Правильное питание для снижения веса: меню на каждый день

Кулинарный блог » Подбираем меню

В статье собраны самые интересные, лучшие, полезные и вкусные обеды, благодаря которым вы не только насытите организм, но и сделаете привлекательной внешность.

Содержание []

• Овощная паэлья с соком лайма
• Диетический суп из карпа
• Рис с овощами
• Овсянка на воде за 15 минут
• Сырники на пару в мультиварке
• Котлеты «Веселый кабачок»
• Суп-пюре из цветной капусты
• Плов без мяса

Овощная паэлья с соком лайма

Для того чтобы похудеть необходимо понять, что такое правильное питание. Меню создается на каждый день, и оно должно быть непросто для снижения веса, но еще и приносить пользу. И сейчас мы познакомим вас с необычайным рецептом блюда с насыщенным вкусом.


Ингредиенты:



• рис – 300 г;
• сладкий перец – 2 шт.;
• патиссоны – 2 шт.;
• белый лук – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• петрушка – 4 веточки;
• свежий тимьян – 2 веточки;
• свежий базилик – 2 веточки;
• соль – 3 щепотки;
• душистый перец – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• сок лайма – 2 ст.л.;
• оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи кусочками. Прогреваем сковороду с добавлением оливкового масла, обжариваем чеснок, лук, спустя 2 минуты сюда же засыпаем рис, тимьян, пассируем минуту.
2. Теперь заливаем воду 1:2, солим, перчим, тушим 10 минут, постоянно помешиваем.
3. Шинкуем помидор, отправляем в общую смесь, таким же образом поступаем с чили, тщательно перемешиваем, приправляем лавровым листом, отключаем огонь.
4. Вливаем сок лайма, измельчаем базилик с петрушкой, посыпаем блюдо и наслаждаемся.



Совет!
Для приготовления этого угощения можно использовать не только воду, подойдет также рыбный и куриный бульон.

Диетический суп из карпа

Поклонников полезной пищи, которые приветствуют правильное питание, становится все больше и больше. И многие диетологи рекомендуют, прежде всего, исключить из рациона жирное мясо и заменить его рыбой. И сейчас благодаря представленным рецептам вы сможете создать меню на каждый день для снижения веса без вреда для здоровья. И, конечно же, попробуйте обязательно приготовить этот замечательный суп.




Ингредиенты:



• карп – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• сельдерей – 50 г;
• соль, специи – по своему вкусу.

Приготовление:



1. Начинаем с чистки рыбы, в емкость вливаем воду, переставляем на огонь, сюда же перекладываем подготовленный компонент. Кипятим, делаем минимальный огонь, варим 5 минут.




2. С моркови снимаем тонкую кожуру, трем на терке.


3. Берем лук, измельчаем, шелуху выбрасываем.




4. Теперь на очереди сельдерей, шинкуем его небольшими брусочками.




5. Все подготовленные овощи отправляем в емкость с карпом.


6. Очищаем чеснок, выкладываем его в суп, приправляем специями, например, сушеным укропом, солим и через 2 минуты укладываем рыбу в тарелку и заливаем этой аппетитной красотой, наслаждаемся и худеем.






Совет!
Необязательно все продукты варить вместе с рыбой, можно ее достать, отделить мясо от кости, бросить обратно, заложить овощи и продолжать готовку. Использовать для бульона рекомендуется все части и голову в том же числе.

Рис с овощами

Правильное питание должно быть полезным, а меню на каждый день для снижения веса еще и разнообразным. Так что в обязательно порядке возьмите следующий рецепт на заметку, чтобы приготовить аппетитный, ароматный гарнир с насыщенным вкусом, при этом не вредящий фигуре.


Ингредиенты:



• рис – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• вода – 300 мл;
• свежая зелень – по своему вкусу;
• соль, приправы – по своему вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Ставим сотейник с маслом на огонь и прогреваем. Затем выкладываем в него измельченный лук.




2. Начинаем нарезать морковь в виде полуколец, а перец полосками.


3. Как только лук приобретет золотистость, убавляем огонь, отправляем к нему остальные овощи.


4. Сразу же засыпаем рис. Заливаем водой.




5. Теперь на очереди соль, специи, зелень и тушим 20 минут.




6. Подаем вкуснейший гарнир к столу.

Совет!
Такое блюдо идеально сочетается со свежими овощами или легкими салатами.

Овсянка на воде за 15 минут

Правильное питание – это всегда хорошо, особенно для организма. Но еще нужно уметь составить грамотно меню на каждый день и непросто для снижения веса, но и пользы. А значит, необходимо познакомиться со всеми рецептами, размещенными в этой статье.


Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 3 ст.л.;
• соль – по своему вкусу;
• вода – 250 мл;
• мед – по своему вкусу;
• яблоко – 1 шт.

Приготовление:

1. Берем кастрюлю, вливаем жидкость, ставим на плиту, кипятим, солим, сюда же бросаем хлопья, варим 10 минут под накрытой крышкой.




2. Ополаскиваем и нарезаем яблоко.


3. За минуту до готовки закидываем кусочки в кашу, даем закипеть, снимаем с плиты.


4. Берем блендер, взбиваем содержимое до густого молочка, переливаем кашу в тарелку, сдабриваем медом и наслаждаемся диетическим обедом или ужином.




Совет!
Лучше отдать предпочтение Геркулесу. Если вам нравятся более жидкие блюда, тогда убавьте количество овсянки, а если наоборот добавьте еще.

