Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с финиками
Пирог с финиками
Блины с икрой
Блины с икрой
Яйца заливные в скорлупе
Яйца заливные в скорлупе
Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами и луком "Пальчики оближешь"
Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами и луком "Пальчики оближешь"
Булочки «Сдоба Донецкая»
Булочки «Сдоба Донецкая»
Лечо
Лечо

Салат Дамский каприз - классический рецепт

Кулинарный блог » Подбираем меню


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Содержание []

Салат "Дамский каприз" с морепродуктами


Название закуски вполне оправданно, в ней есть все, что душе угодно от красной рыбы до ананасов.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• листья салата – 2-3 шт.;
• красная рыба слабого посола и консервированные кальмары – по 50 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 ст. л.;
• креветки – 6-8 шт.;
• оливки – 4 шт.;
• шампиньоны маринованные – 4 шт.;
• уксус бальзамический – 1 ч. л.



Приготовление:

1. Промываем под проточной водой листья салата, рвем на произвольные кусочки, выкладываем на красивое блюдо.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Огурец режем кружочками, затем на 4 части, филе красной рыбы некрупными кубиками. Все раскладываем в хаотичном порядке поверх салата.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Посыпаем зернами кукурузы. Небольшими кусочками нарезаем кальмар, добавляем в салат вместе с очищенными, целыми креветками.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Грибы режем пластинами, оливки колечками и отправляем в салат.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

5. Последний штрих – заправляем закуску с ананасами, приготовленную по классическому рецепту густым бальзамическим уксусом. И подаем салат "Дамский каприз" к столу.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Совет!
Любая зелень, не только придаст свежий аромат блюду, но и станет отличным украшением.



С курицей и ананасами


Закуска в такой вариации наиболее популярна. Согласно классическому рецепту, пикантный, слегка сладковатый салат "Дамский каприз" с курицей, собирается слоями.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• отварная курица (любая ее часть) – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• голландский сыр (можно заменить любым другим твердых сортов) – 100 г;
• консервированные ананасы – 200 г;
• соль – по вкусу;
• майонез для заправки – 3 ст. л.



Приготовление:



1. Охлажденное мясо птицы, заранее отваренное в слегка подсоленной воде, режем некрупными кубиками.
2. Очищенные яйца измельчаем на терке, аналогичным образом поступаем с сыром.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Если ананасы в банке колечками, режем их кубиками, но перед тем как добавить их в салат – сливаем жидкость.
4. Собираем закуску в кулинарное кольцо поставленное на блюдо. Если такого нет, делаем его сами из жестяной банки.
5. На дно выкладываем курицу, покрываем тонким слоем майонеза, в последующем, так поступаем с каждым слоем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

6. Поверх посыпаем измельченные яйца и сырную стружку. Ананасы идут в последнюю очередь.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

7. На несколько часов, ставим закуску в холодильник для того чтобы каждый слой пропитался, потом аккуратно убираем кольцо. Вкусный салат готов к употреблению.

Факт!
В блюдо идет любая часть курицы, но грудка подходит лучше, с ней закуска обретает более нежный вкус.

Салат "Дамский каприз" пикантный


Несмотря на небольшое количество задействованных компонентов – закуска получается невероятно питательной и нежной на вкус.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• сыр твердый - 100 г;
• филе вялено-копченое – 100 г;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:



1. С ананасов сливаем жидкость, если этого не сделать, салат не будет держать форму и получится приторно сладким. Выкладываем фрукты в мисочку.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. В подсоленной воде с добавлением нескольких горошин душистого черного перца и лаврового листа – отвариваем мясо птицы до готовности.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Чтобы оно насытилось ароматом специй, оставляем его остывать в бульоне. Затем вынимаем, нарезаем некрупными кубиками.
4. Аналогичным образом измельчаем филе вялено-копченое, все компоненты соединяем в одной емкости.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

5. Сверху посыпаем натертым сыром, согласно классическому рецепту с фото, смазываем салат "Дамский каприз" с майонезом.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Закуска готова, приятного аппетита.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

С черносливом и грецкими орехами


Легкий, необычный вкус салата "Дамский каприз" понравится утонченным натурам. Чернослив в сочетании с грецкими орехами, придает изысканную нотку классическому рецепту.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• филе куриное отварное – 400 г;
• яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• чернослив (без косточек) – 100 г;
• дробленые грецкие орехи – 80 г;
• черный молотый перец и соль – по вкусу;
• майонез для заправки – 100 г.

Приготовление:

1. Подготавливаем все ингредиенты, промываем зелень, отвариваем в разных кастрюлях яйца и курицу в слегка подсоленной воде. Для придания аромата мясу птицы, в емкость, где она готовится, добавляем лавровый лист.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Собираем классический салат "Дамский каприз" с черносливом в кулинарном кольце.
3. На дно выкладываем ломтики свежего огурца, можно пропустить его через крупную терку. Слегка приправляем солью, смазываем майонезом.




Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Вторым слоем идет охлажденная курица, ее нарезаем кубиками, снова покрываем заправкой.
5. Мясо птицы покрываем пропущенными через терку яйцами, делаем майонезную сеточку.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

6. Поверх выкладываем мелко нарезанный чернослив и смазываем майонезом, сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Важно!
Перед тем как добавить сухофрукты (в нашем случае чернослив) в салат – промываем его, вымачиваем в кипятке 15 минут. Это придаст мягкость и избавит от лишней сладости.

С ветчиной и языком


Холодная питательная закуска в виде салата с языком, по классическому рецепту, под названием "Дамский каприз", претендует быть оцененной по достоинству вашими гостями.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• язык отварной – 100 г;
• ветчина – 50 г;
• шампиньоны – 4 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• сыр твердых сортов – 50 г;
• огурцы соленые – 2-3 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень – для украшения;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Язык отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, добавив лавровый лист и немного перца.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Соломкой нарезаем ветчину.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Грибы промываем, нарезаем тонкими пластинками, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Пропускаем через крупную терку сыр, огурцы режем мелкими кубиками.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

5. Все компоненты соединяем в единой миске, заправляем майонезом и перемешиваем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Классический салат "Дамский каприз", приготовленный с языком и шампиньонами, по одному из лучших рецептов, выкладываем на блюдо. Перед подачей на стол – украшаем веточкой зелени.

С гранатом и киви


В таком исполнении салат приобретает необычное сочетание вкуса. Очень красивая закуска украсит любой праздничный стол.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• отварные куриные бедра – 2 шт.;
• морковь отварная – 2 шт.;
• яйца куриные (сваренные вкрутую) – 3 шт.;
• киви – 2 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• чернослив – 50 г;
• сыр сливочный – 100 г;
• салатные листья (любые);
• соль – по вкусу;
• майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Отделяем от костей куриное мясо, мелко нарезаем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Морковь и яйца измельчаем в крупную терку.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Чернослив нарезаем любым удобным способом. Киви режем кружочками.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Зерна граната очищаем.
5. Собираем салат на тарелке. По краям выкладываем листья салата, посередине, для удобства красивого формирования закуски – ставим стакан.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

6. Вокруг него распределяем курицу. Покрываем майонезной сеточкой.
7. Затем раскладываем в хаотичном порядке чернослив. Поверх – яйца. Для усиления вкуса, слегка посыпаем солью.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

8. Снова делаем сеточку майонеза. Потом выкладываем морковь и тоже покрываем майонезной заправкой.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

9. Посыпаем стружкой сливочного сыра, покрываем последним слоем майонеза, но в этот раз дело не обойдется сеточкой. Заправку хорошенько размазываем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

10. Сверху украшаем заранее очищенными и нарезанными полукольцами или кружочками киви. Им же украшаем края тарелки, где расположены салатные листья. Вокруг стакана и по бокам обильно посыпаем зернами граната.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Для того чтобы каждый слой тщательно пропитался, отправляем его в холодильник. По истечении отведенного времени достаем, вынимаем стакан и ставим салат на стол. Теперь его можно резать, не боясь, что он развалится.

