Быстрые рецепты малосольных огурцов в пакете

Кулинарный блог » Подбираем меню

Содержание []

• Быстрые малосольные огурцы за 5 минут
• Малосольные огурцы с чесноком и укропом
• Огурцы малосольные с чесноком и зеленью в пакете
• Малосольные огурцы в пакете с чесноком
• Малосольные огурцы в пакете
• Пикантные малосольные огурцы в пакете
• Малосольные огурцы с кабачками и помидорами
• Малосольные огурцы к шашлыку и к картошке

Быстрые малосольные огурцы за 5 минут

Всего за 5 минут можно на ужин или для пикника приготовить вкусные малосольные огурцы в обычном пакете. Несмотря на то, что рецепт быстрый, огурчики получаются в меру солеными и сочными.




Ингредиенты:

• 2,5 кг огурцов;
• 0,5 головки чеснока;
• молодой укроп;
• горошины черного перца;
• поваренная соль.



Приготовление:

1. Огурчики хорошо промываем в очень холодной воде и чтобы они быстрее просолились, обрезаем хвостики с двух сторон. Чеснок чистим, укроп ополаскиваем под водой и просушиваем.


2. Теперь огурцы нарезаем длинными брусочками, делим примерно на 6-8 частей.




3. В обычный целлофановый или фасовочный пакет укладываем все огурцы.


4. Зубчики пряного овоща, а также зелень мелко измельчаем.




5. Отправляем в пакет к огурцам.




6. После добавляем соль, горошины черного перца, которые придадут закуске немного острый и пряный аромат.


7. Теперь содержимое пакета встряхиваем, завязываем, оставляем в тепле и уже через 5 минут малосольные огурцы можно подавать к столу.



Обратите внимание!
Замолосоленные таким способом огурцы нужно съедать сразу, даже в холодильнике такую закуску хранить долго нельзя.

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Малосольные огурцы в пакете – быстрый рецепт вкусной закуски, которая будет готова уже через час, не считая 5 минут, которые потребуется для подготовки ингредиентов. Если закуска готовится на несколько дней, то огурчики лучше переложить в банку и хранить под крышкой в холодильнике.




Ингредиенты:



• 200 г огурцов;
• 2 зубчика чеснока;
• свежая зелень;
• 1 ст. л. соли.

Приготовление:

1. Огурцы хорошо промываем, можно даже подержать их полчаса в ледяной воде. После обрезаем хвостики и нарезаем произвольно, можно длинными брусочками.




2. Теперь отправляем овощи в пакет вместе с измельченной зеленью укропа и мелко порубленным чесноком, также засыпаем соль.


3. После пакет с содержимым завязываем, кладем еще в один пакет и его также затягиваем узелком.
4. Оставляем будущие малосольные огурцы в тепле минимум на час, а лучше на 2 часа.


5. После огурчики достаем и подаем к столу.



Совет!
Огурцы лучше выбирать небольшого размера, чтобы они хорошо просолились, а также, чем меньше плод, тем он полезнее, так как в нем больше кислот.

Огурцы малосольные с чесноком и зеленью в пакете

Малосольные огурцы – превосходная закуска для повседневного и праздничного стола. А приготовить такую закуску можно всего за 5 минут в обычном пакете с зеленью и чесноком. Такой быстрый рецепт понравится всем хозяйкам, огурчики получаются пикантными и приятными на вкус.


Ингредиенты:



• 1,5 кг огурцов;
• 2 зубчика чеснока;
• лавровый лист;
• 30 г зеленого лука;
• веточки петрушки;
• 2 ч. л. сахара;
• 2 ч. л. соли;
• 4-5 луковых колечек.

Приготовление:

1. Пакет помещаем в глубокую миску, так как при засолке огурцы дадут сок. На дно пакета кладем мелко нарезанные зубчики пряного овоща, мелко нашинкованную зелень лука и петрушки, а также лавровый лист.




2. Огурцы хорошо промываем, нарезаем кружочками любой толщиной.




3. Отправляем овощи в пакет вместе с солью и сахаром.


4. Теперь к огурцам добавляем несколько колечек репчатого лука, после пакет завязываем и его содержимое встряхиваем несколько раз.




5. Отправляем огурчики в пакете на час в холодильник.


6. После готовую закуску из пакета достаем и подаем к столу.

На заметку!
Огурец сам по себе нейтрален на вкус, но он имеет свойство впитывать в себя вкусы и ароматы разнообразных специй, пряностей и зелени.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Малосольные огурцы – отличное дополнение к горячим блюдам, а приготовить их очень просто, ведь есть быстрый рецепт в пакете за 5 минут. Огурчики получаются сочными, ароматными и сохраняют свой яркий цвет.


Ингредиенты:



• 1 кг огурцов;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1,5 ст. л. соли;
• 2 зонтика укропа.

Приготовление:

1. Зубчики пряного овоща чистим от шелухи и ножом измельчаем на мелкие кусочки.


2. Хорошо промываем огурцы, обрезаем хвостики, чтобы плоды быстро напитались ароматами пряностей и солью.


3. Зелень мелко шинкуем. Теперь берем обычный пакет и закладываем в него огурцы, пересыпая плоды зеленью, солью и чесноком.


4. Огурчики между собой перетираем, чтобы по всей их поверхности равномерно распределилась соль и пряности. Пакет с содержимым завязываем и для надежности вкладываем его в еще один пакет. Встряхиваем и убираем на нижнюю полку холодильника.


