Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат «Подарок»
Салат «Подарок»
Соус "Альфредо"
Соус "Альфредо"
Зеленый гаспачо из огурцов
Зеленый гаспачо из огурцов
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Кулич без дрожжей и яиц
Кулич без дрожжей и яиц
Маринованные черри с перцем на зиму
Маринованные черри с перцем на зиму
Телятина с белыми грибами
Телятина с белыми грибами

Салат с тыквой: рецепты с фото простые и вкусные

Кулинарный блог » Подбираем меню



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее

Содержание []

Фруктовые салаты из тыквы


Ни для кого не является секретом то, что сладкое приносит вред, как взрослому, так и детскому организму. Но вместо вредных конфет и калорийной выпечки можно приготовить простые и вкусные блюда из тыквы. Тем более что сегодня представлены самые разные рецепты с фото того, как можно быстро сделать салат с тыквой.

Вкусный салат из тыквы с яблоками





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее




По мнению многих кулинаров, самым вкусным фруктовым салатом из тыквы является закуска с добавлением яблок и меда. В салат нужно обязательно положить сухарики для хрустящего вкуса.

Ингредиенты:

• 350 г спелой тыквы;
• 3 яблока;
• половинка лимона;
• 1 столовая ложка меда;
• 45 г сухариков.

Приготовление:


1. Тыкву очищаем и нарезаем на не очень толстые кусочки.
2. На тонкие ломтики измельчаем очищенные плоды яблок.
3. В миску кладем тыкву и яблоко, поливаем соком лимона, чтобы фрукты не потемнели, добавляем мед и смешиваем ингредиенты.
4. Сухарики измельчаем и посыпаем фруктовый салат.



Салат из тыквы, апельсина и банана







Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Такой фруктовый салат порадует не только своим гармоничным вкусом, но и поднимет настроение. Закуску из тыквы нужно обязательно готовить весной, когда организм нуждается в особой поддержке.

Ингредиенты:

• 300 г свежей тыквы;
• 1 банан;
• 1апельсин;
• 1 кислое яблоко;
• 1 морковь;
• горсть семян тыквы;
• 1 ст. ложка салатного масла.

Приготовление:

1. Первым шагом очистим тыквенные семечки от кожуры.



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


2. Мякоть тыквы, банана и яблока нарезаем кубикам и выкладываем в салатницу.





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


3. Морковь измельчаем на терке, дольки апельсина очищаем от белой пенки и режем кубиками, кладем к остальным ингредиентам.



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


4. Поливаем салатным маслом, можно взять оливковое, льняное или конопляное. Присыпаем закуску семечками тыквы и подаем к столу.

Тыквенная закуска со сливами и изюмом




Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Тыква сочетается с разными овощами и фруктами. Так, для тыквенного салата можно взять крупную сливу и изюм, получается вкусная и оригинальная закуска.

Ингредиенты:

• 450 г сочной тыквы;
• 180 г изюма;
• стакан сметаны (20%);
• стакан готового чая;
• 450 г сливы;
• сахар по вкусу;
• мелисса.



Приготовление:

1. В предварительно приготовленный чай засыпаем изюм и вымачиваем сухофрукты в течение часа.
2. Очищенную тыкву натираем с помощью терки на продольные соломки.
3. Из слив вынимаем косточки и измельчаем фрукты на кусочки.
4. В салатницу выкладываем тыкву, морковь, сливу и изюм, подсыпаем немного сахарного песка, добавляем сметану и перемешиваем.
5. При подаче салат украшаем листочками мелиссы.

Овощные салаты из тыквы


Сегодня можно встретить много рецептов с фото овощных салатов не только из запеченной тыквы, но и из сырой. Не стоит бояться готовить такие блюда именно из свежего овоща, ведь такая тыква не подвергается термической обработки, а значит, в ней сохраняется большая часть полезных веществ.

Салат из тыквы и капусты кале





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Из тыквы и капусты кале можно приготовить вкусный и полезный салат. Как известно, кале – это сорт листовой капусты, в которой содержится много питательный веществ и витаминов.