С языком и фасолью


Сытная закуска наверняка понравится домочадцам и гостям. Такое сочетание продуктов наиболее придется по вкусу любителям простых, классических блюд.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:
• язык отварной – 120 г;
• фасоль консервированная – 120 г;
• огурцы маринованные – 3 шт.;
• зеленый лук – 3-4 пера;
• зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пучка;
• отварные куриные яйца – 2 шт.;
• сметана (можно заменить майонезом) – 3 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Кубиками нарезаем язык, огурцы и заранее очищенные яйца, складываем в миску.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Измельчаем лук и зелень, выкладываем к остальным ингредиентам вместе с фасолью, предварительно слив с нее жидкость.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Салатную массу перчим и солим по вкусу, заправляем сметаной, перемешиваем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Обратите внимание!
Консервированную фасоль можно заменить отварной. Для ускорения процесса готовки, заранее следует замочить ее в холодной воде на 3 часа.

С курицей и виноградом


Несмотря на разнообразие продуктов, они отлично сочетаются между собой. Это блюдо подходит для праздничного стола, так как выглядит очень эффектно.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• твердый сыр – 200 г;
• майонез – 6 ст. л.;
• виноград (лучше всего подходит кишмиш) – 1 гроздь.

Приготовление:

1. Готовое охлажденное мясо – нарезаем кубиками, выкладываем первым слоем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Очищаем грецкие орехи от скорлупы и перегородок, измельчаем любым удобным способом, с помощью ножа или скалки. Выкладываем вторым слоем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Отварные вкрутую яйца, остужаем, очищаем, измельчаем в терку, таким же образом поступаем с сыром. Сначала выкладываем один ингредиент, смазываем майонезом, затем другой. Его тоже нужно промазать.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Тщательно промытый виноград отделяем от грозди, промываем, разрезаем каждую ягоду пополам и выкладываем поверх салата.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Перед подачей блюда, необходимо дать ему пропитаться. Для этого накрываем его сверху пищевой пленкой и ставим на два часа в холодильник. Только после этого, закуска полностью готова к употреблению.

Обратите внимание!
Можно использовать виноград любого другого сорта, главное, чтобы он был без косточек и с тонкой шкуркой.

С языком и болгарским перцем


Угощение получается довольно плотным. Что, впрочем, неплохо. Несмотря на название –"Дамский каприз", салат наверняка понравится и мужчинам, голодными они точно не останутся.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• говяжий отварной язык и ветчина – по 100 г;
• шампиньоны свежие – 80 г;
• перец болгарский – 0,5 одного плода;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• масло растительное для обжарки – 3 ст. л.
• майонез – 4-6 ст. л.

Приготовление:

1. Промываем грибы, нарезаем пластинами, слегка обжариваем, приправляем солью и перцем, перемешиваем, выкладываем в салатник.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

2. Соломкой нарезаем мясные компоненты, (не забываем очистить язык) отправляем к грибам.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

3. Туда же добавляем измельченный соломкой маринованный огурец и сладкий перец, предварительно промытый и очищенный от семян и перегородок.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

4. Все перчим, смазываем майонезом, перемешиваем.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Закуска по классическому рецепту с пошаговыми фото, готова, остается украсить ее зеленью и кусочками перца.

С фисташками и сельдереем


Диетический салат по этому рецепту с красивым названием, в особенности понравится тем, кто следит за своим весом.


Салат Дамский каприз - классический рецепт с фото: с черносливом, с ананасами, с языком, с курицей, грецким орехом

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 г;
• виноград без косточек – 300 г;
• сельдерей – 4-5 стеблей;
• лук зеленый;
• фисташки;
• йогурт для заправки.

Приготовление:

1. Мясо курицы отвариваем в слегка подсоленной воде, с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем, некрупно нарезаем кубиками или соломкой.
2. Измельчаем сельдерей и лук. Все компоненты смешиваем в единой емкости.
3. Орехи очищаем, измельчаем, всыпаем в салат к остальным ингредиентам.
4. Поверх выкладываем, заранее промытые ягоды винограда, порезанные пополам.
5. Все тщательно перемешиваем и заправляем йогуртом.



Обратите внимание!
Курицу для этого салата можно не только отварить, но и запечь, пожарить или использовать копченый вариант.

Выбирайте самые лучшие, на ваш взгляд рецепты Дамского каприза, наиболее подходящие вашим вкусовым предпочтениям. Готовьте вкусно, ешьте с удовольствием. Приятного аппетита и хорошего настроения.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 29.12.2019 / 13:39
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!