Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасха заварная с сухофруктами
Пасха заварная с сухофруктами
Смородиновое варенье-пятиминутка
Смородиновое варенье-пятиминутка
Салат с курицей, сухариками и сыром
Салат с курицей, сухариками и сыром
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Соте из баклажанов с кабачками
Соте из баклажанов с кабачками
Блинный торт с шоколадом и пьяной вишней от Юлии Высоцкой
Блинный торт с шоколадом и пьяной вишней от Юлии Высоцкой
Маринованный болгарский перец с острым вкусом
Маринованный болгарский перец с острым вкусом

Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно

Кулинарный блог » Подбираем меню


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

Содержание []

Полба с мясом


Полба богата растительным белком, при этом глютена в ее составе практически нет. Крупа используется в различных национальных кухнях. Как правило, ее применяют в диетическом питании и для поддержания здорового жизненного тонуса. Полбу можно сочетать с мясом птицы, говядины, телятины или свинины. Рецепт с фото представлен специально для мультиварки, что поможет быстро приготовить вкусный полноценный ужин для всей семьи.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Ингредиенты:

• полба – 1,5 стакана;
• мясо говядины или свинины (мякоть) – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• вода или мясной бульон – 2-3 стакана;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец, сушеный базилик, укроп – по вкусу.



Приготовление:

1. Мясо зачищаем от пленок и убираем лишний жир. Промываем его под проточной водой и обсушиваем на бумажных салфетках. Если есть кости, убираем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Нарезаем зачищенное мясо на квадратики или брусочки небольшого размера.
3. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла (примерно 2-3 ст. л.), разогреваем на режиме «Жарка». На этом же режиме обжариваем мясо с обеих сторон, по 5 минут с каждой.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Овощи очищаем от кожуры и моем. Измельчаем лук ножом, а морковь трем на терке с крупным сечением, по желанию можно нарезать ее тонкой соломкой.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. К обжаренному мясу отправляем подготовленные овощи и обжариваем еще в течение 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Полбу хорошо промываем водой, несколько раз сливая, пока вода не станет прозрачной.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. В чашу мультиварки к овощам с мясом отправляем промытую полбу. Солим и перчим по вкусу, добавляем сушеный базилик и укроп. Можно использовать другие виды специй, все зависит от вкусовых предпочтений.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Сразу вместе с крупой добавляем воду или мясной бульон в пропорциях 1:2. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Крупы», а время – 45 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. Подавать блюдо нужно горячим, сразу после приготовления. Несмотря на жирность свинины, в целом блюдо получается очень сытным, нежным, ароматным.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Совет!
В нашем рецепте мы использовали свинину, но можете выбрать более нежное и диетическое мясо, например, индейку или кролика. А для тех, кто соблюдает пост, мясо можно заменить грибами. Ужин получится не менее сытным и полезным.



Зельц из свиной рульки и курицы


Даже такое блюдо, как зельц, подвластно этой технике. Это то, что легко можно приготовить в мультиварке. Причем это быстро, и получается довольно вкусно. Наш рецепт с фото поможет легко справиться с мясной закуской, даже когда вы не имеете представления, как ее готовить.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак




Ингредиенты:

• рулька свиная – 1 шт.;
• бедра куриные – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• приправа мясная – по вкусу;
• вода – 3 л;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Рульку предварительно замачиваем в холодной воде на 2-3 часа, чтобы ушла кровь. Рекомендуем при покупке этой части свинины попросить продавца сразу разрубить ее на 2 части, так как в целом виде рулька не поместится в чашу мультиварки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Отмоченную и хорошо промытую рульку вместе с куриными бедрышками помещаем в чашу мультиварки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Добавляем к мясу репчатый лук вместе с шелухой и морковь в целом виде. Лук перед отправлением в бульон хорошо промываем под проточной водой и отрезаем корешки.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Заливаем содержимое чаши указанным количеством воды.
5. Включаем режим «Плов/холодец» и выставляем время 3 часа.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. После указанного времени открываем крышку мультиварки, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, перец горошком, душистый перец и включаем этот же режим еще на 30 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. После окончания готовки достаем мясо шумовкой, а бульон отставляем. Бульона нам потребуется совсем немного, а остальную часть можно использовать для приготовления супа или борща.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Мясо перебираем от костей и разминаем вилкой. Отправляем его обратно в чашу мультиварки, заправляем 4 ст. л. бульона, накрываем крышкой и выдерживаем на режиме «Тушение» 15 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем содержимое, чтобы не пригорало ко дну емкости.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. После окончания готовки раскладываем будущий зельц по формам и отправляем в холодильник на всю ночь.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

10. Готовая закуска очень легко достается из формы и без проблем нарезается порционными кусочками. На бутерброд можно сверху положить кусочек свежего огурца.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Важный совет!
Приобретайте рульку с передней конечности свиньи, так как она более мясистая.

Что может быть лучше домашнего вкусного зельца? Приготовить его можно пусть не быстро, но в мультиварке это в любом случае сэкономит время. Пока закуска будет готовиться, можно спокойно заняться своими делами. Рецепт с фото показывает, как легко проходят процессы с кухонной помощницей. С зельцем завтрак будет сытным, а день удачным.



