Лучшие рецепты

05.02.2013

Постные голубцы

Ингредиенты: капуста , рис , морковь, лук, зелень, укроп, томатный сок, подсолнечное масло, соль, перец, лимонная кислота

В постные дни выбор продуктов весьма ограничен, но есть множество очень вкусных постных блюд. Дополнить и разнообразить ваше меню вам поможет рецепт овощных голубцов. Такое овощное блюдо можно приготовить не только в пост. Вкусовые качества, простота приготовления и экономность блюда понравятся всем.
Для приготовления голубцов потребуется:
- капуста;
- рис;
- морковь;
- лук;
- зелень;
- укроп;
- томатный сок;
- подсолнечное масло;
- соль;
- перец;
- лимонная кислота.

03.02.2013

Куриное филе в беконе

Ингредиенты: куриное филе, бекон, соль, перец черный, приправы, зелень

Этот рецепт появился неожиданно. Было немного времени, а в холодильнике курица и бекон. Сочетание получилось отличное, с легким копченым вкусом.

А всего-то было нужно:
- куриное филе;
- нарезка копченого бекона;
- приправы, соль, а также черный перец.

21.01.2013

Салат с грибами, картофелем и сыром "Рыжая Красавица"

Ингредиенты: картофель, курица, огурцы маринованные, яйца, сыр, лук, лук зеленый, опята, чеснок, морковь, майонез, соль

К празднику многие хозяюшки готовятся особо тщательно, подбирают рецепты (если новые, то обязательно предварительно пробуют приготовить), подбирают сочетание тех или иных блюд, которые можно подать на стол, а самое главное задумываются об украшении этих самых блюд. И сегодня мы поделимся с вами, как просто и оригинально можно украсить обычны салат с грибами, картофелем и сыром.
Для приготовления такого салата берем:
- картофель - 4 шт,
- мясо куриное - 300 гр,
- огурцы соленые - 4 шт,
- яйца - 4 шт,
- сыр твердый - 300 гр,
- лук - 1 шт,
- грибы (опята) - 600 гр,
- зубчик чеснока,
- морковь - 4 шт,
- майонез и соль - на ваш вкус.

А для того, чтобы оригинально подать салат на стол необходимо взять:
- морковь отварная,
- сыр копченый,
- маслины или чернослив,
- зеленый лук,
- репчатый лук.

09.01.2013

Голубцы: рецепт с фото

Ингредиенты: мясо, сало, рис, лук, капуста, томатный сок, болгарский перец, перец черный, лавровый лист, соль, сахар

Классические голубцы сейчас умеет готовить практически каждый. Тем не менее, молодые хозяйки часто хотят научится их готовить. В этом нет ничего сложного. Предлагаем вам рецепт вкусных домашних голубцов, которые вы сможете готовить дома.

Ингредиенты:
- белокочанная капуста;
- мясо;
- рис;
- лук;
- домашнее сало;
- томатный сок;
- сладкий перец;
- соль, перец, специи.

31.12.2012

Торт «Новогодняя нежность»

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, сметана, какао, свекла, ванильный сахар

Новый год уже не за горами. Что приготовить на новогодний стол? Предлагаем вам вкусный рецепт новогоднего торта.

Вам будет нужно:

- куриные яйца;
- сахарный песок;
- пшеничная мука;
- сметана;
- какао-порошок;
- свекла;
- ванильный сахар;
- стружка кокоса;
- посыпка.

17.12.2012

Пирожные "Безе"

Ингредиенты: сахар, яичные белки
Калорийность: 400

Во времена СССР популярным пирожным считалось именно безе. Такое легкое, тающее во рту, напоминает вкус детства, пирожное безе полюбилось и детьми и взрослыми. Сегодня такое лакомство можно сделать своими руками у сея дома. А для приготовления понадобится:
- сахар - 200 грамм,
- яичные белки - 5 штук.

03.12.2012

Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Ингредиенты: картофель, морковь, лук желтый, щавель, фарш говяжий, яйцо куриное, укроп, соль, специи, перец, подсолнечное масло

- картофель - пару штук;
- луковица - одна;
- морковь - одна;
- фарш говяжий - 200 грамм;
- щавель (замороженный или свежий) - пучок;
- укроп - несколько веточек;
- яйцо - одно;
- соль, различные специи, перец на ваш вкус;
- растительное или оливковое масло.