Сырники на пару в мультиварке

Сырники, приготовленные в мультиварке на пару тоже можно внести в правильное питание и добавить в меню на каждый день для снижения веса. Поверьте, вы будете восхищены результатом, выпечка получится воздушной и просто изумительной.


Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• сахар – 2 ст.л.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• пшеничная мука – 50 г;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.;
• ванилин – 1 щепотка;
• сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Достаем глубокую емкость, перекладываем в нее творог, перемешиваем так, чтобы не оставалось комков. Сюда же разбиваем яйцо, снова смешиваем.


2. Всыпаем сахар, соль.


3. Кладем сметану, все помешиваем.


4. А сейчас всыпаем муку с разрыхлителем.


5. Тщательно перемешиваем, должно получиться тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.


6. Достаем силиконовые формы, смазываем маслом, перекладываем в них смесь. В корзину пароварки отправляем емкости с содержимым.


8. В мультиварку вливаем волу, устанавливаем корзину с будущими угощениями. Ставим в рабочее положение режим «Варка на пару» на 20 минут.


9. Подаем сырники к столу с вареньем из красной смородины или с медом.

Совет!
Лучше воспользоваться пастообразным некислым творогом, хотя подойдет продукт и зернистой консистенции, главное, не оставлять комков.

Котлеты «Веселый кабачок»

Правильное питание должно присутствовать в каждой семье, чтобы организм насыщался витаминами и полезными микроэлементами. Но если вам нужно составить меню на каждый день для снижения веса, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт, данные замечательные овощные котлеты станут незаменимым блюдом в вашем рационе.


Ингредиенты:

• морковь – 1 шт.;
• замороженные кабачки – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• рубленая зелень – 30 г;
• соль – 1 ст.л.;
• хмели-сунели – 1 ст.л.;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• пшеничная мука – 8 ст.л.;
• вода – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Размороженные кабачки трем на терке, пересыпаем в емкость, отставляем в сторону на 10 минут.
2. Очищаем картофель, рубим тонкими полосками.


3. Снимаем с лука и чеснока шелуху, чистим морковь.
4. Из кабачков сливаем сок, тщательно отжимаем.


5. Смешиваем все подготовленные компоненты.
6. Сдабриваем зеленью.
7. Разбиваем яйцо, всыпаем муку, хмели-сунели, соль, снова смешиваем.


8. Прогреваем сковороду с небольшим количеством масла, формируем из получившейся смеси котлеты и обжариваем их по 5 минут с каждой стороны. Затем прикрываем крышкой и тушим 1 минуту.


9. Подаем угощения к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром.

Совет!
Если вы не собираетесь готовить сразу все котлеты, часть отправьте в морозилку, а потом разморозьте и обжарьте. Кабачки можно использовать свежие.

Суп-пюре из цветной капусты

Конечно же, данное блюдо является диетическим. И мы предлагаем попробовать приготовить это нежное, удивительное угощение, которое подарит вам приятные эмоции во время обеденной трапезы, а также поможет сбросить лишний вес.


Ингредиенты:

• цветная капуста – 300 г;
• говяжий бульон или вода – 0,5 л;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ч.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:


1. Овощи начинаем нарезать произвольно.


2. В сотейник вливаем бульон в небольшом количестве или воду, перекладываем подготовленные компоненты, варим 5 минут на слабом огне после закипания.


3. Добавляем оставшийся бульон, тушим еще 7 минут.


4. Как только овощи приобретут мягкую консистенцию, взбиваем их блендером.


5. Увариваем его 3 минуты, прикрыв крышкой, а потом наслаждаемся.

Совет!
Если вы бульон заменяете обычной водой, добавьте в блюдо плавленый сыр. Достаточно одного треугольника Хохланд, прибавится всего 18 ккал, а вот вкусовые качества супа станут значительно лучше. А еще можно положить нежирное мясо, например, курятину и приправить бальзамическим уксусом для пикантности.

Плов без мяса

Ну и, конечно же, хотелось бы отметить это прекрасное блюдо. Многие могут подумать, ну что это за плов без мяса? А вы попробуйте и поверьте, будете приятно удивлены результатом. А главное, что благодаря данному угощению вы сможете сбросить лишний вес и разнообразить меню.


Ингредиенты:

• рис – 1 ст.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• подсолнечное масло – 80 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• приправа для плова – 1,5 ч.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Промываем рис в прохладной воде.


2. Берем лук, удаляем шелуху, очищаем морковь, стараемся порезать, как можно мельче компоненты.
3. Прогреваем глубокую сковороду с растительным и сливочным маслом, начинаем пассировать овощи.


4. Затем сразу же сюда выкладываем рис, солим смесь, посыпаем приправами, вливаем воду.


5. Погружаем головку чеснока неочищенную.


6. Прикрываем емкость крышкой, варим плов на слабом огне 25 минут.


7. По истечении указанного времени перемешиваем блюдо, достаем чеснок, очищаем и несколько зубков отправляем обратно. Все, можем наслаждаться.

Совет!
Если желаете сделать плов более - диетическим, исключите из компонентов сливочное масло.

Чтобы подобрать правильное питание и создать полезное меню на каждый день для снижения веса, обязательно воспользуйтесь рецептами, подобранными исключительно для вас. Худейте легко и с удовольствием!

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 27.04.2019 / 00:54

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..