Блюда из овощей: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Овощи

13.10.2017

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты: масло, мука, яйцо, вода, разрыхлитель, соль, тыква, маскарпоне, сахар, крахмал, орех, корица, мята, земляника

Думаю, вы слышали неоднократно насколько вкусным получается американский пирог. Рецепт такого пирога с тыквой я сегодня для вас и описала.

Ингредиенты:

- 130 грамм масла сливочного;
- 210 грамм муки;
- 2 яйца;
- 15 мл. воды;
- 5 грамм разрыхлителя;
- соль;
- 400 грамм мякоти тыквы;
- 150 грамм маскарпоне;
- 150 грамм сахара;
- 20 грамм крахмала кукурузного;
- треть мускатного ореха;
- 3 грамма молотой корицы;
- мята;
- свежая земляника.

13.10.2017

Оладьи из кабачков с укропом и чесноком

Ингредиенты: кабачок, яйцо, укроп, чеснок, соль, масло, овсянка, мука

Из кабачков можно приготовить много интересных блюд, в том числе оладьи с укропом и чесноком. у них яркий вкус, отличный внешний вид, так что вы не пожалеете, когда их подадите на обед или ужин.
Ингредиенты:
- 2 шт кабачков;
- 1 яйцо;
- 1 пучок свежего укропа;
- 2 зубка чеснока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 50 мл растительного масла;
- 2 ст.л. овсянки;
- 2,5 ст.л. пшеничной муки.

13.10.2017

Пышные оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачок, кефир, яйцо, чеснок, сода, соль, перец, масло, мука

Кабачковые оладьи по этому рецепту получаются пышные, аппетитные и очень вкусные. Они идеально подойдут для завтрака, а приготовить вы их сможете легко, если внимательно посмотрите фото-рецепт.

Продукты для рецепта:
- средний кабачок;
- 5 ст.ложек кефира;
- одно яйцо;
- долька чеснока;
- 1 ч. ложка соды;
- специи – по вкусу;
- масло растительное – 6 ст. ложек;
- 6-8 ст. ложек муки.

12.10.2017

Кабачки-лодочки с фаршем в духовке

Ингредиенты: кабачки, свинина, репчатый лук, чеснок, сыр, соль, перец, рис

Как приготовить полезное и вкусное блюдо - фаршированные кабачки со свининой, сыром и овощами, расскажет этот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- 350 граммов свинины,
- сыр по вкусу,
- 100 граммов отварного риса,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.

12.10.2017

Овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой

Ингредиенты: кабачок, баклажан, картофель, сладкий перец, помидор, чеснок, лук, морковь, масло, соль, перец

Такое легкое овощное рагу идеально подходит для ужина. Если хотите, что бы он был более сытным, то поджарьте еще стейк из мяса или рыбы. Само рагу готовится очень просто, а как именно, смотрите в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- один кабачок;
- один баклажан;
- три картофеля;
- стручок сладкого перца;
- два помидора;
- две дольки чеснока;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- масло растительное – 7 ст. ложек;
- специи – по вкусу.

11.10.2017

Кабачки с помидорами в духовке

Ингредиенты: кабачки, помидоры, яйцо, сметана, куркума, перец черный,соль, сыр, масло растительное, зелень, майонез

Кабачки, помидоры, сыр - отличное сочетание. И блюдо с этими ингредиентами получается вкусным и интересным. Если в вашем семейном меню его еще нет, то давайте срочно это исправим!
Ингредиенты:

- кабачки – 1 шт (средней величины);
- помидоры – 3 шт;
- яйцо – 1 шт;
- сметана 10% жирности – 150 мл;
- куркума – 0,5 ч. л. (не обязательно);
- перец черный или красный – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- твердый сыр – 100 гр;
- масло растительное – 1 ч. л.;
- зелень, сметана или майонез – для подачи к столу.

