - по вкусу,
- мускатный орех - щепотка,
- черный перец - по вкусу.

25.03.2017

Картофельные колбаски

Ингредиенты: фарш мясной, картофель, репчатый лук, куриное яйцо, сало, чеснок, соль, растительное масло, оболочка для колбас

Аппетитные колбаски, не правда ли? Если захотите, то приготовите точно такие же самостоятельно. Обратите внимание на список ингредиентов. Ничего дорогого, все вполне доступно. Единственный момент, нужна специальная насадка на мясорубку, чтобы начинить оболочку фаршем.

Продукты для рецепта:

- 2 кг картошки,
- пол кило мясного фарша,
- пол кило репчатого лука,
- пол кило сала,
- два яйца,
- 2-3 метра оболочки для колбас,
- головка чеснока,
- специи – по вкусу,
- растительное масло - для жарки.

24.03.2017

Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне

Ингредиенты: щавель, стеблевой сельдерей, морковь, репчатый лук, свекольная ботва, помидоры, рис, яйцо, оливковое масло, специи

Зеленый суп со щавелем – один из первых весенних супов, который очень часто некоторые хозяйки называют зеленым борщом или зелеными щами. Предлагаем вам приготовить такое блюдо на овощном бульоне.

Продукты для рецепта:
- небольшая морковь;
- головка репчатого лука;
- стебель сельдерея;
- горстка риса;
- один помидор свежий;
- 100 г свекольной ботвы;
- большой пучок щавеля;
- одно вареное яйцо;
- масло оливковое для жарки;
- специи – по вкусу.