Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованный и квашеный молодой чеснок
Маринованный и квашеный молодой чеснок
Салат "Петушок"
Салат "Петушок"
Лучок, маринованный с болгарским перцем
Лучок, маринованный с болгарским перцем
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Кулебяка с мясом и картошкой
Кулебяка с мясом и картошкой
Борщ со свеклой и капустой без томатной пасты и мяса
Борщ со свеклой и капустой без томатной пасты и мяса
Вкусные блины на молоке с клубникой
Вкусные блины на молоке с клубникой

Компот из вишни на зиму на 3 литровую банку: рецепт с фото

Кулинарный блог » Подбираем меню


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Содержание []

Компот из вишни классический


Заготавливаем компот из вишни по достаточно известному и популярному рецепту, позволяющему сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ.



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:

• вишня – 1,3 кг;
• сахар – 400 г.



Приготовление:

1. Приступая к приготовлению компота из спелой вишни на всю зиму, количество сахара и ягод, указанное в рецепте, можно немного подкорректировать под свой вкус.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

2. Подготавливаем вишню, перебираем ее, удаляя плодоножки и попадающиеся листочки, согласно простому пошаговому рецепту на 3 литровую банку. Закончив с подготовкой вишни, занимаемся банками и крышками, одновременно ставя воду для компота на прогревание.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

3. Банки стерилизуем на пару, в духовке или в микроволновке, налив полстакана воды. Крышки укладываем в небольшую емкость и заливаем кипятком.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

4. Раскладываем подготовленные ягоды по банкам, заливаем крутым кипятком. Банки сразу же закрываем стерильными крышками и укутываем.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

5. Оставляем укутанные банки на 15 минут, сливаем воду в приготовленную емкость, сами банки вновь закрываем крышками и укутываем.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

6. Емкость с водой из банок ставим на прогревание, добавляем сахар в рассчитанном количестве, в зависимости от того, сколько закрывается банок.

7. После закипания сиропа, кипятим его пару минут, разливаем по банкам.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

8. Банки переворачиваем и укутываем одеялом или чем-либо основательно удерживающим тепло.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

9. После полного остывания, извлекаем банки и убираем на хранение.



Компот из вишни и алычи


Так как оба вида ягод достаточно кислые, то количество сахара можно увеличить по вкусу. Для приготовления компота желательно использовать только свежие и поспевшие ягоды.





Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:

• вишня – 1 кг;
• алыча – 200 г;
• сахар – 2 ст.

Приготовление:

1. Подготовленные ягоды перебираем, промываем и раскладываем по тщательно промытым банкам, согласно простому пошаговому рецепту с подробными фото всего процесса.
2. В данном рецепте вишневый компот с алычой мы будем стерилизовать, поэтому предварительно банки этому процессу можно не подвергать.
3. Разложив ягоды, добавляем в каждую банку указанное количество сахара. К этому моменту кипяток для компота должен быть уже готов.
4. Также подготовленным должен быть и стерилизатор, который в домашних условиях представляет собой большую емкость, в которую помещается 2-3 трехлитровые банки.
5. В домашний стерилизатор укладываем полотенце на дно и наливаем воды так, чтобы она при опускании банок доходила им до плечиков.
6. Ставим стерилизатор на огонь и прогреваем до горячего состояния.
7. В банки с вишнями, алычой и сахаром наливаем крутой кипяток, закрываем стерильными крышками.
8. Устанавливаем банки в стерилизатор, продолжая нагрев.
9. После того, как вода в стерилизаторе закипит, огонь убавляем и выдерживаем банки при слабом кипении 5 минут. Извлекаем осторожно банки из стерилизатора и укупориваем специальной машинкой для домашнего консервирования.
10. Банки переворачиваем и укрываем, но не так основательно, как в первом рецепте. Остывшие банки убираем на хранение.

Вишневый компот без стерилизации


Концентрацию компота можно регулировать, добиваясь получения насыщенного вишневого вкуса.



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:



• вишни – 1 кг;
• сахар – 300 г.