10.10.2017

Оладьи из баклажанов

Ингредиенты: баклажаны, лук, яйца, мука, масло растительное, соль, перец

Любителям овощных блюд наверняка придутся по вкусу оладьи из баклажанов. Готовить их несложно и очень быстро, а получаются они вкусными и аппетитными. Такие оладьи будут уместны и в будни, и на праздничном столе.
Ингредиенты:
- 300 гр баклажанов;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст.л. муки;
- масло растительное для жарки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

10.10.2017

Баклажаны «Огонек»

Ингредиенты: баклажаны, болгарский перец, горький перец, соль, масло растительное, чеснок, уксус столовый

Яркие, острые очень вкусные баклажаны "Огонек" давно уже заняли свое почетное место в кулинарных книгах многих хозяек. Если у вас еще по какой-то причине нет этого рецепта, скорее с ним знакомьтесь и непременно готовьте!
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов;
- 0,5 кг сладкого перца;
- 1-2 шт горького перца;
- 10 зубков чеснока;
- 100 мл растительного масла;
- 1 ч.л. крупной соли;
- 50 мл столового уксуса 9%.

10.10.2017

Запеканка из кабачка с рисом

Ингредиенты: кабачок, рис, яйцо, соль, сыр, перец, масло

Сегодня мы приготовим очень вкусную и простую в приготовлении запеканку из кабачка с рисом. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

- 1 кабачок;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. риса;
- 50 грамм сыра твердого;
- свежий укроп;
- соль;
- черный молотый перец;
- масло сливочное.

10.10.2017

Острые баклажаны с перцем на зиму

Ингредиенты: перец сладкий, баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, чеснок, уксус, перец острый

Осень подарила нам щедрый урожай баклажан, синие овощи радуют нас не только красивым цветом, но и ярким насыщенным вкусом в заготовках на зиму. Сегодня мы приготовим необычайно острый и пикантный салат, к баклажанам добавим помидоры и сладкий болгарский перец.

Ингредиенты:
- 1,5 перца сладкого;
- 600 гр. баклажанов;
- 1,5 ч.л. соли;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- 500 гр. помидор;
- 100 гр. чеснока;
- ½ ст.л. уксуса;
- 2 перца острого.

10.10.2017

Запеканка из цветной капусты с курицей в духовке

Ингредиенты: цветная капуста, куриное филе, лук, томатный соус, сыр, масло, кинза, соль, перец

Такая запеканка из цветной капусты с куриным мясом хорошо подходит для диетического питания. Отличный состав продуктов, их термическая обработка, все это делает блюдо малокалорийным и полезным.

Продукты для рецепта:
- пол кило цветной капусты;
- 400 г куриного филе;
- 150 г лука репчатого;
- 60 мл томатного соуса;
- 100 г сыра твердых сортов;
- масло оливковое – 3 ст. ложки;
- кинза – небольшой пучок;
- специи - по вкусу.

09.10.2017

Баклажаны в томатной заливке

Ингредиенты: помидоры, баклажаны, чеснок, масло растительное, соль, сахар, уксус

Остренькие баклажаны в пикантном томатной заливке дополнят любое ваше блюдо своей красочностью, нежностью и пикантностью. Вам обязательно стоит сделать эту изумительную заготовку на зиму!

Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

- 1 кг помидоров;
- 1 кг баклажанов;
- 1 головка чеснока;
- 200 г растительного масла;
- 1 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 5 ст. л. уксуса.

09.10.2017

Сациви из баклажанов, обалденный рецепт

Ингредиенты: баклажан, лук, чеснок, орех, зелень, паприка, перец, приправа, уксус, соль

Очень вкусным получается это грузинское национальное блюдо - сациви. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 4 баклажана,
- 2 луковицы,
- 1 головка чеснока,
- 1 стакан грецкого ореха,
- 1 пучок сельдерея,
- 1 ч.л. паприки молотой,
- треть ч.л. красного молотого перца,
- 1 ст.л. хмели-сунели,
- пол стакана винного уксуса,
- по вкусу соль.

