Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожная запеканка с рисом и вишней
Творожная запеканка с рисом и вишней
Быстрые маринованные баклажаны  за 20 минут
Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут
Молдавские плацинды с творогом и зеленью
Молдавские плацинды с творогом и зеленью
Пышный постный бисквит
Пышный постный бисквит
Самса с бараниной
Самса с бараниной
Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке
Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке
Салат "Чафан"
Салат "Чафан"

Рецепты салатов на Новый год с фото

Кулинарный блог » Подбираем меню


Рецепты салатов на Новый год с фото
Уже совсем скоро наступит самый волшебный праздник в году, а хорошие хозяйки готовятся к его празднованию заранее. Девушки и женщины думают и решают, что бы надеть, какой сделать макияж, какую выбрать прическу, маникюр, чтобы они выглядели безупречно в эту ночь. Также большое количество размышлений приносит новогодний стол. Каждая хозяйка стремится удивить своими кулинарными шедеврами всех друзей и родственников. При этом никому не хочется уделять слишком много времени на приготовление закусок, ведь и себе любимой надо уделить внимание. Незаменимыми составляющими новогоднего стола являются салаты. Скоро вы узнаете некоторые интересные рецепты салатов на Новый Год. Прежде всего, следует определиться, из каких продуктов готовить салаты. Ведь следует знать, что предпочитает символ наступающего Года – Черная Водяная Змея. Салаты должны включать в себя различные морепродукты и мясо. Хотя астрологи в этом году не загоняют нас в угол и оставляют широкое поле для нашей фантазии – ограничения в этот Новый Год неуместны.

В этой статье мы предложим вам несколько интересных салатов, которые можно приготовить. Но, напомним вам, что у вас есть целый раздел, который посвящен салатам на Новый год, посмотреть его рецепты можно по ссылке - салаты на Новый год.



Салат "Шапка мономаха"




Салат «Шапка Мономаха»

Это очень красивый и полезный салат, который украсит ваш новогодний стол. Для его приготовления вам понадобится:
• Мясо (говядина, свинина) – 300-400 гр.
• Отварной картофель – 3-4 шт. в зависимости от размера
• Яйца – 4 шт.
• Одна свекла среднего размера
• Одна морковь
• Твердый сыр 150 гр.
• Горсть грецких орехов – около 60-80 гр.
• Петрушка
• Чеснок – несколько зубчиков
• Зеленый горошек для украшения
• Майонез
• Соль, перец

Новогодние салаты отличаются тем, что все ингредиенты подготавливаются заранее. Мясо следует отварить и нарезать небольшой соломкой. Картофель натереть на крупной терке. Чтобы он не превратился в кашу и сохранил свою консистенцию, нужно варить его в мундире. Яйца отварить вкрутую, разделить на желток и белок, белок натереть на крупной терке, а желток порубить ножом. Вареную свеклу также натереть на крупной терке, а сырую морковь и сыр – на мелкой. Орехи порубить ножом или измельчить в блендере. Зелень нарезать не очень крупно, чеснок пропустить через чесноковыжималку.

Салат выкладывается слоями. Каждый ингредиент следует смешать с небольшим количеством майонеза и немного посолить. Не переборщите с солью! Или же можно выкладывать майонез между слоями. Классические рецепты салатов на Новый Год отличаются большим количеством майонеза.

1 слой – половина всего отварного картофеля с майонезом и специями (соль, перец)
2 слой – свекла с майонезом и специями. Сверху посыпать орехами
3 слой – посыпать сыром
4 слой – мясо. Посолите его, если не добавляли соль при варке. Плюс майонез и перец
5 слой – зелень
6 слой – яичные желтки с майонезом и специями
7 слой – морковь с майонезом и специями плюс чеснок
8 слой – сыр, посыпанный грецкими орехами
9 слой – вторая половина мяса, майонез, перец, соль (если необходимо)
10 слой – это картофель с майонезом

Последним слоем следует покрыть всю образовавшуюся горку и придать смоченными в воде руками форму шапки. Верхнюю часть шапки можно посыпать тертым белком, а можно оставить просто покрытым слоем майонез. Из оставшихся сыра и тертого белка соорудить опушку для шапки и посыпать ее орехами. Орехи должны имитировать мех. Украшаем шапку зернами граната и горошком, как указано на картинке. Верхушку украсит резная луковица, наполненная гранатовыми зернами. Это очень красивый и изысканный салат для настоящих гурманов и ценителей кулинарной красоты. Делайте его заранее, чтобы к подаче на стол он успел пропитаться. Новогодние салаты должны отличаться своей безупречностью.





