Как высаживать настурцию из семян

Интересные статьи » Сад и огород

настурция высаживание из семян, когда сажать

Нежная настурция украсит любой палисадник, раскинувшись ярким ковром, и радуя глаз веселыми красками. Давайте узнаем подробнее: откуда взялась настурция, выращивание из семян, когда сажать, на каких участках, как ухаживать за милым растением, чтобы подольше глаз радовало.

Цветочек ее, имеющий сзади небольшую шпорку, напоминает формой капюшон монахов-капуцинов (капуцин и капюшон – слова одного корня). В Германии растение так и называется – капуцин. Настурция была завезена в Европу из Южной Америки в шестнадцатом веке. Изначально это растение культивировалось, как пищевое, этому научились у индейцев. Ее клубни отваривали, и употребляли в пищу. Из сочных листьев и стеблей делали салаты. Отсюда растение получило первое европейское название – индийский салат.
Посмотрите, как спланировать огородные работы и отдых - календарь на 2016 год с праздниками и выходными.

В те времена в Европе культивировался и кресс-салат, потому сие милое растение назвали индейским кресс-салатом. Произошло смешение названий у растений, не имеющих окромя пищевых качеств, ничего общего, так как кресс-салат по-латински назывался Nasturtium officinal, то съедобный цветочек тоже стали называть настурциумом, только неофициально. Получается, настурция незаконно присвоила официальное название кресс-салата.

Первое время растение выращивалось для употребления в пищу, вскоре же были замечена красота его цветков. Селекционеры принялись за работу, улучшать и получать новые сорта. Многие садоводы рассказывают об одной особенности ее цветков – на ярком закате цветки, головками смотрящие на солнце, вспыхивают оранжевым огнем. Это недолгое, но совершенно удивительное зрелище, и ради него стоит разводить этот удивительный неприхотливый цветок.

Выбор участка

Для растения нужен самый светлый участок, потому как к солнышко оно тянется и любит купаться в его лучах. Почка лучше слабокислая, дренажная, не слишком насыщенная, потому как зажирует растение, а на бедной почву потеряет свои декоративные свойства, станет блеклым и невзрачным. Хорошо, если участок не будет слишком ветрам открыт, и еще - растение холодов боится, нужно это при посадке учитывать.
Посмотрите, как заготовить варенье из одуванчиков, рецепт.

Высеваем семена

Семена настурции высевают в мае, иногда даже в конце, когда почва окончательно прогреется. Если хотите пораньше получить цветение, можно так сделать: грядочки пролить горячей водой, семена уложить, присыпать земелькой и укрыть грядочку нетканым материалом. На ночь еще и пленочкой сверху прикрыть. А в начале июня можно уже и открыть грядки. Так вы получите куда быстрее прекрасное цветение настурции.

Корни у них нежные, расположены поверхностно, поэтому пересадку она может не перенести, и высаживают семена сразу на постоянное место. Либо высаживать семена на рассаду в торфяные горшочки без дна, чтобы не пришлось повреждать корни при пересадке.
Семена можно до 4-х лет хранить. Сначала перед посадкой в горячую водичку, градусов 50, опустить, а потом во влажной тряпочке на сутки оставить.

Расстояние между семенами оставляйте примерно 20 см, глубина - 2 см, кладите по 2-3 семечка в ямку. Всходы появятся через 7—14 дней. Растут довольно быстро, до появления цветков требуется регулярный полив. Как зацветет - поливают только после того, как земля полностью высохнет. До цветения, в период бурного роста, настурции подкармливают калийно-фосфорными удобрениями для лучшего развития.

Чем хороша настурция

В зеленых частях растения и семенах содержится эфирное масло. Вещество трополеин, которое в нем содержится, обладает исключительными медицинскими свойствами. С его помощью успешно лечат проявления атеросклероза, такие, как стенокардия, некоторые болезни обмена веществ. За счет этого специфического вещества зелень настурции обладает специфическим ароматом и вкусом, потому добавки из этой зелени используются в качестве специй.

Незрелые семена можно замариновать и использовать вместо каперсов, а зрелые перемалывают, и успешно используют вместо молотого черного перца. Особенно во время войны, когда ощущался недостаток в продуктах, заменитель шел на ура. Зелень настурции содержит огромное количество витамина С, потому ее еще использовали в тяжелые времена как противоцинготное средство.

Всем хорошо это растение, и вершки, и корешки можно в пищу употреблять, да еще и глаз радует.
Если вы на огороде с посадкой семян задержались, узнайте, что приготовить на ужин быстро, и вкусно, и дешево с фото.