Приготовление:

1. Вишню для компота из нее на всю зиму лучше выбирать темных осенних сортов, именно из них получается очень красивый цвет и отменный вкус полезного напитка без применения стерилизации.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

2. Плоды перебираем и заливаем водой, тщательно промываем в двух – трех сменах воды, согласно простому пошаговому рецепту на 3-х литровую банку. Промытые ягоды складываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

3. Банки и крышки перед приготовлением вишневого компота тщательно промываем и стерилизуем любым способом.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

4. Раскладываем чистые ягоды по приготовленным стерильным банкам. Заливаем крутым кипятком, накрываем махровым полотенцем и выдерживаем 15-20 минут. Воду сливаем в отдельную емкость, добавляем сахар и после закипания сиропа кипятим его 3-4 минуты.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

5. Кипящий сироп вновь разливаем по банкам, закатываем стерильными крышками.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

6. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Компот из вишни с корицей


По данному рецепту будем закрывать вишневый компот без ягод, только сам красивый и вкусный напиток.



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:

• вишня – 1 кг;
• сахар – 1, 5 ст.;
• корица – 1 ст. л.

Приготовление:



1. Вишню для приготовления из нее компота с ароматной корицей на предстоящую зиму промываем, оставляем в готовности. Стерилизуем банки и крышки, согласно простому пошаговому рецепту на 3 литровую банку.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

2. Одновременно в кастрюлю наливаем 3,5 литра воды (если закрываем одну трехлитровую банку), доводим ее до кипения.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

3. В кипящую воду выкладываем вишни, сахар и корицу, вновь доводим до кипения.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

4. Кипятим компот 5 минут, закрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут, в укрытом виде.
По прошествии указанного времени, извлекаем из компота шумовкой все ягоды, вновь включаем огонь.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

5. Как только компот начнет закипать, сразу же, не дожидаясь самого кипения, разливаем его по стерильным банкам.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

6. Банки закрываем прогретыми стерильными крышками, укупориваем. Переворачиваем банки с вкусным и красивым прозрачным напитком вверх дном. Оставляем для остывания, слегка укутав.

Компот вишнево-яблочный


Очень простой и популярный рецепт приготовления вкуснейшего напитка с ароматом и вкусом любимых фруктов.



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:

• вишня поздних сортов – 700 г;
• яблоки антоновка (желательно, как наиболее ароматные) – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• корица – 1 палочка.

Приготовление:



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

1. Промываем вишню для приготовления любимого компота из нее на всю зиму, предварительно перебрав от веточек и листьев.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

2. Также промываем и яблоки, очистив от плодоножек и семян, как сказано в простом пошаговом рецепте на 3 литровую банку.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

3. Нарезаем яблоки небольшими дольками. В емкость наливаем 3,5 литра воды (если заготавливаем несколько банок, то все ингредиенты увеличиваем кратно). Доводим воду до кипения, добавляем сахар, подготовленные фрукты и корицу.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

4. Вновь доводим компот до кипения и сразу же разливаем по стерильным банкам, используя большую кружку. Банки закрываем крышками и закатываем. Укутываем и оставляем для охлаждения.





Компот из вишни вареный


При таком способе приготовления компота не требуется ни стерилизации, ни сливания воды и укутывания банок. Вишневый компот можно сразу и употреблять, у него отличный вкус и насыщенный цвет.



Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Ингредиенты:

• вишня – 700 г;
• сахар – 300 г.

Приготовление:

1. Удобней закрывать компот из вишни на предстоящую зиму сразу в нескольких банках.
2. Вишню перебираем и промываем, выкладываем в закипевшую воду, предварительно поставленную на огонь в просторной емкости, согласно простому пошаговому рецепту на 3 литровую банку.
3. Для этого необходимо использовать кастрюлю большого объема, куда можно поместить на стерилизацию сразу 2-3 трехлитровые банки.


Компот из вишни на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку

Поговорка «летний день – год кормит» продолжает быть весьма актуальной, поэтому не расслабляемся и заготавливаем на зиму достаточное количество всяких фруктовых «вкусностей» и «полезностей». Вишневый компот среди этого красочного изобилия стоит особняком, как неоспоримый лидер.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 14.05.2019 / 17:28
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!