Новогодний салат "Змея"


Новогодний салат с орехами «Змея»

Для приготовления вам потребуется:
• Отварное куриное мясо 250 гр.
• 3 яйца
• Одно большое яблоко
• Одна головка репчатого лука среднего размера
• Твердый сыр – 150-200 гр.
• Майонез
• Соль
Для украшения также понадобится:
• Горсть грецких орехов
• Вареная морковь
• Кусочек сыра
• Зелень
• Одна маслина

Куриное филе следует мелко нарезать. Яблоко, очищенное от кожуры, сыр и яйца натрите на крупной терке. Лук нарезать мелко и залить кипятком. После того, как он постоит 10-15 минут, из него уйдет вся горечь, затем вы можете добавлять его в салат. Все следует хорошо перемешать и выложить на большую тарелку в форме змеи. После того, как каркас вашей змейки готов, можно приступить к ее украшению. Отварная морковь и грецкие орехи должны представлять собой чешую, а два черных кружочка, сделанные из маслины, будут представлять глаза. Это прекрасный праздничный салат на Новый Год.
Если вам не нравится вариант салата в виде змеи с орехами, попробуйте приготовить другой салат "Змея".



Необычный салат "Киндер-сюрприз"


Необычный салат «Киндер-сюрприз»



Это довольно оригинальная и очень красивая закуска. Для ее приготовления вам понадобится:
• Яичная скорлупа – около 10 шт
• Куриное мясо
• Бульон
• Желатин – одна пачка
• Соль, горошины перца, лавровый лист, чеснок
• Морковь (для украшения)

Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кусочками. В полученный бульон добавьте желатин и хорошо разогрейте. Подготовленную заранее скорлупу надо облить изнутри полученным бульоном и обсыпать рублеными желтками. Новогодний салат подразумевает большое количество яиц, потому что символ наступающего года любит полакомиться таким продуктом. В этой связи от салатов остается большое количество скорлупы. Просто не разбивайте ее как попало и сохраните для этой удивительной закуски. После того, как края скорлупы обсыпаны желтками, наполните содержимое куриным мясом и залейте бульоном. Поставьте полученное сооружение в холодильник. Когда «комочки» застынут, очистите их от скорлупы и украсьте их в виде цыплят. Рецепт новогоднего салата с фото позволяет увидеть, что гребешок и клюв цыпленка сделан из моркови, глаза – горошины перца, а крылышки вырезаны из отварного белка. Это интересное блюдо удивит ваших гостей, ведь никто не сможет по виду определить, из чего сделаны цыплята.



Легкий новогодний салат "Грибная поляна"


Легкий новогодний салат «Грибная поляна»

Для того, чтобы порадовать ваших любимых этим салатом, вам понадобится:
• Баночка маринованных шампиньонов
• Яйца – 3-4 шт.
• Мясо постное говядина или курица – 250-300 гр.
• Зелень
• Несколько картофелин
• Огурчики соленые

Сейчас вы узнаете рецепт салата на новый год с фото, представленным к описанию. Чтобы новогоднее угощение получилось таким же красивым и аппетитным, как на картинке, при приготовлении этого салата следует соблюдать некоторую технологию. Все слои следует выкладывать в обратном порядке. На дно глубокой миски с высокими бортиками выкладываем грибочки шляпками вниз. Важно проследить, чтобы они стояли ровненько и не падали набок. После этого сверху и вокруг грибов выкладывается крупно нарубленная зелень. Следующим слоем идут тертые или мелко нарезанные вареные яйца. После этого все промазывается майонезом. После этого следует несколько слоев: мясо отварное, нарезанное соломкой, жареные грибы с луком, тертый картофель, мелко нарезанные огурцы. Не забудьте после каждого слоя ингредиентов промазывать все майонезом. Когда все готово, остается самое ответственное – перевернуть салат. Это следует делать очень аккуратно и осторожно, чтобы не повредить композицию. После того, как салат перевернут, перед вашими глазами должна открыться зеленая грибная поляна, которая покорит ваших гостей необычным видом и оригинальным подходом.



