Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овощное рагу с фрикадельками
Овощное рагу с фрикадельками
Тирамису – праздничный итальянский торт
Тирамису – праздничный итальянский торт
Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму
Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму
Рецепт тефтели из гречки
Рецепт тефтели из гречки
Овощной террин "Сказочный лес"
Овощной террин "Сказочный лес"
Мусс из хурмы
Мусс из хурмы
Свинина жареная на сковороде
Свинина жареная на сковороде

Классическая творожная запеканка в духовке

Кулинарный блог » Подбираем меню


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

Содержание []

Простая классическая творожная запеканка


Быстро и просто приготовим вкусную домашнюю выпечку – творожную запеканку в духовке по классическому рецепту.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:



• творог – 300 г;
• молоко – ½ ст.;
• мука – 2 ст. л;
• сахар – 2 ст. л;
• соль – 1 щепотка;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – небольшой кусочек;
• сметана, ягодный соус.

Приготовление:

1. Творог для запеканки лучше купить домашний с мягкой структурой. Выкладываем его в чашу блендера и взбиваем вместе с яйцом.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Порционно добавляем к творогу молоко, взбивая после каждой очередной порции.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. Получив гладкую однородную творожную массу, насыпаем в нее муку, сахар и соль, еще раз перемешиваем. Добавив муку, корректируем консистенцию запеканки.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово





Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. В смазанную форму выкладываем приготовленное творожное тесто, разравниваем поверхность, отправляем в духовку.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Выпекаем творожную запеканку при температуре 180°С, в течение 25-30 минут.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

6. Подаем вкусную домашнюю выпечку в остывшем виде, разрезав на порционные куски. Запеканку можно подавать со сметаной и ягодным сиропом.







Нежная творожная запеканка без муки и манки


Приготовить творожную запеканку в духовке можно без муки и манки, получается она очень вкусной и нежной.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:



• творог – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление:

1. Простота приготовления такой запеканки, а также вкус и польза наверняка сделают ее завсегдатаем ваших застолий в будние дни.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Смешиваем все три ингредиента в приготовленной емкости, предварительно превратив творог в однородную гладкую массу любым способом (разминаем вилкой, протираем сквозь сито или взбиваем блендером).


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. Застилаем форму пергаментом и выкладываем запеканку.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Ставим форму с творожной запеканкой в духовку при температуре 180°С на 35-40 минут.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Полностью остывшую запеканку подаем к столу.



Творожная запеканка «Воздушная»


По одному из классических рецептов можно приготовить в духовке очень пышную творожную запеканку с изюмом.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:



• творог – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• молоко – 180 мл;
• манка – 5 ст. л;
• сахар – 3 ст. л;
• изюм – 1 горсть;
• масло сливочное – 50 г;
• соль по вкусу;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

1. Отделив яичные желтки от белков, выкладываем их к предварительно измельченному блендером творогу. Белки отправляем в холодильник.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. К творогу с желтками насыпаем сахар и ванильный сахар, наливаем молоко и кладем размягченное сливочное масло. Всю массу тщательно вымешиваем, желательно использовать блендер.




Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. В жидковатую творожную массу добавляем манку и предварительно промытый изюм, оставляем все в готовности на 15 минут. За это время манка успеет разбухнуть, а мы взобьем белки со щепоткой соли до пышных пиков.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Осторожно и порционно подмешиваем пышную белковую массу в творожное тесто до однородного распределения.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Выкладываем тесто для запеканки в смазанную форму, положив на дно пергамент. Выпекаем творожную запеканку при температуре 180°С около 45 минут.

Запеканка творожная с фруктово-ореховым наполнителем


Для любого застолья можно быстро приготовить очень вкусную творожную запеканку в духовке с ароматным фруктово-ореховым наполнителем.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 800 г;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 4 ст. л;
• кефир – 200 г;
• манка – 4 ст. л;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• соль по вкусу.

Для наполнителя:

• орехи – 130 г;
• изюм – 130 г;
• персик или сладкое спелое яблоко.

