Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Мешочек счастья" за час
Торт "Мешочек счастья" за час
Тыквенный торт со сметанным кремом
Тыквенный торт со сметанным кремом
Фаршированный перец в духовке
Фаршированный перец в духовке
Оладьи на кефире с бананом
Оладьи на кефире с бананом
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Хворост на кефире
Хворост на кефире

Лучшие рецепты картофеля, запеченного в духовке

Кулинарный блог » Подбираем меню


Лучшие рецепты картофеля, запеченного в духовке

Самой полезной считается молодая невареная картошка, которую надо кушать со шкуркой. Если же говорить о термической обработке этого овоща, до больше всего пользы организму человека приносит печеная картошка. Это не только полезное, но и очень вкусное лакомство, представленное множеством вариаций.

Картофель, запеченный в духовке практически любым способ, оказывается полезным для человека. Недавно американские ученые установили, что такая картошка даже способна нормализовать артериальное давление. Лучше всего для приготовления в духовке использовать крупный картофель, в котором можно крахмала. Не важно, желтая или белая мякоть будет у картошки, а вот наиболее подходящая кожура для запекания – красная.

Наши кулинары предлагают вам посмотреть следующие фото рецепты запеченного в духовке картофеля:



WidgetError: Не указан путь к виджету

Картофель, запеченный в духовке: рецепты

Картошка в духовке с творожным сыром и помидорами



Картофель, запеченный в духовке с сыром по этому рецепту, получается нежным, он просто тает во рту. Для приготовления пару порций понадобится две картошки, тридцать помидоров черри, оливковое масло, соль и перец по вкусу, а также стакан любого несоленого творожного сыра (к примеру, рикотта). Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель запекается в мундире. Перед выпеканием овощ надо хорошо промыть, натереть оливковым маслом. Готовить около часа, чтобы картошка стала мягкой. В это время положить на противень фольгу, сверху отправить помидоры. Сбрызнуть красные овощи оливковым маслом, посыпать черным перцем и солью. За 15 минут до готовности картошки отправить помидоры в духовку и оставить там до момента, пока те не начнут трескаться. Готовую картошку разрезать крест-накрест, чтобы раскрыть мякоть. Сверху уложить сыр и помидоры. Картофель, запеченный в духовке в мундире и поданный с этими ингредиентами, получится пикантным и придется по вкусу ценителям высокой кухни.



Картошка в духовке с творожным сыром и помидорами




Простой рецепт картошки с адыгейским сыром



Более простой рецепт картофеля с сыром. Для приготовления блюда на всю семью необходимо взять килограмм картошки, 400 мл сметаны и адыгейского сыра, соль и любимые специи, немного растительного масла. Картошку надо почистить и нарезать тонкими ломтями. Сметану смешать с чайной ложкой приправы. Лучше брать какую-то цветную приправу, к примеру, куркуму. Она даст сметане приятный желтый оттенок. Противень с высокими бортиками смазать маслом и выложить треть картошки. Посыпать солью и перцем, добавить специи по желанию. Выложить треть раскрошенного сыра и полить третью сметаны. Также сделать еще два слоя. Теперь накрыть картошку с сыром и сметаной фольгой и выпекать при максимальной температуре 15 минут. Затем огонь уменьшить до 200 градусов и готовить блюдо еще сорок минут. За десять минут до готовности не забудьте снять фольгу, чтобы получить румяную корочку.

Кстати, также советуем вам посмотреть наш рецепт картофельной запеканки с рыбой.





Простой рецепт картошки с адыгейским сыром




Картофель, запеченный в горчице

Очень простой и невероятно вкусный рецепт картофеля запеченного в духовке. Приготовить это блюдо можно, когда у вас под рукой нет других ингредиентов. Для блюда потребуется килограмм картошки, 70 граммов горчицы, четыре зубчика чеснока, немного соли, растительное масло, при подаче можно посыпать свежей зеленью. Картошку почистить и нарезать довольно крупными ломтиками. Их отварить десять минут после закипания. Духовой шкаф нагреть. Очищенный чеснок пропустить через пресс и смешать с горчицей. В специальную форму налить масло, выложить картошку. Сверху залить горчицей с чесноком и хорошо перемешать, добавить соль. Запекать при 220 градусах в течение пятидесяти минут.





