Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем
Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем
Канапе "Елочка" на Новый год
Канапе "Елочка" на Новый год
Овощная закуска "Ассорти"
Овощная закуска "Ассорти"
Закусочное масло из авокадо
Закусочное масло из авокадо
Рождественские имбирные человечки
Рождественские имбирные человечки
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Вино из лепестков розы
Вино из лепестков розы

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Кулинарный блог » Подбираем меню


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Содержание []

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления


Летними жаркими деньками хозяюшки экспериментируют на кухне с разными закусками. И когда уже овощи приедаются, стоит, наверное, обратить внимание на малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Такая потрясающая закуска покорит всех необычайными вкусовыми качествами и ароматом. А еще порадует хозяюшек, так как она быстрого приготовления. Данное угощение у нас будет с уксусом, давайте прямо сейчас сотворим этот шедевр.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• помидоры – 600 г;
• чеснок – 1 головка;
• острый перец – 0,5 стручка;
• лавровый лист – 2 шт.;
• душистый перец – 6 шт.;
• белый сахар – 1 ст.л.;
• каменная соль – 1 ст.л.;
• столовый уксус 9% - 2 ст.л.;
• вода – 1 л;
• свежий укроп – 1 пучок;
• болгарский перец – по своему желанию.

Приготовление:



1. Сразу займемся маринадом. Берем сотейник, перекладываем в него все сухие компоненты.
2. Затем вливаем воду, кипятим содержимое, добавляем уксус, снимаем посуду с жидкостью с огня.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Ополаскиваем зелень, нарезаем мелкими кусочками. Очищаем чеснок, измельчаем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. Стручковый перец шинкуем кружками. Промытые томаты протираем, там, где плодоножки делаем надрезы, желательно глубоко.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

5. Перемешиваем чеснок с зеленью, наполняем получившейся массой помидоры, а также укладываем по кольцу жгучего перца.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

6. Перекладываем фаршированные томаты в кастрюлю, сюда же вливаем теплый маринад, прикрываем, отправляем в холод на 24 часа, а потом наслаждаемся.

Совет!
В рассол можно добавить еще гвоздику, тархун и кориандр, данные специи облагородят вкус и аромат. Томаты лучше брать мясистые и с плотной шкуркой.



Малосольные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью в пакете


Летом, когда своих овощей огромное количество, большинство хозяюшек начинают их засаливать. И сейчас мы хотели бы рассказать, как заготавливаются безумно вкусные, аппетитные и изумительные малосольные помидоры с чесноком и зеленью.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Такая закуска быстрого приготовления в пакете покорит всех, даже гурманов.

Ингредиенты:



• помидоры – 1 кг;
• чеснок – 10 зубков;
• укроп – 3-4 шт.;
• соль крупная – 1 ст.л.;
• сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Промываем томаты, протираем насухо.
2. Сверху надрезаем, делаем крестик, плодоножки обязательно убираем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Перекладываем подготовленные овощи в пакет.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. Сюда же кладем чеснок, соль, сахар, укроп, завязываем так называемую мягкую емкость, трясем содержимое и кладем на сутки в холодильник.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

5. Спустя 24 часа, можем всех угощать замечательными томатами.

Совет!
Помидоры лучше использовать с огорода, а не с магазина, ведь купленные не всегда имеют приятный аромат и вкус. Если обожаете острые закуски, добавьте жгучий перец.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью


На такие малосольные помидоры с чесноком и зеленью еще говорят суточные, так как на их заготовку достаточно 24 часа. Секрет довольно простой, томаты следует надрезать и настаивать в маринаде. Рецепт быстрого приготовления данной закуски в рассоле должна взять на заметку каждая хозяюшка, чтобы удивлять домочадцев и гостей разнообразными угощениями.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• помидоры – 2 кг;
• соль – 1 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• сухая горчица – 1 ст.л.;
• специи (лавровый лист, зелень укропа, листья хрена, вишни) – по своему вкусу;
• чеснок – 10 зубков;
• зелень свежая – по своему вкусу.



Приготовление:

1. Промываем помидоры, удаляем плодоножки.
2. Измельчаем зелень с чесноком, смешиваем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Наполняем получившейся смесью томаты.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. А сейчас займемся рассолом. В воду всыпаем соль, сахар, сухую горчицу, размешиваем, компоненты должны раствориться, заливаем помидоры, сверху ставим что-то тяжелое.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

5. Отставляем в тепло на 24 часа, а затем переставляем в холодильник. Подаем закуску к столу с картофелем, мясом и рыбой.

Совет!

Для такого угощения понадобятся крепкие томаты, идеально подойдет сорт «Сливка». А еще можно добавить смородиновые и малиновые листочки, для более выраженного аромата.

Малосольные помидоры


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления являются замечательной закуской, которая украшает и делает разнообразным не только повседневный, но и праздничный стол. Творение этого шедевра будет происходить в кастрюле, так что достаем подходящую емкость и приступаем к работе, чтобы потом насладиться изумительным угощением.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• помидоры – 4 кг;
• соль – 20 г (на 1 кг томатов);
• укроп – 60 г (на 1 кг томатов);
• чеснок – 2 зубка.

Ингредиенты:



1. Промываем помидоры, обрезаем плодоножки, но не выбрасываем их, они еще понадобятся.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

2. Ополаскиваем укроп, стебли пока обрезаем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Верхушку измельчаем, смешиваем с зубчиками чеснока, перемалываем, используя блендер.
4. Сюда же добавляем соль, получившейся смесью, фаршируем томаты.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

5. Перекладываем их в кастрюлю плотно, в щели кладем укропные стебли и плодоножки.
6. Оставляем закуску на 4 дня, сверху обязательно ставим гнет.
7. Угощение получится безумно вкусным и аппетитным.

