Рецепты к 23 февраля

Кулинарный блог » Праздники

В день 23 февраля каждый мужчина, парень, даже – мальчик, чувствует себя настоящим защитником, даже если не Отечества, то, по крайней мере, своих близких. А их прекрасные половинки должны помочь им в этом. И одним из самых простых и, одновременно с этим, действенных способов, может стать красивый праздничный обед или ужин. А если вы не знаете, что приготовить на 23 февраля, то мы постараемся вам в этом помочь.

В первую очередь нужно учитывать, что этот праздник – мужской, а значит, и блюда должны быть соответствующими. Легкие овощные салатики, фрукты и сладости лучше отложить до 8 марта. Сегодня лучше обратить внимание на горячие, ароматные, острые, пряные и сытные блюда. Мясо, рыба, овощи и специи – вот ваши главные помощники.

Закуски на 23 февраля

Для того чтобы подстегнуть аппетит ваших любимых мужчин, нужно позаботиться о вкусных и оригинальных закусках. Для этого стоит заранее продумать рецепты салатов на 23 февраля. Бесспорным фаворитом всех мужчин уже долгие годы остается обычная селедка под шубой. Но в этот деть её можно подать в непривычном виде, к примеру, в виде красной звезды – одного из символов праздника, как уже был ранее нами приготовлен салат из свеклы. Готовится она как всегда, но слои нужно выкладывать в жестяную форму, изогнутую в виде звезды. Если такого приспособления у вас нет, то можете просто придавать форму руками на ровной тарелке. Чтобы окончательно создать вид, готовую звезду нужно со всех сторон обмазать мелко натертой свеклой, смешанной с майонезом.

Нелишними будут и горячие закуски, их рецепты к 23 февраля разнообразны и вкусны. К примеру, фаршированные шляпки шампиньонов. Крупные шампиньоны нужно отварить в соленой воде, вынуть ножки, порезать и обжарить вместе луком и зеленью. В полученную смесь нужно добавить немного чеснока и выложить в шляпки. Затем посыпать каждую тертым сыром и оставить минут на 20-25 в духовке.

Всегда отлично получаются вкусные рецепты на 23 февраля, в которых используются помидоры. К примеру, горячие фаршированные помидоры. Для этого нужно взять ровные помидорки, срезать у них верхушки и вынуть содержимое. В это время нужно обжарить лук и куриный или свиной фарш, добавить к ним в конце приготовления измельченную мякоть помидоров, свежую петрушку, кинзу и измельченный чеснок. Полученной смесью фаршируются помидорки, присыпаются сыром – и в духовку, как и в предыдущем рецепте.

Горячее на 23 февраля

Если вы не знаете, что можно приготовить на 23 февраля в качестве основного блюда, но вот наш ответ – мясо. Подойдет все что угодно от запеченной курицы с лимонами и до довольно банальных отбивных. Главное, чтобы это было горячее, сочное, ароматное и вкусное мясо. Можно подать его в непривычном виде, к примеру, в хлебном горшочке. Для этого рецепта вам понадобится круглая буханка свежего ароматного ржаного хлеба, с которой нужно срезать верхушку и всю мякоть. В это время нужно обжарить лук, затем – небольшие кусочки свинины. При желании, можно добавлять все, что вам захочется – грибы, овощи, зелень и т.д. Отдельно необходимо сделать белый соус, залить им мясо и все вместе переложить в каравай. При желании его также можно посыпать сыром. Все вместе нужно при 220 градусах минут 20. Готовое блюдо можно резать как арбуз и раскладывать каждому свою порцию или же ложкой вынимать содержимое, а хлеб просто разламывать кусками, подбирая им ароматный соус.

Сладкое на 23 февраля

На сладкое мы тоже припасли интересные рецепты на 23 февраля. К примеру, можно приготовить трехцветное желе. Для него нужно подобрать высокую прозрачную посуду и три типа желе: приготовленное из подслащенного молока с ванилью, кофе с молоком и сладкого черного кофе, сваренного с корицей и гвоздикой. Заливать их нужно слоями, давая предыдущему слою застыть в холодильнике. Готовое желе можно украсить шоколадной стружкой, крошкой или фигурками из шоколада. Также к чаю предлагаем приготовить вкусное печенье "Звезды".

Какие бы рецепты вы не выбрали, главное, помните, что готовите вы их своим защитникам, а они достойны самых вкусных и оригинальных блюд.