Картофель, запеченный в горчице




Хрустящий картофель в фольге

Картофель, запеченный в фольге в духовке, получается нежным и сохраняет максимум ароматов, потому что готовится в собственном соку. Для реализации этого рецепта понадобится только килограмм картошки, четверть стакана оливкового масла, соль и черный молотый перец. Духовку разогреть до максимума. Картошку разрезать по длинной стороне на две части, а потом каждую половинку порезать тонкими дольками. Сложить дольки в миску с водой. В противень налить масло, присыпать солью и перцем. Воду с картошки слить, а дольки выложить на полотенце, чтобы оно забрало лишнюю влагу. Теперь картошку положить на противень и накрыть фольгой. Запекать пять пятнадцать минут, потом снять фольгу и готовить еще десять минут. Затем каждую дольку перевернуть и запекать еще десять минут. Чтобы избавить готовое блюдо от лишнего жира, картошку переложить на бумажные полотенца.
Это интересно! К главным преимуществам использования фольги при готовке продуктов является то, что ингредиенты лучше сохраняют свой аромат, в итоге это дает им насыщенный и более глубокий вкус. Продукт не теряет свой собственный сок, что также улучшает вкусовые качества готового блюда.



Хрустящий картофель в фольге




Картофель, запеченный в духовке с мясом

Отличное блюдо на все случаи жизни. Для приготовления необходимы такие продукты как 20 картошин, три луковицы, 600 граммов любого мяса, 400 граммов твердого сыра, 500 граммов майонеза, соль, специи и зелень добавлять на свой собственный вкус. Лук нарезать кольцами и замариновать в майонезе. Картофель нарезать кружочками и тоже замариновать в майонезе. Мясо порезать небольшими кубиками и также отправить в майонез, добавить соль и специи. Спустя час маринования на противень надо выложить слоями картошку, мясо, лук. Готовить 50 минут в духовке, разогретой до 220 градусов. Потом посыпать тертым сыром и свежей зелень. Готовить еще немного, чтобы сыр расплавился.

А еще вам гарантированно понравится молодой картофель, запеченный со свининой.





Картофель, запеченный в духовке с мясом


Картофель, запеченный в духовке с курицей и грибами

Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять восемь средних картофелин, два филе куриной грудки, 700 граммов свежих или замороженных шампиньонов (можно заменить любыми грибами), 200 граммов майонеза и сто граммов сметаны. Также понадобится 200 граммов твердого сыра, две столовых ложки сливок (или молока), черный молотый перец и соль, растительное масло, пару зубчиков чеснока. Картошку помыть и почистить, нарезать кружочками. Уложить на противень, который до этого смазать маслом. Овощ полить сливками, это поможет ему быстрее запекаться. Добавить соль и перец, можно посыпать любимыми приправами. Филе нарезать кубиками, выложить на картошку, вновь соль и перец, приправы. Лук нарезать кольцами и предварительно обжарить в растительном масле. Когда лук станет приобретать золотистый оттенок, добавить в не порезанные грибы и жарить десять минут. Выложить готовые грибы и лук на слой курицы. Смешать майонез со сметаной, добавив к ним пропущенный через пресс чеснок. Этим соусом залить блюдо. Поставить в духовку на час. За десять минут до готовности этого сытного блюда посыпать все обильным слоем тертого сыра.





Картофель, запеченный в духовке с курицей и грибами


Чтобы приготовить картофель, запеченный в духовке, самое главное иметь под рукой этот ингредиент. В зависимости от того, насколько сложным и сытным вы хотите сделать блюдо, можно добавлять другие ингредиенты. В любом случае печеная картошка всегда получается вкусной и быстро съедается домашними или гостями.

А еще советуем вам посмотреть нашу статью, в которой мы рассказываем, как правильно пожарить картофель.

Приятного аппетита!

Разместил: mayusik89 [offline]
Дата: 10.02.2014 / 14:12
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN