Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Пхали из свеклы по-грузински
Пхали из свеклы по-грузински
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Картошка под "одеялом"
Картошка под "одеялом"
Пшеничный хлеб с отрубями
Пшеничный хлеб с отрубями

Абхазская кухня – щедрые дары кавказской природы

Кулинарный блог » Кухни народов мира
Абхазская кухняСлава кавказской кухни уже давно разнеслась далеко за пределы тех республик, откуда она начала свое победное шествие по миру. Ее преданные поклонники и ценители истинных кулинарных шедевров живут не только в странах бывшего Союза, но и на других континентах, весьма отдаленных от родины знаменитых на весь мир блюд. И секрет такой популярности весьма прост – ведь рецептура приготовления этих кулинарных произведений оттачивалась столетиями, благодаря чему в уникальности и оригинальности она не имеет себе равных.
Кавказская кулинария – это обобщенное понятие таких столпов гастрономического творчества как грузинская, армянская, азербайджанская, абхазская кухня и блюда других народов, населяющих Кавказ – каждый из них внес свою лепту в кулинарию мира, и лепту, надо сказать, достойную. Редко какой ресторан не может похвастать, что его меню облагорожено наименованиями произведений кавказской кухни, которые, кстати, пользуются особым спросом среди посетителей, особенно тех, кто любит не просто вкусно поесть, а насладиться неповторимым вкусом гастрономических шедевров.
Щедрая кавказская земля изо всех сил старается поддержать репутацию своих искусных поваров – солнечные виноградники, изумрудные пастбища для многочисленного скота, богатые сады и плодородные пашни – все это способствует процветанию кавказской кухни и расширяет возможности кулинаров, что, в свою очередь, позволяет им радовать истинных ценителей превосходной еды. Конечно, кавказские блюда можно отведать не только в различных заведениях, многие хозяйки готовят их и в домашних условиях, особенно для торжественных случаев, ведь застолье, украшенное достижениями кавказской кулинарии, является праздником вдвойне.
А вылазки на природу в теплое время года? Уже давно никто не ищет поводов для устройства восхитительных пикников – ведь выезд «на шашлыки» уже является весомым поводом. Достаточно замариновать мясо одним из многочисленных способов, запастись овощами и зеленью и, конечно, захватить с собой грузинского вина и армянского коньяка – и тогда даже самый роскошный стол коронованных особ не сможет сравниться с этим праздником на лоне природы. Главное, чтобы мясо было свежее, зелень – изумрудная, овощи – ароматные, а кавказские напитки по своей солнечности соперничали бы с солнечными лучами, поглядывающими сквозь листву на ваш щедрый кавказский стол.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 12.01.2013 / 03:01
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.01.2013 / 18:00
Кавказская кухня богата разнообразными специями. Вкус блюд всегда восхитительный из-за букета трав. Рецептов приготовления мясо - множество и все так вкусно.
13.01.2013 / 21:59
Я не знакома близко с кавказкой кухней, но их специи уважаю. А шашлыки - это здорово!
15.01.2013 / 15:30
Я тоже отношусь к преданным поклонникам кавказской кухни)) Очень люблю разнообразные мясные блюда, а в этой кухне масса потрясающих рецептов их приготовления. Правда, если в рецепте - баранина, всегда заменяю другим мясом.
17.01.2013 / 18:06
Моя семья тоже уважает мясные блюда, а соответственно и абхазская кухня нам тоже по вкусу.
У нас баранина тоже распространена, мужу она нравится, но не до фанатизма, так что чаще используем говядину или свинину, но приправки это очень даже замечательно)
24.01.2013 / 14:37
Просто баранина - это "привет повышенному уровню холестерина!" Я вообще стараюсь, чтобы основным мясом в доме была всё-таки курица, диетично и безопасно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!