Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Томатное пюре на зиму
Томатное пюре на зиму
Самса со свининой из слоеного теста
Самса со свининой из слоеного теста
Зефир в домашних условиях
Зефир в домашних условиях
Консервированная тыква с яблоками на зиму
Консервированная тыква с яблоками на зиму
Как замариновать лук для салата в уксусе
Как замариновать лук для салата в уксусе
Томатный соус с базиликом и петрушкой, в мультиварке-скороварке
Томатный соус с базиликом и петрушкой, в мультиварке-скороварке
Вареники с картошкой и жареным луком
Вареники с картошкой и жареным луком

Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно

Кулинарный блог » Подбираем меню


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

Содержание []

Полба с мясом


Полба богата растительным белком, при этом глютена в ее составе практически нет. Крупа используется в различных национальных кухнях. Как правило, ее применяют в диетическом питании и для поддержания здорового жизненного тонуса. Полбу можно сочетать с мясом птицы, говядины, телятины или свинины. Рецепт с фото представлен специально для мультиварки, что поможет быстро приготовить вкусный полноценный ужин для всей семьи.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Ингредиенты:

• полба – 1,5 стакана;
• мясо говядины или свинины (мякоть) – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• вода или мясной бульон – 2-3 стакана;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец, сушеный базилик, укроп – по вкусу.



Приготовление:

1. Мясо зачищаем от пленок и убираем лишний жир. Промываем его под проточной водой и обсушиваем на бумажных салфетках. Если есть кости, убираем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Нарезаем зачищенное мясо на квадратики или брусочки небольшого размера.
3. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла (примерно 2-3 ст. л.), разогреваем на режиме «Жарка». На этом же режиме обжариваем мясо с обеих сторон, по 5 минут с каждой.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Овощи очищаем от кожуры и моем. Измельчаем лук ножом, а морковь трем на терке с крупным сечением, по желанию можно нарезать ее тонкой соломкой.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. К обжаренному мясу отправляем подготовленные овощи и обжариваем еще в течение 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Полбу хорошо промываем водой, несколько раз сливая, пока вода не станет прозрачной.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. В чашу мультиварки к овощам с мясом отправляем промытую полбу. Солим и перчим по вкусу, добавляем сушеный базилик и укроп. Можно использовать другие виды специй, все зависит от вкусовых предпочтений.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Сразу вместе с крупой добавляем воду или мясной бульон в пропорциях 1:2. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Крупы», а время – 45 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. Подавать блюдо нужно горячим, сразу после приготовления. Несмотря на жирность свинины, в целом блюдо получается очень сытным, нежным, ароматным.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Совет!
В нашем рецепте мы использовали свинину, но можете выбрать более нежное и диетическое мясо, например, индейку или кролика. А для тех, кто соблюдает пост, мясо можно заменить грибами. Ужин получится не менее сытным и полезным.



Зельц из свиной рульки и курицы


Даже такое блюдо, как зельц, подвластно этой технике. Это то, что легко можно приготовить в мультиварке. Причем это быстро, и получается довольно вкусно. Наш рецепт с фото поможет легко справиться с мясной закуской, даже когда вы не имеете представления, как ее готовить.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак




Ингредиенты:

• рулька свиная – 1 шт.;
• бедра куриные – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• приправа мясная – по вкусу;
• вода – 3 л;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Рульку предварительно замачиваем в холодной воде на 2-3 часа, чтобы ушла кровь. Рекомендуем при покупке этой части свинины попросить продавца сразу разрубить ее на 2 части, так как в целом виде рулька не поместится в чашу мультиварки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Отмоченную и хорошо промытую рульку вместе с куриными бедрышками помещаем в чашу мультиварки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Добавляем к мясу репчатый лук вместе с шелухой и морковь в целом виде. Лук перед отправлением в бульон хорошо промываем под проточной водой и отрезаем корешки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Заливаем содержимое чаши указанным количеством воды.
5. Включаем режим «Плов/холодец» и выставляем время 3 часа.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. После указанного времени открываем крышку мультиварки, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, перец горошком, душистый перец и включаем этот же режим еще на 30 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. После окончания готовки достаем мясо шумовкой, а бульон отставляем. Бульона нам потребуется совсем немного, а остальную часть можно использовать для приготовления супа или борща.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Мясо перебираем от костей и разминаем вилкой. Отправляем его обратно в чашу мультиварки, заправляем 4 ст. л. бульона, накрываем крышкой и выдерживаем на режиме «Тушение» 15 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем содержимое, чтобы не пригорало ко дну емкости.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. После окончания готовки раскладываем будущий зельц по формам и отправляем в холодильник на всю ночь.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

10. Готовая закуска очень легко достается из формы и без проблем нарезается порционными кусочками. На бутерброд можно сверху положить кусочек свежего огурца.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Важный совет!
Приобретайте рульку с передней конечности свиньи, так как она более мясистая.

Что может быть лучше домашнего вкусного зельца? Приготовить его можно пусть не быстро, но в мультиварке это в любом случае сэкономит время. Пока закуска будет готовиться, можно спокойно заняться своими делами. Рецепт с фото показывает, как легко проходят процессы с кухонной помощницей. С зельцем завтрак будет сытным, а день удачным.