Совет!
Для любителей острого, можно добавить жгучий перец, а для выраженного аромата всевозможную зелень. Идеально подойдут листочки смородины.

Помидоры с чесноком и зеленью в банке


Такой рецепт обязательно должен пополнить вашу кулинарную книгу. Ведь эти малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления безумно вкусные, крепкие и пикантные. Данной засолкой часто пользуются хозяюшки в Грузии, обязательно попробуйте. Готовить угощение будем в банке, так что заранее подготавливаем емкость.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• слегка недоспелые томаты – 1,5 кг;
• свежая кинза – 1 пучок;
• чеснок – 1 головка;
• душистый перец – 6-8 горошин;
• вода – 1 л;
• соль – 2 ч.л.;
• крупная соль – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сразу промываем тщательно помидоры и зелень. Томаты выкладываем в глубокую емкость, вливаем сюда же кипяток, оставляем на 4 минуты. Кинзу просушиваем. Чеснок очищаем.
2. Теперь с помидоров аккуратно и легко снимаем кожицу.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Чеснок рубим небольшими частями.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. Томаты и остальные подготовленные компоненты делим пополам, укладываем в виде слоев, чтобы овощи хорошенько пропитались. На дно банки сразу кладем помидоры.
5. Добавляем треть зелени, чеснок и перец горошком.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

6. Таким образом, повторяем слои. Кипятим воду, растворяем соль с сахаром. Жидкостью заливаем содержимое кастрюли, накрываем, отставляем в сторону, остужаем и ставим в холод на 1-2 дня.
7. Получится очень вкусная и необычная закуска.

Совет!
Для этого блюда лучше взять несколько видов перцев, идеально подойдет смесь.





Помидоры с чесноком


По такому очень простому рецепту вы заготовите замечательные малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Закуска быстрого приготовления, выглядит очень красиво, так как томаты будут порезанные дольками и присыпаны зеленью. Обязательно попробуйте, поверьте, лучшего угощения для домочадцев и гостей не найти.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• помидоры – 500 г;
• чеснок – 3 зубка;
• зелень – 1 пучок;
• соль – 1 ч.л.;
• сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Томаты и зелень промываем, просушиваем, чеснок очищаем.
2. Помидоры нарезаем дольками.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Добавляем сахар, соль, зелень, чеснок, тщательно перемешиваем, перекладываем в удобную емкость и ставим в холодильник на 24 часа.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. За данный промежуток времени встряхиваем посуду с содержимым несколько раз.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

5. Утром можем наслаждаться, такая закуска идеально сочетается с отварным картофелем.

Совет!
Петрушку можно заменить свежим укропом.

Малосольные помидоры быстрого приготовления


Что делать, если на огороде огромное количество томатов? А может кому-то хочется солененького? Тогда стоит приготовить замечательные малосольные помидоры, которые являются легкой закуской и прекрасно сочетаются с горячими мясными и овощными блюдами.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:



• помидоры – 500-600 г;
• укроп – по своему вкусу;
• вода – 500 мл;
• соль – 25 г;
• сахар – 25 г;
• лавровый лист – 2 шт.;
• душистый перец – 5 горошин;
• черный перец – 5 горошин;
• уксус 9% - 3 ч.л.;
• чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

1. Промываем томаты, перекладываем в миску, вливаем сюда же кипяток, держим 2 минуты, а затем сразу перемещаем овощи в емкость с прохладной жидкостью.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

2. Снимаем с помидоров кожицу и удаляем плодоножки.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Ополаскиваем укроп, очищаем чеснок.
4. Берем банку, укладываем томаты, укроп и порезанный чеснок.
5. А сейчас готовим маринад. В воду всыпаем соль, сахар, бросаем лавровый лист, черный и душистый перцы, кипятим 3 минуты, отключаем огонь, вливаем уксус, смешиваем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

6. Горячим рассолом заливаем овощи, остужаем и ставим емкость с закуской в холодильник на 24 часа.
7. Утром можем наслаждаться своим кулинарным творением.

Совет!
Для остроты можно добавить жгучий перец, а также дополнит вкус сладкий болгарский.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком


Всем хозяюшкам, несомненно, стоит обратить внимание на этот замечательный рецепт пикантных и ароматных помидоров. Поверьте, такая потрясающая закуска не останется не заметной на любом столе, даже праздничном.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты:

• помидоры – 10 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• головка чеснока – 1 шт.;
• соль – 50 г;
• вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. Сразу кипятим воду, растворяем соль, отставляем рассол в сторону, пусть остывает.
2. Ополаскиваем томаты, просушиваем.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

3. Измельчаем зелень с чесноком, сегодня используем петрушку. Смешиваем в небольшой емкости.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

4. На помидорах делаем надрезы сверху и убираем плодоножки.
5. Внутрь помещаем смесь из зелени и чеснока.


Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

6. Укладываем их в глубокую емкость, заливаем прохладным маринадом, ставим небольшой груз. Оставляем на 1-2 дня в прохладе.
7. А потом наслаждаемся вкуснейшей закуской.

Совет!
По желанию можно добавить в рассол немного сахара для придания легкой сладости.

Вот такие замечательные малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления смогут заготовить хозяюшки, просмотрев каждый рецепт, размещенный в данной статье. Творите и экспериментируйте.

Приятного аппетита!

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 10.07.2019 / 02:58
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Марина Огурцы, квашеные на зиму
Ирина Очень вкусные домашние пельмени из свинины
Гость Бухлер. Бурятский суп с бараниной
Гость Суп из ревеня с мясом
Гость Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Гость Кабачковый "Анкл Бенс"
Гость Классический рецепт сырного фондю
Наталья: История чая
Людмила: История чая
Андрей: История чая
Татьяна: История чая
Василиса: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!