Полезные свойства и рецепты применения куркумы

Кулинарный блог » Специи, приправы и пряности

Куркума в своем составе содержит витамины группы В, С и К и такие микроэлементы как: йод, фосфор, кальций, железо.

На протяжении тысячелетий люди все больше открывают для себя ее волшебные свойства:
• это растение крайне полезно для нормализации микрофлоры кишечника;
• для поддержания правильной работы печени;
• стабилизирует пищеварительные процессы, улучшает обмен веществ;
• поддерживает кислотно-щелочной баланс;
• способствует изменению цвета кожи при использовании как наружно, так и совместно с пищей;
• обновляет жизненные функции;
• обладает антисептическим и анестезирующим эффектом;
• считается мощным антиоксидантом, выводит токсины из организма, что полезно после приема антибиотиков;
• способствует похудению, и стабилизации веса;
• ученые медики выяснили, что препараты, в состав которых входит куркумин, предотвращают прогрессирование злокачественных опухолей;
• это мощное природное средство, помогающее от склероза.

Применять данный продукт можно совершенно по-разному. В каждой ситуации он будет удивлять вас своим воздействием на состояние вашего здоровья.

Вот некоторые сферы применения этого природного средства:

1. Издавна индийские красавицы использовали куркуму для различных масок и скрабов.
2. Если смешать по 1 ч.л. куркумы, меда и молока (можно использовать сливки), нанести на кожу на 15-30 минут, то буквально спустя пару недель будет заметен результат. Маска омолаживает кожу, очищает ее, сглаживает шрамы. Наносить ее можно каждые 2 дня.
3. Для улучшения метаболизма, работы кишечника, и нормализации веса смешайте куркуму со щепоткой черного перца. Это поможет раскрыть весь спектр полезных качеств этого вещества.
4. При борьбе с анемией и для поднятия гемоглобина в крови принимайте ее натощак с 1 ч.л. меда перед едой.
5. Очень полезно употреблять приправу с молоком. Выпивая этот чудесный эликсир на протяжении дня, вы ощутите прилив сил и энергии, так как он способен восстановить после физического истощения.

Для полной очистки вашего лица используйте скраб на основе куркумы.

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 1 ч.л влажной, набухшей кофейной гущи и оливкового масла;
• щепотка соли, порошка куркумы и молотой корицы.

Наносить следует на сухую кожу лица легкими массирующими движениями.
Специя может слегка окрасить в желтоватый оттенок вашу кожу и ногти. Используйте перчатки и сменную одежду для этих процедур (пятна не выводятся). Если у вас появился легкий желтоватый оттенок кожи сразу после процедуры – не беда. Умойтесь овсянкой смешенной с кефиром и лимонным соком.

Противопоказания:

1) Употребление сильнодействующих медикаментов и факт присутствия хронических заболеваний. Тут нужна консультация врача.
2) Наличие проблем с почками и желчным пузырем, особенно если в них есть камни и желчевыводящие пути полностью забиты. Куркума является хорошим мочегонным, поэтому не нужно усугублять ситуацию.
3) Аллергия на этот компонент.
4) Детям до 2 лет.

Куркуму можно использовать во время беременности и при кормлении грудью. Только с ней необходимо обращаться осторожно и не употреблять в больших количествах.
Всегда помните о том, что любыми целебными снадобьями не следует злоупотреблять. При передозировке могут возникнуть неблагоприятные последствия. Все хорошо в меру!