Блюда из фруктов и ягод: рецепты с фото на NaMenu.Ru

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Фрукты и ягоды

22.05.2015

Янтарное варенье из целых яблок

Ингредиенты: яблоки, сахар, вода

Мы с мужем решили приобрести дачу, пересмотрели множество вариантов, но выбор остановили на одном небольшом домике. На этом настояла я, так как в саду я обнаружила дерево Золотую китайку, варенье из которой варила моя бабушка. Этот фактор стал решающим при покупке дачи. Теперь и я варю ароматное, янтарное, сладкое варенье на своей собственной даче.

Продукты:

- сахарный песок – 1,2 кг;
- вода свежая фильтрованная – 1,5 стакана;
- свежие яблоки «Золотая китайка» – 1 кг.

19.05.2015

Горячие бутерброды с авокадо и овощами

Ингредиенты: хлеб, авокадо, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, лимон, соль

Бутерброды с авокадо и овощами - закуска очень сытная и вкусная, способная заменить собою полноценный ужин. Однако, худеющим людям не стоит увлекаться подобным лакомством, уж очень калорийным оно получается.

Ингредиенты:
- хлеб - 2 ломтика,
- авокадо - 1/2 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- сладкий перец - 1 шт.,
- луковица - 1/2 шт.,
- чеснок - 1 зуб.,
- соль,
- лимонный сок - 1/2 ст. л.,
- сыр.

17.05.2015

Макароны с ароматной апельсиново-соевой заправкой и куриным филе

Ингредиенты: апельсин, куриное филе, лук, консервированный горошек, консервированная кукуруза, соевый соус, макароны спиральки, вода, соль, сливочное масло

Весьма необычный рецепт, позволяющий приготовить очень вкусное и пикантное блюдо и тем самым разнообразить привычное меню своей семьи - рецепт макарон с ароматным апельсиновым соусом и нежнейшим куриным мясом.

Ингредиенты:
- апельсин - 1 шт.;
- куриное филе - 1/2 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- консервированный зеленый горошек;
- консервированная сладкая кукуруза;
- соевый соус;
- макароны;
- вода;
- соль - по вкусу;
- сливочное масло.

16.05.2015

Яблочный джем с лимонной цедрой и корицей

Ингредиенты: яблоки, сахар, корица, лимон

Без особых усилий и напряжения можно приготовить чудесный и вкуснейший яблочный джем, который обязательно порадует вас зимними днями, когда очень хочется чего-то вкусного. Особенным вкус этого джема станет с добавлением в него лимонной цедры и корицы. Консистенция у него будет густая, такой джем запросто подойдет, как начинка в выпечку.

Нам будут нужны следующие продукты:

- лимон – ½ шт.;
- яблоки – 600 гр.;
- корица – 5 гр.;
- сахар – 200 гр.

14.05.2015

Джем из яблок в микроволновке

Ингредиенты: яблоки, сахар, сок лимона

Какой вкусный яблочный джем! И как быстро он исчезает из вазочек, стоящих на столе. Но намного дольше его нужно готовить. Летом, когда изобилие яблок, вкуснейший джем можно приготовить буквально за 10 минут. В этом нам поможет микроволновая печь. Не надо долго варить джем в миске, и бояться, что вместо джема получится обыкновенное повидло.

Требуемые ингредиенты:

- сахар – 3 ст. ложки;
- сок лимона – ½ шт.;
- яблоки – 500 гр.

12.05.2015

Яблочно-лимонное варенье

Ингредиенты: яблоки, лимон, сахар, вода

У меня давно есть рецепт отличных быстрых гренок, но для их приготовления нужны исключительно свежие яблоки. Яблоки трутся, немного пассируются и намазываются с яйцом одно стороны батона. Батон выложить на сковороду яблочной начинкой вниз и запечь. Выходит мини – яблочный пирог. Но теперь, после этого рецепта я смогу делать такие гренки весь годы. И вы попробуйте.

- яблок 1 кг;
- лимон;
- сахар 1 кг;
- вода.

12.05.2015

Абрикосовое варенье без косточек

Ингредиенты: вода, сахар, абрикос, кислота лимонная

В прозрачном сиропе купаются целые дольки абрикоса. Если вы не сможете сдержаться – то вы меня поймете, как сильно я люблю абрикосовое варенье. Я когда делаю консервацию, я не менее литра оставляю просто под пластмассовой крышкой- так как почти сразу пеку пирог или просто подаю варенье к чаю.

Продукты для абрикосового варенья:

- 1 кг. абрикос;
- 1 кг. сахара;
- 3 грамма кислоты лимонной;
- 100 грамм воды.

10.05.2015

Компот из вишни и алычи

Ингредиенты: алыча, вишня, сахар, вода

По-моему, алыча – очень распространенное дерево. Его можно увидеть везде, и в лесу, и при дороге, оно даже растет во дворах. Родит алыча обычно много ягод, они часто валяются под деревом, и никто их не ест. А ведь это совсем бесплатный продукт, который можно использовать для варки компота на зиму. Сама по себе алыча в компоте будет очень кислой, но в соединении с вишней выйдет шикарный компот.

Продукты:

- вода – 5 литров;
- алыча – 6 стаканов;
- сахар – 900 гр.;
- вишня – 6 стаканов.

09.05.2015

Томатный соус чатни с алычой к мясу

Ингредиенты: перец чили, помидоры, лук репчатый, чеснок, алыча, масло растительное, соль, сахар, кориандр, молотая зира, кинза, базилик

Любителям острых соусов к жареному мясу рекомендую чатни – вариант индийского соуса. Он подойдет значительно лучше, чем обычный кетчуп из магазина, в который неизвестно что намешали. После того, как вы его приготовите и попробуете в первый раз, я уверена, что чатни навсегда поселится в вашем холодильнике. Помимо мяса, такой соус будет незаменим и для рыбы, и для вареной картошки, и даже для макарон.

Ингредиенты:

- алыча желтая кислая – 8 шт.;
- свежая зелень базилика или кинзы – 2 веточки;
- помидоры – 5 шт.;
- кориандр – щепотка;
- лук репчатый – 1 головка;
- зира молотая – щепотка;
- растительное масло– 2 ст. ложки;
- свежий перец чили – 1 стручок;
- чеснок – 5 зубчиков;
- соль – по вкусу;
- сахар – ½ чайной ложки.

09.05.2015

Яблочно-ягодный компот

Ингредиенты: яблоки, малина, чёрная смородина, сахар, вода

Вкусный компот можно приготовить не только из вишен. Если вы решитесь сварить на зиму компот из яблок – это простой рецепт с фото поможет вам. А для более насыщенного цвета мы положим смородину и малину.
- 650 грамм яблок любого сорта;
- 2-3 столовых ложки чёрной смородины;
- вода;
- 0,5 литра сахара;
- горсть малины.

08.05.2015

Яркий сорбет из сладких абрикосов

Ингредиенты: абрикосы, нектарин, персик, мультифруктовый сок, сахар

Если вы еще не пробовали абрикосовый сорбет, рекомендуем как можно быстрее исправиться. Вот вам подробный рецепт с фотографиями. Готовьте и наслаждайтесь его замечательным вкусом!

Для приготовления десерта понадобится:

- 12-15 абрикосов;
- 1-2 персика или нектарина (не обязательно);
- 200-250 мл сока (мультифруктЮ мультивитамин, персик, абрикос);
- 2 ст. л. сахара.

08.05.2015

Варенье из калины с кешью и яблочными дольками

Ингредиенты: калина, кешью, яблоки, сахар, вода

Обязательно сварите на зиму чудесное варенье из калины, ведь кроме того, что оно очень вкусное, так еще и полезное при простудных заболеваниях. Не забудьте добавить в варенье орехи кешью, ведь с ними оно будет еще вкуснее. Этот рецепт я со всеми хитростями узнала у своей соседки, которая любит угощать всех своим вареньем, а рецепты дает очень неохотно.

Нам будут нужны следующие продукты:

- вода – 2 стакана;
- жареные орехи кешью – 100 гр.;
- сахар – 350 гр.;
- яблоки – 4 шт.;
- калина – 400 гр.

05.05.2015

Витаминный смузи из персиков и абрикосов

Ингредиенты: абрикосы, персики, йогурт, мед, грецкие орехи

Если вас частенько посещает плохое настроение и вы без всякого повода "надуваете" губки, приготовьте себе утром яркий витаминный смузи. Уверяем вас, день заиграет новыми красками и от плохого настроения не останется и следа.

Для смузи понадобится:
- 300 гр персиков;
- 200 гр абрикосов;
- стакан йогурта;
- 25 г меда;
- несколько ядер грецких орехов.