28.11.2012

Баклажан с перцем в медовом маринаде

Ингредиенты: перец, баклажан, мед, уксус, зелень, соль

Холодные закуски очень популярны как в повседневной жизни, так и для праздничного меню. А медовый маринад способен придать неповторимый вкус даже самым обычным продуктам, типа перца или баклажанов. Вам понадобятся следующие компоненты:
- баклажан средней величины (1 шт.);
- сладкий перец (несколько штук);
- бальзамический уксус (2 ст. ложки);
- мед (1 ст. ложка);
- немного соли и свежей зелени.

20.11.2012

Салат "Сосновая шишка"

Ингредиенты: картофель, соленые огурцы, куриное филе, твердый сыр, яйца, лук, майонез, соль, мускатный орех, миндаль, веточки розмарина

Салат на конкурс "Праздничные салаты".
Красивый, вкусный салат станет изюминкой вашего стола. Не знаете, как удивить своих близких друзей? Приготовьте им салат "Сосновая шишка". Вы будете слышать комплименты весь вечер.
Потребуется:
- картошка;
- огурцы соленые;
- куриная грудка;
- твердый сыр;
- яйца;
- лук;
- соль;
- майонез;
- мускатный орех;
- миндаль;
- розмарин.

20.11.2012

Как приготовить салат греческий?

Ингредиенты: перец болгарский, помидоры, лук, брынза, оливковое масло, соль, перец

Конкурс "Праздничные салаты"
Как приготовить салат греческий с брынзой? На самом деле легко, а если еще и офрмить красиво можно подать на праздничный стол. Для приготовления этого салата вам понадобиться:
- помидоры – 3 не очень больших,
- перец – 1 крупный,
- лук ялтинский – 1 средняя головка,
- оливки – около 20 штук,
- брынза – 200 грамм,
- оливковое масло – 3 столовые ложки,
- соль,
- перец – по вкусу.

17.11.2012

Салат-коктейль "Новогоднее чудо"

Ингредиенты: огурец, курица, яйцо, сыр, консервированный горошек, майонез

Салат на конкурс "Праздничные салаты"
В предверии наступающего нового года предлагаю приготовить легкий новогодний салат-коктейль. Подать его можно в бокалах, так он будет более празднично смотреться у вас на столе.

Ингредиенты для новогоднего салата:
Куриное филе (отварное) - 150 г;
Огурец свежий - 1-2 шт.;
Сыр - 70 г;
Яйцо - 3 шт. ;
Консерв. горошек - 5 ст.л.;
Майонез - 10 ст.л.

15.11.2012

Рождественский гусь

Ингредиенты: гусь, грибы, рис, соевый соус, лук, морковь, оливковое масло, лимонный сок, приправа для плова, специи

Когда я только купила зеркальный фотоаппарат, мне сразу захотелось приготовить чего-нибудь необычного. Поначалу мне хотелось приготовить фаршированную утку, но поскольку в магазине был только гусь, я решила взять его. Кроме того, довольно скоро наступит Рождество, поэтому рецепт рождественского гуся будет как никогда кстати.
Нафаршировать гуся можно очень многими способами. Когда я выбирала каким - я нашла очень много вариантов. Многие готовят гуся фаршированного яблоками или другими фруктами. Но я очень люблю каши и обожаю грибы, а грибной плов - это одно из моих коронных блюд, поэтому я решила, что гусь будет фарширован рисом с грибами. Я взяла лисички, так как в морозилке их было достаточно. Но заменить их можно более доступными грибами - шампиньонами, вешенками или другими. Рождественский гусь получился очень вкусный.
Итак, для рождественского гуся нам потребуется:

- гусь;
- 2 стакана риса;
- 300-500 грамм грибов;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- приправа для плова;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- любимые специи.

06.11.2012

Салат "Островок"

Ингредиенты: шампиньоны, яйца, окорочка, морковь, лук, майонез, маслины

Конкурс "Праздничные салаты"
Этот салат "Островок" очень быстро готовится, и получается очень вкусным и нарядным, украсит любой праздничный стол, и всегда съедается первым со стола!
Для салата понадобится:
- 1 банка консервированных шампиньонов,
- 5 вареных яиц,
- 2 сваренных окорочка,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- майонез,
- соль.