5. В течение 6 часов пакет не открываем, а просто несколько раз перемешиваем его содержимое. Через 6 часов закуску можно подавать к столу, но если хочется, чтобы огурчики получились более солеными, то оставляем их на 2 дня.

Совет!
Для засолки стоит выбирать маленькие твердые огурчики с маленькими пупырышками. Количество чеснока можно увеличить, если больше нравится острая закуска.

Малосольные огурцы в пакете

У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт малосольных огурцов. Но мы предлагаем попробовать замолосолить овощи в обычном пакете всего за 5 минут. Огурчики получаются не слишком солеными, очень вкусными и хрустящими. Такой способ вам точно понравится, все очень быстро и легко.


Ингредиенты:

• 1 кг огурцов;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2-3 зонтика укропа;
• 5-6 листиков смородины;
• 3-4 листика вишни;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 10 горошин перца;
• 2-3 лавровых листа.

Приготовление:

1. Выбираем хорошие огурчики, желательно, чтобы плоды были одинакового размера. Промываем в несколько водах.


2. Если плоды совсем маленькие, то их можно оставить целыми, а можно разрезать пополам или на четыре части, нарезать кружочками или брусочками. Но обязательно на 1 см нужно обрезать с огурцов хвостики.


3. Отправляем овощи в пакет вместе с зубчики пряного овоща, которые можно раздавить ножом или измельчить для большего аромата.


4. Также в пакет кладем зонтики укропа и все листочки, которые указаны в списке ингредиентов.


5. Содержимое пакета посыпаем солью и сахаром, кладем несколько горошин черного перца.
6. Пакет крепко завязываем, можно затянуть резинкой.
7. После в течение 15 минут активно пакет с огурчиками встряхиваем.


8. Кладем пакет на тарелку и ставим в холодильник. Уже через полчаса закуску можно пробовать, но лучше подождать 2 часа, чтобы огурчики действительно получились малосольными.
9. Готовые огурцы перекладываем в банку или в глубокую тарелку и подаем к столу.

На заметку!
Малосольные огурцы можно хранить в закрытом контейнере от 3 до 6 дней, но чем дольше они лежат в холодильнике, тем более солеными они становятся на вкус.

Пикантные малосольные огурцы в пакете

Если кто любит закуску поострее, то предлагаем замолосолить огурцы с острым перцем. Огурчики получаются пикантными, ароматными и очень вкусными.


Ингредиенты:

• 500 г огурцов;
• 1 ч. л. соли;
• 3-4 веточки укропа;
• острый перец по вкусу;
• 3 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Огурчики промываем, срезаем хвостики и разрезаем вдоль на четыре части.


2. Сразу перекладываем овощи в обычный пакетик.


3. Мелко шинкуем укроп. Также мелко крошим зубчики пряного овоща и небольшими кусочками нарезаем острый перец, который берем по вкусу.


4. Отправляем чеснок, зелень, острый перец и соль в пакет к огурцам.


5. Пакет завязываем, хорошо встряхиваем его содержимое и убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на сутки.


Совет!
При подаче малосольные огурцы можно полить яблочным уксусом или лимонным соком, но это в том случае, если в закуске не хватает кислинки.

Малосольные огурцы с кабачками и помидорами

Огурцы можно замолосолить и с другими овощами, например, с кабачками и помидорами. Получается очень вкусный салат, который дополнит любое блюдо. Рецепт очень простой, рекомендуем обязательно попробовать.


Ингредиенты:

• 300 г огурцов;
• 300 г кабачков;
• 300 г помидор;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 пучок укропа;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление:

1. Кабачок очищаем от кожицы, режем длинными тонкими брусочками.


2. С огурцов с двух сторон обрезаем хвостики, нарезаем плоды, как и кабачки, длинными брусочками.


3. Зубчики чеснока мелко крошим, и также мелко шинкуем зелень укропа.


4. В пакет кладем кабачки, огурцы, разрезанные пополам томаты, а также укроп, чеснок и соль.


5. Пакет завязываем, хорошо встряхиваем и убираем в прохладное место на 12 часов.


Совет!
Перед тем, как малосолить огурцы, их стоит подержать 3 часа в ледяной воде, так они получатся не только вкусными, но и хрустящими.

Малосольные огурцы к шашлыку и к картошке

Предлагаем рецепт малосольных огурцов, которые идеально подходит к молодой картошке или шашлыку. Огурчики готовятся быстро, закуска получается очень вкусной и аппетитной.


Ингредиенты:

• 1 кг огурцов;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. соли;
• половинка болгарского перца;
• зелень кинзы и укропа;
• 0,5 ч. л. зерен горчицы.

Приготовление:

1. Огурцы хорошо промываем, срезаем хвостики и разрезаем овощи на четыре части. Перекладываем в обычный пакетик.


2. Сладкий перец режем тонкой соломкой и выкладываем к огурцам.


3. Зелень укропа и кинзы мелко шинкуем, отправляем в пакет к остальным овощам.


4. Теперь берем зубчики пряного овоща, мелко нарезаем и выкладываем в пакет.
5. После к овощам и зелени подсыпаем сахар, соль и добавляем зерна горчицы.


6. Пакет с содержимым завязываем, хорошо встряхиваем и убираем на несколько часов в холодильник.

Совет!
Кроме зелени, к огурчикам можно положить листья дуба, эстрагон или зонтика аниса.

Уже много лет малосольные огурцы являются любимой закуской на столе и быстрый рецепт в пакете за 5 минут, пользуется у хозяек особой популярностью. Ведь уже несколько часов можно будет порадовать родных и близких очень вкусной закуской.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 10.04.2020 / 01:11

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..