Приготовление:

1. Взбив яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавляем полученную пышную массу с творогом, размешиваем до однородности.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Продолжая собирать все ингредиенты для творожного теста, добавляем кефир и манку, вновь все перемешиваем.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. На данном этапе вносим мелко порезанные орехи и промытый и обсушенный изюм. Размешиваем тесто до равномерного распределения наполнителя и оставляем немного постоять, чтобы разбухла манка.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Выложив творожное тесто в смазанную форму или на противень, раскладываем сверху тонкие дольки персика определенным рисунком.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Выпекаем творожную запеканку в духовке, прогретой до 180°С, в течение 45 минут.

Слоеная творожная запеканка с тыквой


По простому рецепту можно приготовить в духовке очень вкусную творожную запеканку с тыквой.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 400 г;
• тыква – 450 г;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 6 ст. л;
• сахар – 5 ст. л;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

1. Очищенную тыкву (свежую или замороженную) нарезаем произвольными кусочками, укладываем на противень и запекаем до мягкости, примерно 30-40 минут при 180°С.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Тыкву в горячем виде измельчаем блендером до состояния пюре, добавляем яйцо, большую часть манки и половину сахара, перемешиваем и оставляем для набухания.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. Аналогично готовим и творожное тесто, растерев творог до однородности.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Вносим в тесто яйцо, манку, сахар и ванильный сахар, размешиваем. Творожное тесто также должно постоять около 15-20 минут, чтобы манка набухла, и запеканка получилась пышной.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Собираем запеканку слоями, чередуя оба вида теста. Первым слоем выкладываем тыквенное тесто на противне или в форме для запекания, предварительно смазав их или уложив бумагу для выпекания. Выпекаем запеканку 45 минут при температуре 180°С.

Творожная запеканка с макаронами


По простому пошаговому рецепту с фото можно быстро и вкусно приготовить в духовке творожную запеканку с макаронами.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• макароны – 150 г;
• сахар – 80 г;
• соль по вкусу;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• яйца – 2 шт.;
• изюм по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. В подготовленный, размятый вилкой или измельченный в блендере творог добавляем яйца, соль, сахар и ванилин, все взбиваем или тщательно размешиваем.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Получив однородную творожную массу, добавляем в нее промытый и просушенный бумажным полотенцем изюм, а также макароны.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. Все еще раз основательно перемешиваем и выкладываем в смазанную огнеупорную форму.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Выпекаем творожную запеканку с макаронами в хорошо разогретой духовке до образования румяной корочки.

Творожная запеканка с вишней и рисом


Вкус творожной запеканки, приготовленной по классическому рецепту с фото можно разнообразить свежей или замороженной вишней. За счет этой ягоды выпечка приобретет пикантный вкус.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• рис отваренный – 150 г;
• сахар – 4 ст. л;
• яйцо – 1 шт.;
• корица – ½ ч. л;
• сахар ванильный – пакетик;
• вишня свежая или замороженная – ½ - 1 ст.;
• сметана, сладкий фруктовый сироп.

Приготовление:

1. Рис, отваренный предварительно, выкладываем в емкость с подготовленным творогом.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

2. Добавляем в тесто яйцо, оба вида сахара и корицу.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

3. Очистив вишню от косточек и дав стечь излишкам сока, выкладываем в тесто, перемешиваем. При желании получить более плотную творожную запеканку, можно добавить 1-2 столовые ложки манки.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

4. Выпекаем творожную запеканку с вишней и рисом 35-40 минут при температуре 180°С.


Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово



Творожная запеканка в духовке: классический рецепт с фото пошагово

5. Подавать запеканку можно как в горячем, так и остывшем виде со сметаной или любым фруктовым сиропом.


Творожная запеканка у каждой хозяйки получается по-своему вкусной, даже по одному и тому же рецепту, но всегда вкусная и невероятно аппетитная.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 29.01.2020 / 01:58
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!