Сладкие заготовки на зиму

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Сладкие заготовки

30.09.2014

Варенье из клюквы

Ингредиенты: клюква, сахар, вода

Клюквенное варенье, приготовленное по этому рецепту, придется по душе даже тем, кому не нравится эта ягода и ее чрезмерная кислинка в принципе. Лакомство получается мягким, ароматным и, что важнее всего, полезным. Недолгая термическая обработка позволяет сохранить форму и целебные свойства ягоды в полной мере.

Ингредиенты:
- 0,6 кг. клюквы;
- 0,3 кг. сахара;
- 300 мл. воды.

30.09.2014

Повидло из антоновки на зиму

Ингредиенты: яблоки, сахар, вода

Самым ароматным и вкусным повидлом по праву можно считать яблочное, приготовленное из антоновки. Такое повидло очень хорошо подходит для завтрака с тостами, для выпечки и приготовления многих десертов.

Для повидла понадобится:
- 4 кг яблок антоновка;
- 1,8 кг сахара;
- 300 мл воды.

30.09.2014

Консервированная тыква с яблоками на зиму

Ингредиенты: тыква, яблоки, корица, сахар

Если вы приготовите на зиму вот такую пряную тыкву с яблоками, считайте, что на холодное время года вы обеспечены не только вкусными заготовками, но и хорошим настроением. Яркий цвет, пряный вкус тыквы с яблоками положительно влияет на самочувствие и здоровье в целом.

Для рецепта понадобится:
- мякоть тыквы - 200 г;
- яблоки - 2-3 шт.;
- 2-3 палочки корицы;
- стакан сахара.

30.09.2014

Варенье из тыквы с апельсином и лаймом

Ингредиенты: тыква, апельсин, лайм, сахар

Ароматное яркое варенье из тыквы с цитрусовыми фруктами зимой вам будет дарить только позитивное настроение и хорошее самочувствие. Обязательно сварите хоть пару баночек.

Для рецепта понадобится:
- мякоть тыквы - 400 г;
- один апельсин;
- один лайм;
- сахар - 600 г.

30.09.2014

Яблочное варенье с орехами

Ингредиенты: яблоки, сахар, грецкие орехи, лимон, вода

А что если в привычное и такое любимое лакомство - яблочное варенье - добавить грецкие орехи? Получится необычайно вкусно, питательно и ярко! Мы проверяли и предлагаем вам повторить наш кулинарный успех. Яблочное варенье с грецкими орехами получается не только лакомым, но еще и полезным.

Ингредиенты:
- 1 кг. очищенных яблок;
- 0,5 кг. сахара;
- 200 гр. грецких орехов;
- 1 лимон;
- 400 мл. кипяченной воды.

29.09.2014

Конфитюр из малины

Ингредиенты: малина, сахар

Сезон заготовок близится к своему логическому завершению, но у вас еще есть возможность воспользоваться этим благодатным периодом и закатать на зиму вкуснейший конфитюр из малины. Рецепт приготволения лакомства до неприличия прост и быстр, с ним справится даже неопытная хозяюшка.

Ингредиенты:
- малина - 1 кг.;
- сахар - 0,8 кг.

28.09.2014

Яблочное варенье с дыней в мультиварке

Ингредиенты: Отборные яблоки, дыня, сахар, ядра лесного ореха, семена кунжута

Мы не устаем удивлять вас новыми и интересными рецептами, и сегодня презентуем еще один, очень необычный и яркий, на наш искушенный гастрономический взгляд. Варенье из яблок и дыни - это не только вкусно и сладко, но еще и необычайно пикантно и ароматно.

Ингредиенты:
- 1 кг. отборных яблок;
- 0.5 кг. дыни;
- 0,7 кг. сахара;
- 1 стакан очищенных ядер лещины;
- 30 гр. семян кунжута.

28.09.2014

Сладкая маринованная тыква

Ингредиенты: тыква, вода, корица, бадьян, мед, белый уксус, мята

Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому мы не устаем делиться с вами различными рецептами заготовки ее на зиму. Мы уже варили с вами изысканное варенье с медом и лимоном, готовили цукаты, сегодня мы будем мариновать этот яркий оранжевый овощ в сладком маринаде.

Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):
- 0,5 кг. тыквы;
- 1 л. воды;
- 1 палочка корицы;
- 1-2 звездочки бадьяна;
- 70-100 гр. меда;
- 20 мл. белого уксуса;
- мята.

28.09.2014

Малиновое варенье с корицей

Ингредиенты: малина, корица в палочках, сахар-песок

Запах и вкус малинового варенья самодостаточны и не требует никаких ухищрений по улучшению, но, как известно, нет пределу совершенства, поэтому мы решили добавить в лакомство корицу. Последняя очень ненавязчиво и умело подчеркивает вкус ягод, удачно дополняя их своими изысканными пряными нотками.

Ингредиенты:
- 1 кг. малины;
- 2 палочки корицы;
- 1,2 кг. сахара.

27.09.2014

«Сырое» варенье из тыквы и апельсина

Ингредиенты: тыква, сахар, апельсин

Приготовим сегодня особенное варенье из тыквы - сырое, с апельсином. Лакомство получится не только красивым, ароматным и вкусным, но и необычайно полезным. Апельсин удачно оттенит вкус овоща, не перебив его и не заглушив полностью.

Ингредиенты:
- тыква - 300 гр.;
- сахар - 2 стакана;
- апельсин - 1 шт.