Ингредиенты:

• 900 г тыквы;
• 150 г капусты кале;
• лук-шалот;
• зубчик чеснока;
• 1,5 ст. ложки оливкового масла;
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса;
• ст. ложка красного винного уксуса;
• 2 ст. ложки меда;
• 450 г фасоли;
• перец, соль.

Приготовление:



1. Тыкву режем пластинами полукруглой формы, поливаем маслом и запекаем в духовке 30 минут при температуре 200°С.
2. В пиале смешиваем два вида уксуса и мед. Полученным соусом смазываем кусочки тыквы за несколько минут до конца запекания овоща.
3. В оставшуюся уксусно-медовую смесь засыпаем измельченные дольки чеснока и нашинкованный лук-шалот, который нужно слегка обжарить на масле.
4. Листья капусты режем на кусочки, поливаем горячим соусом, кладем запеченную тыкву и все специи, смешиваем все ингредиенты, прикрываем и настаиваем.
5. Перед подачей салат еще раз перемешиваем.

Совет! Для салата лучше использовать такой сорт листовой капусты, как "Кале Курчавый", листья у него мягкие и сладкие на вкус.

Салат из тыквы со шпинатом





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Такой рецепт закуски порадует всех любителей вкусных и полезных блюд. Салаты с тыквой и шпината не только пополнит коллекцию оригинальных закусок, но и подарит заряд бодрости и хорошего настроения.

Ингредиенты:

• 750 г тыквы;
• 100 г орехов;
• пучок шпината;
• красный лук;
• 50 г сыра "Фета";
• сок лимона;
• соль, перец;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кусочками, выкладываем на противень с пергаментом, посыпаем солью, перцем и сбрызгиваем оливковым маслом.
2. Запекаем овощ в течение 20-25 минут.
3. На плоское блюдо выкладываем листочки шпината, сверху рассыпаем колечки красного лука, в произвольном порядке раскладываем кусочки запеченной тыквы.
4. В пиале смешиваем масло олив с соком цитруса, солью и перцем, для пикантности можно добавить в соус немного зерновой горчицы.
5. Поливаем ингредиенты приготовленной заправкой, присыпаем подсушенными орешками (грецкими, кедровыми) и нарезанными кубиками сыра "Фета".



Совет! Перец лучше брать белый, а не черный, так сохранится натуральный цвет тыквы.

Салат из тыквы и редиса




Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Салаты с тыквой полезно готовить в течение всего года. Предложенный рецепт простой в приготовлении и предусматривает использование самых доступных ингредиентов. Для заправки салата можно взять сметану, натуральный йогурт или растительное масло.

Ингредиенты:

• 350 г тыквы;
• 250 г редиски белой;
• плод сладкого перца;
• корневой сельдерей;
• 1 морковка;
• зеленый лук;
• свежая зелень;
• сметана;
• долька чеснока;
• соль.

Приготовление:

1. Очищенный морковь, редис и сельдерей измельчаем на большой терке.



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


2. Сладкий перец нарезаем соломкой, свежую зелень, и перья лука мелко шинкуем.



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


3. В сметану кладем соль и прессованную дольку пряного овоща.



Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


4. Соединяем овощ и заправку в салатнице, перемешиваем и закуска готова.

Мясные салаты из тыквы


Тыква является отличным ингредиентом для приготовления мясных закусок, при этом есть рецепты необычные и изысканные, которыми можно удивить гостей за праздничным столом.

Теплый салат из тыквы и говядины





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Тыква, как и многие другие овощи, идеально сочетается с мясными продуктами, что и делает ее хорошим выбором для приготовления вкусных закусок. В салаты с тыквой можно добавить говядину, куриное мясо и даже приготовить закуску с перепелками.

