Салаты в виде Овцы на Новый год 2015

Кулинарный блог » Подбираем меню

Наступающий 2015 год по восточному календарю будет годом Овцы. Это значит, что планировать меню праздничного застолья необходимо с учетом вкусов символа будущего года. На первый взгляд кажется, что овечка – животное неприхотливое. Но, не все так просто. Обрадуется новый символ больше свежим овощам, нежели мясу или курице.

Несмотря на то, что Овца любит простые и понятные ингредиенты, а значит, с начинкой салата не получится много экспериментировать, она ничего не имеет против декора. Мы предлагаем салаты в виде Овцы на Новый год 2015, которые украсят новогодний стол и просто поднимут настроение всем гостям.

Рецепты новогодних салатов в виде Овцы

Салат «Овечья фамилия»

Для приготовления этого блюда понадобится следующий перечень ингредиентов: свежие огурцы (можно заменить яблоками), морковка, яйца, твердый сыр и майонез. Точное количество ингредиентов каждая хозяйка должна рассчитать для себя самостоятельно. Потому что, все зависит от того, овечку какого размера вы хотите сделать, чтобы подать на праздничный стол. Итак, на большом блюде майонезом необходимо нарисовать силуэт Овцы. Не только голову, но также туловище и ноги. Не рисовать можно только хвост и ушки. Огурец натереть на мелкой терке, посолить и немного отжать. Выложить первый слой салата в наш нарисованный контур овечки. Далее наносится слой майонеза, а потом засыпается слой натертого на мелкой терке сыра. Майонез и натертые на мелкой терке морковка. Завершающим слоем выкладывается желтая мордочка из желтка, которую необходимо натереть тоже на мелкой терке, а шерсть – из белка, натертого также на мелкой терке. Чтобы сделать животному хвост и ушки можно использовать кусочки моркови, сыра или оливок. Оливки также пригодятся, чтобы сделать глаза и ротик.

А также предлагаем вам посмотреть рецепт салата "Рыжая красавица", подобному ему, можно приготовить салат "Барашек"

Салат «Голова Овцы»

Салаты на новогодний стол 2015 в виде Овцы – оригинальная находка. Достаточно приложить немного усилий и новогодний стол засияет новым красивым и оригинальным блюдом. Для приготовления этого салатика понадобится один болгарский перец, 200 граммов вареного языка, сто граммов маринованных огурчиков, три картофеля, четыре яйца, полбанки маслин. Язык отварить и нарезать кубиками. Выложить в глубокий салатник, добавить майонез, перемешать. Это будет первый слой салата. Перец, порезанный кубиками, выложить далее. Потом идет отварной картофель, также нарезанный кубиками. Смазать майонезом. Сверху картошки выкладывают маринованные огурцы, порезанные кубиками, и натираются отварные желтки. Все обильно смазывается майонезом, и посыпать натертыми на крупной терке белками. Каждую маслину порезать полукольцами. Из них сверху на салате выложить голову Овцы. Нарисовать мордочку, затем выложить глаза и ушки.

Салат «Барашек»

Данный салатик будет выкладывать в форме Овцы. Чтобы выложить салат было проще и быстрее, форму головы можно распечатать, вырезать и положить на тарелку. Уже в нее выкладывать непосредственно все ингредиенты. А из ингредиентов для салатика требуется банка горошка, одна луковица, три яйца, 400 граммов говядины, три картофеля, соленых огурца и морковки. Все составляющие блюда, кроме горошка и лука, отварить в подсоленной воде. Затем почистить и порезать кубиками (кроме моркови). Желток натереть на терке и отложить. Треугольные ушки животного сделать из морковки. Все ингредиенты, включая горошек, смешать и обильно заправить майонезом.

На салатное блюдо, где уже лежит заранее приготовленный трафарет Овцы, выложить салат. Хорошо утрамбовать, затем покрыть натертым желтком, выложить ушки. Рот, глазки и ушки Овцы можно сделать из веточек укропа или из оливок.

Как видим, рецепты салатов в виде Овцы на Новый год 2015 могут быть абсолютно разными, а вот декорировать их можно на свой вкус. Например, одна овечка может быть оранжевой, а другая, например – белая или синяя (в последнем случае использовать свеклу). Немного фантазии и ваш новогодний стол заиграет новыми пестрыми красками!

А еще предлагаем вам ознакомиться и с другими рецептами новогодних салатов на нашем сайте.