27.09.2014

Варенье из яблок «Быстрое и живое»

Ингредиенты: яблоки, сахар

Секрет сегодняшнего рецепта - в очень непродолжительной тепловой обработке яблок, варятся они всего 15 минут, но томятся в собственном соку - больше суток. Именно поэтому вкус варенье имеет очень живой и ненавязчивый, а сами плоды получаются мягкими и податливыми.

Ингредиенты:
- 3 кг. яблок;
- 0,5 кг. сахара.

27.09.2014

Варенье из тыквы с медом и кусочками лимона

Ингредиенты: тыква, сахар, мед, лимон

Если вы пока боитесь приготовить варенье из тыквы в чистом виде, полагая, что результат не порадует вас ни внешним видом, ни гастрономическими показателями, можете приготовить более "безопасный", с гарантированно вкусным итоговым результатом, вариант - с медом и лимоном.

Ингредиенты:
- 1 кг. тыквы;
- 1 кг. сахара;
- 200 гр. меда;
- 1 лимон.

26.09.2014

Варенье из слив и яблок в мультиварке

Ингредиенты: сливы, яблоки, сахар, палочка корицы

Самый простой из возможных рецептов приготволения фруктовых десертов на зиму. К тому же - универсальный. Вы можете смело включать/исключать в/из рецептуру(ы) фрукты или же заменять их на другие - более доступные или любимые. Сегодня, к примеру, мы приготовим варенье из слив и яблок. Готовить будем в мультиварке.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. слив сорта Венгерка;
- 0,5 кг. яблок сорта Джонатан;
- 0,4 кг. сахара;
- 1 палочка корицы.

26.09.2014

Варенье из облепихи с медом и бадьяном

Ингредиенты: ягоды облепихи, мед, вода, бадьян

Облепиховое варенье, сваренное по этому рецепту, не только необычайно вкусное и изысканное, но и очень полезное. Ягоды в меду - это, с одной стороны, оригинальный десерт, который порадует зимой, а с другой - мощное профилактическое и витаминное средство.

Ингредиенты:
- 400 гр. ягод облепихи;
- 200 мл. меда;
- 200 мл. воды;
- 2 звездочки бадьяна.

26.09.2014

Компот из кизила и яблок

Ингредиенты: яблоки, сахар, кизил, вода

Предлагаем вам сварить на зиму полезный вкусный компот из кизила и яблок, который можно подавать на праздничный стол и пить просто так. Готовится он очень просто.

Для компота понадобится:
- три яблока;
- стакан сахара;
- пол кило кизила;
- 2,5 литра воды.

23.09.2014

Компот из винограда в мультиварке

Ингредиенты: виноград, сахар, ванильный сахар, вода

Если вы любите виноград и всевозможные блюда и напитки на его основе, этот рецепт - для вас. Предлагаем сегодня заняться приготовлением вкуснейшего и ароматнейшего виноградного компота. В качестве основного ударного инструмента будем использовать мультиварку.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. винограда;
- 150 гр. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 500 мл. воды очищенной.

23.09.2014

Яблочное варенье с мятой, приготовленное в хлебопечке

Ингредиенты: яблоки, сахар, лимонная кислота, мята

Сегодня найти хозяйку, которая не умела бы готовить яблочное варенье очень сложно. А ведь у каждой из нас есть свой - уникальный и самый вкусный - рецепт приготовления этого лакомства. Кто-то кладет в варенье корицу, кому-то больше по душе лимон, ну а мы добавляем мяту. Предлагаем вам присоединится и приготовить яблочное варенье с мятой в хлебопечи.

Ингредиенты:
- 1 кг. яблок;
- 300 гр. сахара;
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты;
- веточка мяты.

23.09.2014

Варенье из инжира и сливы

Ингредиенты: сливы, инжир, сахар, лимонная кислота, вода

А вы уже пробовали варенье из экзотического и редкого в наших краях фрукта? Варенье из инжира получается не только необычайно сладкое и аппетитное, но еще и невероятно полезное. Предлагаем вам рецепт изысканного фруктового лакомства - варенья из инжира и сливы.

Ингредиенты:
- 1 кг. сливы.;
- 1кг. инжира;
- 0,5 кг. сахара;
- 1 щепотка лимонной кислоты;
- 0,4 кг. воды очищенной.

23.09.2014

Конфитюр из черноплодной рябины с апельсинами

Ингредиенты: черноплодная рябина, апельсин, лимон, желфикс, сахар, вода

Конфитюр чем-то напоминает варенье. Получается он таким же густым, вкусным, насыщенным по цвету. Только варится он не из одного компонента, а из двух или трех. Получается такое сладкое аасорти, которое нравится всем.

Для конфитюра понадобится:
- черноплодная рябина – 700 грамм;
- крупный апельсин – 1 штука;
- лимон - 1/2 штуки;
- сухая смесь для желирования «желфикс» - 10 грамм;
- сахар – 300 грамм;
- вода – 1 литр.

22.09.2014

Компот из целых груш

Ингредиенты: груши, сахар, вода, лимонная кислота,

Если моего малыша поставить перед выбором - выпить покупной сок или закатанный мамой компот, он выберет последний. Уж больно вкусными и сладким получаются напитки, приготовленные мною на зиму. Предлагаю и вам записать рецепт приготовления компота из целых груш, побалуйте своего гурмана этим изысканным напитком.

Ингредиенты:
- груши - 6 шт.;
для сиропа:
- сахар - 150-180 гр.;
- вода - 750 мл.;
- лимонная кислота - 0,5 гр.;
для бланширования:
- вода - 1 л.;
- лимонная кислота - 1 гр.