07.10.2017

Пюре из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, сливочное масло, соль, черный перец

Такое пюре из цветной капусты можно смело включать в меню тех, кто худеет, а если не использовать специи, то пюре подходит и для детского стола. Как правильно его приготовить, смотрите в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- пол кило цветной капусты,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- специи - по вкусу.

06.10.2017

Мусака по-гречески с баклажанами

Ингредиенты: баклажаны, лук, чеснок, фарш, масло рафинированное, соль, перец, смесь перцев, томаты, сыр, мука, масло сливочное, молоко, яйцо, соль

Одно из самых известных блюд с баклажанами - это мусака по-гречески. И не удивительно - ведь это так вкусно и так красиво, что хочется есть еще и еще! А готовится мусака несложно, вы непременно справитесь.
Ингредиенты:
- 3 баклажана;
- 2 луковицы;
- 4 дольки чеснока;
- 600 гр мясного фарша;
- 7 ст.л. рафинированного масла;
- 1 щепотка мелкой соли;
- 1-2 щкпотки молотого перца;
- 3 помидора;
- 200 гр твердого сыра.

Для соуса:
- 3 ст.л. пшеничной муки;
- 50 гр сливочного масла;
- 500 мл молока;
- 2 яйца;
- 1 щепотка соли.

06.10.2017

Оладьи из кабачков с сыром Фета

Ингредиенты: Кабачки, куриное яйцо, сыр Фета, мука, укроп, кинза

Оладьи из кабачков с добавлением сыра Фета вполне могут стать не только вкусным завтраком, но и сытным ужином, особенно, если подать их со сметаной. Как их готовить, смотрите в рецепте с фото.

Продукты для рецепта:
- один кабачок;
- одно яйцо;
- 50 г сыра;
- 20 г муки;
- зелень свежая;
- растительное масло для жарки.

06.10.2017

Оладьи из кабачков с морковью

Ингредиенты: кабачок, морковь, яйцо, масло, соль, перец, мука, чеснок

Эти оладьи из кабачков и моркови можно приготовить как сладкими. так и солеными. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 2 кабачка;
- 1 морковь;
- 1 яйцо куриное;
- 30 мл. масла растительного;
- соль;
- черный перец;
- 2-3 ст.л. муки;
- 1 зубок чеснока.

05.10.2017

Баклажаны как грибы

Ингредиенты: баклажан, лук, майонез, приправа, масло

Синенькие можно приготовить по-разному, но один из самых популярных рецептов - баклажаны как грибы. И не удивительно, ведь это - быстрое и вкусное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 1 кг баклажан;
- 300 гр репчатого лука;
- 100 гр майонеза;
- 4 ч.л. приправы вкусовой грибной;
- 3 ст.л. рафинированного подсолнечного масла.

05.10.2017

Гратен из картофеля с фаршем

Ингредиенты: картофель, фарш, перец, помидор, сыр, сметана, масло зелень

Гратен из картофеля с фаршем - универсальное блюдо, которое подходит и для торжества, и для будничного обеда или ужина. В нем уже есть и мясная составляющая, и гарнир, так что вам не надо думать, чем его дополнить.
Ингредиенты:
- 6-7 картофелин;
- 300 гр фарша;
- 1 болгарский перец;
- 2 помидора;
- 1 плавленый сырок;
- 80 гр сметаны;
- 20 мл растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;
- зелень по вкусу.

04.10.2017

Аджапсандал, рецепт от Сталика Ханкишиева

Ингредиенты: баклажан, помидор, лук репчатый, картофель, болгарский перец, зелень, чеснок, растительное масло, соль, специи

Восточная кухня славится своей любовью к овощам, и аджапсандал - тому явное подтверждение. Это блюдо готовится из баклажан, помидоров, перца, моркови и картофеля и получается просто восхитительным.
Ингредиенты:
- 3 шт баклажанов;
- 2-3 шт помидоров;
- 2 шт репчатого лука;
- 4 картофелины;
- 3 болгарских перца;
- 1 пучок свежей зелени;
- 3 дольки чеснока;
- 100 мл растительного масла;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу.