Полезные свойства тмина

Кулинарный блог » Специи, приправы и пряности

Тмин считается одной из самых древних специй, которые известны человеку. Говорят, что на Востоке эта приправа используется уже более трех тысяч лет. В народной медицине широко применяются целебные свойства этой специи. Тот, кто стремится к здоровому питанию, обязательно должен использовать тмин при приготовлении блюд.

Уникальный состав тмина

Полезные свойства тмина определяются его составом. В специи содержится множество витаминов группы В, β-каротин и аскорбиновая кислота. Также тмин богат железом и фосфором, калием и кальцием. Эти полезные вещества нужны для того, чтобы обеспечить человеку нормальную жизнедеятельность.

Воздействие тмина на организм

Есть отдельная ветвь народной медицины, которая называется лечение тмином. Но даже простое употребление этой специи при приготовлении блюд, способно оказать на организм человека положительное воздействие. Например, добавление этой специи в пищу успокоит процессы брожения в пищеварительном тракте, избавит от метеоризма и колик. Семена тмина имеют прекрасное антисептическое, противовоспалительное, мочегонное и противобактериальное действие. Употребление этой специи в составе блюд также освежит дыхание и избавит от сильного образования слюны.

Тмин является отличной профилактикой болезней мочеполовой системы, как у женщин, так и у мужчин. Он является эффективной профилактикой простатита. При раздражительности и истеричных состояниях также рекомендуется употреблять тмин.

Это интересно! Чтобы активизировать иммунитет человека, а также избавиться от ряда проблем с пищеварительным трактом, будет достаточно всего несколько грамм тмина в день.

Только польза?

Как у практически любого продукта питания, у этой замечательной специи есть свои противопоказания. Например, запрещено употребление людям специи людям, страдающим индивидуальной непереносимостью. Также тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудка, гастрит или сахарный диабет. Запрещается употреблять эту специю людям, которые страдают ишемической болезнью сердца или перенесли инфаркт. Ограничить потребление тмина должны беременные женщины. О том, какие продукты также не рекомендуется употреблять во время беременности, и об основных принципах беременной женщины читайте в нашей статье.

Применение тмина при некоторых заболеваниях

Массаж груди и спины маслом семян тмина поможет при астме, воспалении легких и сильном кашле. Также, чтобы облегчить состояние, рекомендуют немного зерен тмина держать под языком.

Если пить йогурт, смешанный со столовой ложкой масла тмина, то можно быстро избавиться от диареи. Пить смесь два раза в день в течение нескольких дней.

Одна столовая ложка тмина избавит от головных болей в передней части головы. При этом необходимо отказаться от употребления шоколада и сладостей.

Чтобы избавиться от кожных заболеваний, можно смешать чайную ложку масла тмина и столовую ложку оливкового масла. Натереть проблемные участки и оставить смесь на них на один час, после чего смыть теплой водой с мылом.

Чтобы избавиться от головокружений рекомендуется чайную ложку масла тмина добавлять в чай. Также можно растирать маслом шею сзади и лицо под щеками.

Очистит ухо и избавит от боли масло тмина, закапанное в ухо. Также масло тмина способно избавить от боли в глазах: масло с медом принимать перед сном внутрь.

Тмин обязательно должен быть в ящике со специями любой хозяйки, которая заботится о своем здоровьем и здоровье своих близких.
Также, если вы интересуетесь свойствами приправ и специй, читайте на нашем сайте статью о пользе корицы.