Ингредиенты:

• 150 г мякоти тыквы;
• 350 г говяжьей вырезки;
• 2 томата;
• лук-порей (белая часть);
• 1 ч. ложка семян кунжута;
• 55 мл белого сухого вина;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 150 г початков кукурузы (консервированных);
• веточка тархуна;
• 2,5 ст. ложки соевого соуса;
• петрушка;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарезаем тонкой соломкой, томаты дольками, лук-порей кольцами, мякоть тыквы режем пластинами. Маленькие початки кукурузы разрезаем пополам. Зелень мелко шинкуем.
2. В сковороде разогреваем масло, выкладываем мясную нарезку и обжариваем в течение трех минут, затем закладываем тыкву, кукурузу и лук-порей, готовим на огне еще пять минут.
3. В пиалу засыпаем зелень, семена кунжута, вливаем сою и вино, а также добавляем по вкусу соль и перец.
4. Полученный соус вливаем в сковороду с содержимым, перемешиваем, ждем минуту и снимаем с огня.
5. В салат кладем дольки томатов и перекладываем закуску в салатницу.

Салат-коктейль из тыквы и курицы





Салат с тыквой: рецепты с фото (простые и вкусные) – лучшее


Из тыквы и куриного мяса можно сделать оригинальную закуску для праздничного стола. Салат подается порционно – в креманках.

Ингредиенты:

• 150 г куриного мяса (отварного или запеченного);
• 100 г тыквы;
• 1 морковь;
• салатный лук;
• ст. ложка растительного масла;
• 0,5 ч. ложки яблочного уксуса;
• 2 щепотки свежемолотого черного перца;
• соль по вкусу;
• базилик, петрушка.

Приготовление:

1. На терке для корейской моркови измельчаем тыкву вместе с морковью. Салатный лук нарезаем тонкими перьями и выкладываем на сковородку с разогретым маслом, прогреваем, но не зажариваем, овощ должен стать просто прозрачным.
2. Затем к луку засыпаем морковь, обжариваем овощи три минуты и кладем к ним тыкву, жарим ингредиенты еще пару минут.
3. Содержимое сковороды перекладываем в миску, сразу вливаем фруктовый уксус, добавляем соль и перец, при желании можно положить немного кориандра.
4. Перемешиваем и даем овощам настояться. Перед подачей соединяем овощи с куриным мясом, которое нужно разделить руками на волокна. Раскладываем закуску по креманкам и украшаем листиками базилика или петрушки.

Совет! Если салат получился суховатым, то можно добавить немного растительного масла.



Салат из тыквы с ветчиной




Салат из тыквы с ветчиной


При желании удивить гостей необычным тыквенным салатиком, то стоит обязательно воспользоваться следующим рецептом, в котором используется запеченная тыква и пармская ветчина.

Ингредиенты:


• 300 г тыквы;
• 200 г пармской ветчины;
• 4 горсти рукколы;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г семян подсолнечника;
• 5 зубцов чеснока;
• 6 ст. ложек оливкового масла;
• 3 ст. ложки бальзамического уксуса;
• 0,5 ч. ложки семян кориандра;
• 0,5 ч. ложки морской соли;
• ¼ ложки молотого черного перца.

Приготовление:

1. Тыкву режем кусочками и обваливаем их в смеси из соли, перца, кориандра, мелко нарезанного чеснока, ложки бальзамического уксуса и двух ложек масла оливкового.
2. Запекаем пряные кусочки тыквы до золотистости в течение получаса при температуре 180°С.
3. На плоское блюдо выкладываем листья рукколы, поливаем заправкой из оставшегося масла и уксуса с солью, раскладываем пармскую ветчину и кусочки запеченной тыквы.
4. Присыпаем все тертым сыром и поджаренными семенами подсолнечника, еще раз поливаем оставшимся соусом и подаем закуску к столу. Все подробности рецепта можно увидеть на видео.



Салат из тыквы с ветчиной


Салаты с тыквой – это всегда вкусно и очень полезно. В процессе приготовления закуски важно не забывать, что тыква имеет выразительный вкус, а значит, все составляющие для салата должны быть правильно подобраны.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 04.11.2018 / 05:51
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Медовое печенье
Светлана Дрожжевое тесто безопарный способ
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
Светлана Подлива к макаронам
Юлия Сочная запеченная горбуша в духовке
Юлия Шарлотка диетическая с яблоками
ГостьАнатолий Классический рецепт бешбармака
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Светлана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Хит-парад Инопланетян: Недорогой отдых в Подмосковье на Новый год 2019
Юлия: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!