Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания

Кулинарный блог » Полезные советы

Разберем такое растение, как полынь горькая: полезные свойства и противопоказания. Травка эта содержит много полезных нам составляющих – витаминов, минералов, кислот. Благодаря своей горечи полынь возбуждает аппетит, также помогает выделению желчи.

Доказано, что углеродный состав полыни соответствует углеродному составу человеческой желчи, за счет этого полынь может регулировать выработку желчи и смягчать процесс пищеварения. А работа кишечник-печень-желчь для организма наиболее важна, потому как полынь будет работать и дальше - с мочеполовой системой, с усвоением полезных веществ, на снижение холестерина и снижения высокого уровня солей.

Многие знают полынь, как составляющую известного, во многих странах запрещенного напитка - абсент. Опасное вещество туен, которое присутствует в полыни, очень сильно вытягивается спиртом, что и делают, собственно, при изготовлении абсента, поэтому он может быть опасен для здоровья. Самый лучший и безопасный способ использовать полынь - это применять ее водный раствор.

Вместо этого лучше изготавливать из полыни вино, которое очень хорошо помогает при хронической усталости. В составе полынного вина - отжатая через тряпицу свежая полынь, мед. Нагреть вино, влить в него отжатый сок, мед и пить до осени по мелкому стаканчику натощак через день. Что это дает – лечит почечную недостаточность, убирает так называемую черную меланхолию, укрепляет сердце и зрение, улучшит пищеварение, убирает воспаление.
Это полезно и вкусно: капуста маринованная со свеклой быстрого приготовления, рецепт.

Способ готовки вина полынного

• 40 мл свежеотжатого сока полыни горькой (можно в мае навыжимать много сока и заморозить его, чтобы готовить вино в любой время)
• 1 л сухого вина (лучше всего Каберне или Совиньон)
• 150 г меда (подойдет любой, так как здесь нужны не его полезные вещества, а лишь его транспортная способность).

Как готовить:

В кастрюльку вливаем вино, в него мед, греем, помешивая. Как мед растворится, опускаем ложку в вино, а затем прикладываем к щеке - если уже горячо, то хватит греть. Вливаем полынный сок, выключаем. Храним в любом виде, в любой таре, в любом месте - полынь отличный консервант.

Отзывы пользующихся полынным вином весьма однозначны - хорошо, полезно, помогает при разных недугах, очищает, нервишки успокаивает.

Как принимать

Для получения противоопухолевого эффекта полыни ее принимать нужно обязательно за час до еды. Для работы с мочеполовой системой принимать полынь за 30-40 минут до еды. Если нужно с кишечным трактом работать, полынь принимают непосредственно перед или во время еды. Чтобы полынь оказала действие на легкие, кровь и сердце - принимать ее нужно между приемами пищи.

Препараты полынные применяют при некоторых видах гастрита, когда снижена (даже сильно) концентрация соляной кислоты и к тому же уменьшена секреция ферментов, ее принимают в содружестве со слизистыми растениями типа льна, подорожника, алтея, цитрария.
Полезное растение - как вырастить лимон из косточки в домашних условиях.

Полезные свойства

Полынь действует успокаивающе, и обладает неким обезболивающим действом. Потому показана при болях печенки, селезенки. Препараты полыни также хороши для снятия боли и зуда при травмах, экземе. Изготавливают отвар (0,5 ч.л./1литр воды) или натирают свежим соком.

Полезна полынь:

• для поджелудочной железы,
• при глистах,
• микозе,
• бесплодии,
• молочнице,
• раздражительности,
• плохом сне,
• для предупреждения онкологии,
• при подагре, ревматизме,
• при целлюлите и жирной себорее.

Противопоказания

Весьма нежелательно применение полыни при желчно-каменной болезни, так как может камни сдвинуть и закупорить в проходах, что к сильным болям, затем и оперативному вмешательству может привести.
Так же полынь, которая сильно воздействует на ЦНС, может сначала вызывать возбуждение и галлюцинации, после - угнетение. Хорошо, что неимоверная горечь ее ограничивает прием в больших дозах. Природа, видимо, защищает нас от большого приема препаратов этого растения.

К противопоказаниям относятся также:

• открытые кровотечения, потому как полынь сапонины содержит, которые кровь разжижают.
• при беременности нельзя принимать, потому как полынь способствует расслаблению матки.
• вредно в период кормления
• детям до 7 лет противопоказана майская полынь, а августовская вообще до 12 лет.
А пока посмотрите: 2016 год какого животного по гороскопу, в чём встречать и что готовить.