03.05.2015

Домашняя ватрушка с бананами

Ингредиенты: яйца, мука, сахар, творог, сода, ваниль, сливочное масло, банан
Калорийность: 400

С приготовлением этой творожной ватрушки справится и самый далекий от кулинарии человек - все очень просто, доступно и понятно. Главное, внимательно прочесть наш рецепт и учесть все замечания и рекомендации.

Для ватрушки понадобится:
Тесто:
- 100 гр маргарина,
- 2 яйца,
- полчайной ложки соды,
- сахар стакана,
- ваниль,
- мука.
Начинка:
- 200 г творога,
- 50 г масла сливочного,
- 5 ст. л. сахара,
- ваниль,
- 1 яйцо,
- банан.

02.05.2015

Шоколадно-абрикосовый рулет

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, какао, сливки, абрикосовое варенье
Калорийность: 890

Шоколадный рулет с абрикосовым вареньем запросто может стать вашим фирменным десертом, так как готовится несложно, а варенье можно использовать любое по своему вкусу. Обязательно возьмите наш рецепт на заметку - пригодится!

Ингредиенты:
- 200 мл сливок,
- 1 ст. муки,
- 2 с.ложки какао-порошка,
- абрикосовое варенье по вкусу,
- 5 куриных яиц,
- 1 ст. сахара.

30.04.2015

Курочка в апельсиновой карамели

Ингредиенты: куриное филе, апельсин, сахар, соль, черный молотый перец, сок лимона

Простой рецепт приготовления куриного филе приятно удивит вас своей неповторимостью и необычными вкусовыми ощущениями. Курочка в апельсиновой карамели - это вкусно, красиво и совсем несложно. В результате: в вашей кулинарной настольной книге появится еще один замечательный рецепт, а на столе - красивое и сытное блюдо.

Ингредиенты:
- филе курицы - 1 шт.,
- сахар - 5 ст.ложек,
- апельсин - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

29.04.2015

Яблочно-виноградный компот

Ингредиенты: яблоки, виноград, сахар

Компотов много не бывает, это точно! Всегда вкусные, ароматные и, конечно же, полезные напитки пользуются спросом в любое время. Предлагаем вам один из вариантов сохранения компота на зиму. Готовить его будем из яблок и винограда.

Для напитка понадобится:
- яблоки;
- виноград;
- 1,5 стакана сахара.

24.04.2015

Фруктовый компот

Ингредиенты: груши, яблоки, сливы, абрикосы, сахар

В моей семье никто не пьет простую воду. Все, особенно дети, требуют, чтоб на столе всегда стоял кувшин со свежим компотом. Зимой я для этой цели использую замороженные фрукты, или сушеные. Летом же с компотами нет никаких проблем, я варю разные, но предпочтение отдаю компоту из сборных овощей, чтоб вкус был насыщеннее.

Нам понадобятся:

- сахар – 4 ст. ложки;
- сливы – 10 шт.;
- груши – 2 шт.;
- яблоки – 4 шт.;
- абрикосы – 10 шт.

23.04.2015

Тыквенное варенье с курагой и яблоками

Ингредиенты: тыква, курага, яблоки, сахар

Предлагаю вам сварить мое любимое тыквенное варенье с курагой и яблоками. Вкусовые качества этого варенья вас приятно удивят и порадуют. Кроме употребления тыквенного варенья к чаю, оно может применяться в кондитерском производстве – для украшения пирогов и тортов. Это варенье – вкусное, и в то же время, полезное лакомство. И готовить его быстро!

Нам понадобятся:

- сахар – 1 кг;
- яблоки – 500 гр.;
- курага – 500 гр.;
- тыква – 2 кг.

23.04.2015

Жар-птица из яблока (карвинг)

Ингредиенты: яблоки, вода

Недавно моего сына пригласил мальчик из садика на день рождения. Детям было по пять лет, и поэтому в гости пришли и их родители. Стол хозяева накрыли шикарный, но наше пристальное внимание, и детское привлекли не сами блюда, а украшения. Это были фигурки, которые мама именинника вырезала из разных овощей и фруктов. Дети были в полном восторге от такого угощения, а королевой стола была жар-птица из яблока.

Нам понадобятся:

- тайский нож для карвинга;
- ёмкость с ледяной водой;
- яблоки – 2 шт.