Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Караси в сметане
Караси в сметане
Салат из курицы с ананасом и морепродуктами
Салат из курицы с ананасом и морепродуктами
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Заготовка домашнего соуса
Заготовка домашнего соуса
Рулетики из кабачков с куриной грудкой
Рулетики из кабачков с куриной грудкой
Веганская фриттата с цукини и помидорами
Веганская фриттата с цукини и помидорами
Как приготовить торт "Черепаха"
Как приготовить торт "Черепаха"

Картофельная запеканка с рыбой


Картофельная запеканка с рыбой
Опубликовано 06.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любая запеканка, будь то сладкая творожная запеканка с ягодой или более серьезная рыбная запеканка с картофелем в духовке очень экономит время хозяйки. Наш рецепт с фото предлагает последний вариант. Самое главное уложить продуктовые слои, дальнейшеее приготовление проще прстого.

Ингредиенты:
- картофель – 3-4 клубня среднего размера;
- репчатый лук – 2-3 головки среднего размера;
- рыбный фарш – 300 граммов;
- яйца куриные – 2 шт.;
- молоко – 2 ст. ложки;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


нарезать картофель

Картофель промойте, очистите и нашинкуйте его кольцами. Старайтесь, чтобы кольца были тонкими, тогда картофель лучше пропечется.


орезать лук

Лук очистите и нарежьте мелкими ломтиками. Чтобы глаза не слезились от лука во время приготовления, почаще смачивайте нож в холодной воде.


рыбный фарш

Подготовьте рыбный фарш. Рыбу можете взять любую, всё зависит от ваших предпочтений. Можно купить готовый фарш в магазине и просто разморозить его. Можно приготовить фарш самим. Для этого прокрутите рыбное филе через мясорубку несколько раз, предварительно удалив из филе крупные кости.


выложить слой картофеля

Подготовьте форму для запекания. Сложите в нее все ингредиенты слоями: сначала слой картофельных ломтиков (не нужно высыпать сразу весь картофель, лучше несколько раз повторите слои в запеканке). Каждый слой рыбного фарша и картофеля можете немного солить, буквально щепоточку соли.




выложитиь слой лука

Затем слой мелко нарезанного лука. Количество лука можно варьировать. При желании можно положить много лука, или наоборот.


выложить слой фарша

Третий слой – рыбный фарш. У вас должно получиться подобие лепешки.


выложить все слои

Продолжайте класть слои запеканки, пока не заполните всю форму или не закончатся ингредиенты.


приготовитть заливку

Теперь нужно приготовить заливку для запеканки. Для этого взбейте яйца и молоко. Добавьте сюда соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу.
Залейте этой смесью запеканку и отправляйте её в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. При желании можно посыпать запеканку тертым сыром, но сделать это нужно примерно за 10 минут до окончания приготовления.





Подавайте картофельную запеканку с рыбой с салатом из капусты или с кусочками овощей.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.07.2015 / 17:24
Благодарю за присланные рецепты.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая
Ирина: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!