Лагман


Вы не знали, что в мультиварке можно приготовить практически все: супы, гарниры, мясо, овощи и даже многокомпонентные блюда. Сейчас будем готовить лагман. Это блюдо среднеазиатской кухни, вкус его насыщенный, пикантный, необычный.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

Готовится быстро и получается очень вкусно. Из картошки, овощей и куриного мяса можно создать настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, даже дети оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• редька – 1/2 шт.;
• перец острый – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• картофель – 3-4 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• лапша – 150 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Лук, морковь и чеснок очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс, морковь натираем на терке с крупным сечением.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Подготовленные овощи отправляем в чашу мультиварки, выставляем режим «Жарка» и обжариваем их с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим около 5 минут, регулярно помешивая.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Филе курицы промываем хорошо под проточной водой, нарезаем кусочками среднего размера.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Кусочки филе выкладываем в чашу к овощам и обжариваем все вместе еще около 7 минут, регулярно перемешивая содержимое.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Редьку очищаем и натираем на терке.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Сверху на мясо выкладываем нарезанный картофель, добавляем остальные ингредиенты (редьку, целый острый перец, соль, томатную пасту). Заливаем все водой, закрываем крышку и выставляем режим «Тушение», время – 60 минут. Если вместо куриного мяса используется говядина или свинина, времени потребуется больше – не менее 1,5 часа.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Пока блюдо готовится, займемся лапшой. Отвариваем ее в подсоленной воде, промываем и выкладываем на красивое блюдо для подачи. Готовый лагман выкладываем сверху. Подаем к столу.

Совет!
Если любите острые блюда, положите отрезанный кусочек красного горького перца, но при этом помните, что в разрезанном виде он отдает больше остроты. Главное, не переборщить!

Постный борщ


Все мы любим вкусный, насыщенный украинский борщ. А наваристым он получается благодаря мясному бульону. В стандартных рецептах используется в основном говядина или свинина. Хотя, знаете, что можно приготовить борщ и без мяса? В период поста это отличный вариант первого блюда, и поверьте, получится он не менее вкусным и сытным. Быстро приготовить его можно в мультиварке, поэтому знакомьтесь с нашим рецептом, который представлен с фото и пошаговым описанием.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак




Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• белокочанная капуста – 250 г;
• квашеная капуста – 100 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• овощной бульон – 2 л;
• лавровый лист – 3 листика;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• соль, перец черный молотый – по вкусу;
• свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Овощи очищаем от кожуры, моем. Репчатый лук измельчаем ножом, свеклу с морковью натираем на терке с крупным сечением, картофель нарезаем кубиками.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим «Жарка» и обжариваем лук примерно 5 минут, до мягкости.
3. Затем к луку добавляем морковь и свеклу. Жарим еще 5 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. После добавляем томатную пасту и 100 мл воды. Обжариваем еще около 5 минут, после чего выключаем заданный режим.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Капусту очищаем от верхних листочков, мелко шинкуем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. В чашу мультиварки к обжаренным овощам отправляем картофель и капусту, в том числе квашеную.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Заливаем содержимое чаши овощным бульоном или простой очищенной водой. Добавляем специи (лавровый лист, соль, перец).


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Суп» на 12 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. Готовый постный борщ заправляем мелко нарубленной свежей зеленью прямо в порционных тарелках и подаем к столу.

Омлет со свежей зеленью и капустой


А теперь для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост, мы подготовили рецепт на второе – это вкусный омлет со свежей зеленью и капустой в мультиварке. Что можно добавить еще в это нежное блюдо, решайте на свое усмотрение. Например, это могут быть грибы или сладкий болгарский перец. Приготовить быстро поможет самый лучший помощник – мультиварка. На все процессы уйдет около 20-25 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Ингредиенты:

• куриные яйца – 4 шт.;
• молоко или кефир – 3/4 стакана мультиварки;
• молодая белокочанная капуста – 300 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• перья зеленого лука;
• свежий укроп;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки овощей.



Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. В мультиварке включаем режим «Жарка», наливаем в чашу немного растительного масла и обжариваем нарезанный лук до золотистости.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Капусту мелко шинкуем и отправляем к обжаренному луку. Солим по вкусу и обжариваем в течение 5 минут, регулярно перемешивая содержимое чаши.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Яйца разбиваем в глубокую миску, солим, взбиваем вилкой, подливая постепенно молоко или кефир (в нашем случае кефир).


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Свежую зелень и перья зеленого лука моем и мелко нарезаем. Отправляем к яйцам, хорошо перемешиваем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Готовую капусту приправляем черным молотым перцем, при желании добавляем другие любимые специи по вкусу.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Капусту заливаем взбитыми яйцами. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 120 градусов и время 15 минут. Но уже через 10 минут нужно заглянуть под крышку, возможно, омлет уже приготовился.


К тому же, в мультиварке блюда получаются очень вкусными. Каши получаются рассыпчатыми, мясо нежным, супы ароматными. Многие уже давно заменили стандартный вариант приготовления борща, супов, плова, рагу и прочих блюд на приготовление с таким помощником.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.12.2019 / 22:03
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Евгения: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Карина: История чая
Дарья: История чая
Катя: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!