Рецепт новогоднего салата "Праздничный"




Рецепт новогоднего салата с фото «Праздничный»

Ингредиенты:
• Сыр твердого сорта 100 гр.
• Один свежий огурец среднего размера
• 200 гр. тигровых креветок
• Несколько помидорок черри
• Болгарский перец
• Зелень
• Уксус
• Специи по вкусу

Залейте креветки кипятком и дайте настояться им в воде несколько минут, после чего можете очистить данный продукт. После этого креветки следует пожарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Затем, когда креветки остынут, можно приступить к приготовлению салата. В миску следует нарезать огурцы и помидоры небольшой соломкой. Нарезанный кубиками сыр также добавьте в общую миску и все хорошенько перемешайте. После этого добавьте нарубленные зелень и болгарский перец. После чего все хорошенько перемешивается и приправляется солью, перцем и маслом. Оригинальное украшение салата играет не меньше роли, чем его содержимое. Новогодний рецепт с фото позволяет увидеть нам смешного Деда Мороза с большим красным мешком подарков, сделанным из половинки помидора и сырным воротником. Не ограничивайте себя в фантазии, ведь это Новый Год и позвольте же, наконец, вашим кулинарным мечтам воплотиться в жизнь.



Традиционный салат "Селедка под шубой"


Вкусный салат на новый год - это традиционная сельдь под шубой!

Никто не может представить себе Новый Год без таких салатов, как оливье и сельдь под шубой. Это классика, которая должна присутствовать на каждом столе в этот волшебный праздник. Для приготовления селедки под шубой необходимо:
• Одна вареная свекла
• Два вареных яйца
• Пару селедок
• 3-4 картофелины (в зависимости от размера)
• Одну или две моркови
• Майонез
• Соль, перец

Очищаем селедку от косточек, делаем это очень тщательно и внимательно. Для этих целей намного удобнее покупать готовое филе селедки. Яйца, картофель и отварную морковь трем на крупной терке или мелко нарезаем. Затем берем плоское блюдо и выкладываем на нем слои по порядку. Сначала картофель, затем сельдь, яйца и свекла. Между слоями все промазывается майонезом. Затем слои повторяются вновь. Чем тоньше будут слои, тем лучше пропитается салат и придаст ему необыкновенный аромат вкусной селедочки. Салаты для нового года не только оригинальны и необычны, как символ наступающего года, но еще и консервативны и постоянны, как это гордое животное. Лучше всего, если верхним слоем будет свекла. Для этого последний хорошо промазанный майонезом слой следует посыпать тертой свеклой. Чтобы салат пропитался и стал нежным, приготовьте этот салат как минимум за несколько часов до того, как собираетесь подать его на стол. Украшение данного салата – раздолье для вашей фантазии. Вы можете украсить сельдь под шубой половинками яиц или зеленью.
Новогодние салаты - это обычные новогодние салаты, которые мы готовим на каждый праздник, только делать их следует оглядываясь на символ наступающего года и учитывать предпочтения этой водной рептилии. Если вы не знаете, как приготовить салат на новый год, придумайте салат из ингредиентов, которые по душе змеям и вам!





Салат "Елочный шар"


Простой, но очень вкусный салат на Новый год "Елочный шар"

Делается данный салат очень просто. Вам будут нужны:

- крабовые палочки или снежный краб;
- вареные яйца;
- репчатый лук;
- консервированная кукурузка;
- майонез.

Все ингредиенты мелко нарезаете, перемешиваете и заправляете по вкусу майонезом. Придаете форму шара. Затем смешиваете майонез с кетчупом и украшаете шарики. Затем уже делаете украшение такое, как вам нравится. Можно использовать красную икру, зеленый горошек, маслины или оливки, зерна граната или кукурузы, кусочки моркови и болгарского перца.

Подобрали несколько рецептов? Хотите еще? Посмотрите здесь, наверняка, найдете еще несколько интересных идей для новогоднего стола.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 17.12.2012 / 18:02
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп из ревеня с мясом
Гость Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Гость Кабачковый "Анкл Бенс"
Гость Классический рецепт сырного фондю
Гость Пирог с черешней
Гость Плов с курицей на сковороде
Гость Плов с курицей на сковороде
ГостьАзиза Закусочный торт из вафельных коржей
Вера: История чая
ДАрья: История чая
Олеся: История чая
Саша: История чая
Виктор: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!