Для украшения понадобится:

трубочки для сока,
листья салата,
малины или оливки без косточек,
петрушка.

04.11.2012

Американский салат

Ингредиенты: зелень, салат, перец, томаты, яйцо, лук, горошек, творожный сыр, чеснок, соль

Конкурс "Праздничные салаты!"
Рецепт этого салата я нашла на одном из американских сайтов, посвященных кулинарии. Мне показалась очень интересной идея слоеного салата без промазывания каждого слоя жирным соусом, как это заведено у нас.
Американский салат заправляется нежирным соусом сверху, а все ингредиенты перемешиваются уже непосредственно в тарелке. Такой способ позволяет сократить в несколько раз количество салатной заправки.
Ингредиенты для салата:
- свежая зелень и листья салата,
- сладкий перец,
- репчатый лук,
- помиоры,
- яйцо,
- зеленый горошек,
- творожный сыр,
- чеснок,
- соль,
- перец.

01.11.2012

Перец, фаршированный грибами и морковью

Ингредиенты: перец, морковь, шампиньоны, брокколи, лук, оливковое масло, соль

Мало кого оставит равнодушным деликатный вкус и изысканный аромат фаршированного перца, с грибами и морковью в качестве начинки. Для его приготовления возьмите:
- болгарский перец (1 шт.);
- морковь (2 шт.);
- грибы (лучше шампиньоны, 100 грамм);
- соцветие брокколи;
- немного оливкового масла и соли.

25.10.2012

Бутерброды с грибами

Ингредиенты: грибы, батон, сыр, лук, майонез, соль, растительное масло
Калорийность: 60

В качестве быстрой и вкусной закуски перед ужином или на праздник можно подать бутерброды с грибами. Кстати такую начинку можно подавать и в тарталетках. А пока нам понадобиться:
- батон – 8 кусочков,
- грибы (шампиньоны) – 300 грамм,
- сыр – 100 грамм,
- майонез (сметана) – две ст.л.,
- соль,
- растительное масло,
- лук.

25.10.2012

Цветы из лука

Ингредиенты: лук

В мире современности мы не просто любим поесть, мы еще любим восхититься тем, как украшено или подано блюдо. Только посмотрите, какая красота возникает у поваров ресторанов из обычных продуктов. А ведь некоторое из этих украшений можно легко сделать самому, используя привычные для нас приборы, то есть нож. Как раз сегодня я предлагаю мастер класс, как сделать цветы из лука, а именно лилию и хризантему. И так, возьмите:
- лук – 2 штуки, одну можно взять сиреневую,
- нож.

19.10.2012

Домашний картофель фри

Ингредиенты: картофель, чеснок, соль, растительное масло
Калорийность: 50

Многие хотят придерживаться поста, но это не значит, что нельзя вкусно покушать. Можно приготовить в домашних условиях картофель фри, не затрачивая на это много времени. Таким блюдом Вы сделаете приятно не только себе, но и Вашей семье. Для этого Вам понадобиться совсем не много:
- 1 кг. картофеля;
- 2 шт. зубчики чеснока;
- масло для жарки картофеля;
- соль, перец по вкусу.

19.10.2012

Овощная лапша

Ингредиенты: баклажан, цукини, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, соевый соус

Овощная лапша – это одно из самых простых в приготовлении блюд. Ингредиентами этого блюда может быть все, что есть в вашем холодильнике, чем и упрощается готовка, потому что не нужно заморачиваться над составлением списка продуктов:
- 0.5 шт. баклажана;
- 1 шт. большой сладкий перец;
- 2 шт. цукини;
- специи, чеснок по вкусу;
- соевый соус;
- оливковое масло.

18.10.2012

Салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ветчина, сыр копченый, яйца, консервированная кукуруза, сухарики, майонез, укроп, петрушка, соль

Для того, чтобы разнообразить праздничный стол (а можно и не праздничный) можно приготовить совсем простой и не дорогой, но все-таки очень вкусный, салат с ветчиной и сыром. Думаю, он придется по нраву вашим гостям и домочадцам. Стоить он будет не дорого. Да и готовиться он очень просто. Его состав:
- ветчина – 300 грамм,
- сыр копченый – 100 грамм,
- куриные яйца – 5 штук,
- консервированная кукуруза -1 банка,
- сухарики - 1 пачка,
- майонез,
- укроп,
- петрушка (зелень),
- соль.