Лагман


Вы не знали, что в мультиварке можно приготовить практически все: супы, гарниры, мясо, овощи и даже многокомпонентные блюда. Сейчас будем готовить лагман. Это блюдо среднеазиатской кухни, вкус его насыщенный, пикантный, необычный.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

Готовится быстро и получается очень вкусно. Из картошки, овощей и куриного мяса можно создать настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, даже дети оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• редька – 1/2 шт.;
• перец острый – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• картофель – 3-4 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• лапша – 150 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Лук, морковь и чеснок очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс, морковь натираем на терке с крупным сечением.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. Подготовленные овощи отправляем в чашу мультиварки, выставляем режим «Жарка» и обжариваем их с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим около 5 минут, регулярно помешивая.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Филе курицы промываем хорошо под проточной водой, нарезаем кусочками среднего размера.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Кусочки филе выкладываем в чашу к овощам и обжариваем все вместе еще около 7 минут, регулярно перемешивая содержимое.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Редьку очищаем и натираем на терке.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Сверху на мясо выкладываем нарезанный картофель, добавляем остальные ингредиенты (редьку, целый острый перец, соль, томатную пасту). Заливаем все водой, закрываем крышку и выставляем режим «Тушение», время – 60 минут. Если вместо куриного мяса используется говядина или свинина, времени потребуется больше – не менее 1,5 часа.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Пока блюдо готовится, займемся лапшой. Отвариваем ее в подсоленной воде, промываем и выкладываем на красивое блюдо для подачи. Готовый лагман выкладываем сверху. Подаем к столу.

Совет!
Если любите острые блюда, положите отрезанный кусочек красного горького перца, но при этом помните, что в разрезанном виде он отдает больше остроты. Главное, не переборщить!

Постный борщ


Все мы любим вкусный, насыщенный украинский борщ. А наваристым он получается благодаря мясному бульону. В стандартных рецептах используется в основном говядина или свинина. Хотя, знаете, что можно приготовить борщ и без мяса? В период поста это отличный вариант первого блюда, и поверьте, получится он не менее вкусным и сытным. Быстро приготовить его можно в мультиварке, поэтому знакомьтесь с нашим рецептом, который представлен с фото и пошаговым описанием.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак




Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• белокочанная капуста – 250 г;
• квашеная капуста – 100 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• овощной бульон – 2 л;
• лавровый лист – 3 листика;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• соль, перец черный молотый – по вкусу;
• свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Овощи очищаем от кожуры, моем. Репчатый лук измельчаем ножом, свеклу с морковью натираем на терке с крупным сечением, картофель нарезаем кубиками.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим «Жарка» и обжариваем лук примерно 5 минут, до мягкости.
3. Затем к луку добавляем морковь и свеклу. Жарим еще 5 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. После добавляем томатную пасту и 100 мл воды. Обжариваем еще около 5 минут, после чего выключаем заданный режим.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Капусту очищаем от верхних листочков, мелко шинкуем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. В чашу мультиварки к обжаренным овощам отправляем картофель и капусту, в том числе квашеную.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Заливаем содержимое чаши овощным бульоном или простой очищенной водой. Добавляем специи (лавровый лист, соль, перец).


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

8. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Суп» на 12 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

9. Готовый постный борщ заправляем мелко нарубленной свежей зеленью прямо в порционных тарелках и подаем к столу.

Омлет со свежей зеленью и капустой


А теперь для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост, мы подготовили рецепт на второе – это вкусный омлет со свежей зеленью и капустой в мультиварке. Что можно добавить еще в это нежное блюдо, решайте на свое усмотрение. Например, это могут быть грибы или сладкий болгарский перец. Приготовить быстро поможет самый лучший помощник – мультиварка. На все процессы уйдет около 20-25 минут.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак


Ингредиенты:

• куриные яйца – 4 шт.;
• молоко или кефир – 3/4 стакана мультиварки;
• молодая белокочанная капуста – 300 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• перья зеленого лука;
• свежий укроп;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки овощей.



Приготовление:



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

1. Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

2. В мультиварке включаем режим «Жарка», наливаем в чашу немного растительного масла и обжариваем нарезанный лук до золотистости.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

3. Капусту мелко шинкуем и отправляем к обжаренному луку. Солим по вкусу и обжариваем в течение 5 минут, регулярно перемешивая содержимое чаши.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

4. Яйца разбиваем в глубокую миску, солим, взбиваем вилкой, подливая постепенно молоко или кефир (в нашем случае кефир).


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

5. Свежую зелень и перья зеленого лука моем и мелко нарезаем. Отправляем к яйцам, хорошо перемешиваем.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

6. Готовую капусту приправляем черным молотым перцем, при желании добавляем другие любимые специи по вкусу.


Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак



Что можно приготовить в мультиварке быстро и вкусно: рецепты с фото на ужин, обед, завтрак

7. Капусту заливаем взбитыми яйцами. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 120 градусов и время 15 минут. Но уже через 10 минут нужно заглянуть под крышку, возможно, омлет уже приготовился.


К тому же, в мультиварке блюда получаются очень вкусными. Каши получаются рассыпчатыми, мясо нежным, супы ароматными. Многие уже давно заменили стандартный вариант приготовления борща, супов, плова, рагу и прочих блюд на приготовление с таким помощником.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.12.2019 / 22:03
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!