Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из черешни с косточкой
Варенье из черешни с косточкой
Пахлава крымская
Пахлава крымская
Горбуша с овощами в духовке
Горбуша с овощами в духовке
Бананы в шоколаде
Бананы в шоколаде
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Цитрусовый джем
Цитрусовый джем
Запеканка из овощей-гриль под соусом бешамель
Запеканка из овощей-гриль под соусом бешамель

Картофельная запеканка с рыбой


Картофельная запеканка с рыбой
Опубликовано 06.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любая запеканка, будь то сладкая творожная запеканка с ягодой или более серьезная рыбная запеканка с картофелем в духовке очень экономит время хозяйки. Наш рецепт с фото предлагает последний вариант. Самое главное уложить продуктовые слои, дальнейшеее приготовление проще прстого.

Ингредиенты:
- картофель – 3-4 клубня среднего размера;
- репчатый лук – 2-3 головки среднего размера;
- рыбный фарш – 300 граммов;
- яйца куриные – 2 шт.;
- молоко – 2 ст. ложки;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


нарезать картофель

Картофель промойте, очистите и нашинкуйте его кольцами. Старайтесь, чтобы кольца были тонкими, тогда картофель лучше пропечется.


орезать лук

Лук очистите и нарежьте мелкими ломтиками. Чтобы глаза не слезились от лука во время приготовления, почаще смачивайте нож в холодной воде.


рыбный фарш

Подготовьте рыбный фарш. Рыбу можете взять любую, всё зависит от ваших предпочтений. Можно купить готовый фарш в магазине и просто разморозить его. Можно приготовить фарш самим. Для этого прокрутите рыбное филе через мясорубку несколько раз, предварительно удалив из филе крупные кости.


выложить слой картофеля

Подготовьте форму для запекания. Сложите в нее все ингредиенты слоями: сначала слой картофельных ломтиков (не нужно высыпать сразу весь картофель, лучше несколько раз повторите слои в запеканке). Каждый слой рыбного фарша и картофеля можете немного солить, буквально щепоточку соли.




выложитиь слой лука

Затем слой мелко нарезанного лука. Количество лука можно варьировать. При желании можно положить много лука, или наоборот.


выложить слой фарша

Третий слой – рыбный фарш. У вас должно получиться подобие лепешки.




выложить все слои

Продолжайте класть слои запеканки, пока не заполните всю форму или не закончатся ингредиенты.


приготовитть заливку

Теперь нужно приготовить заливку для запеканки. Для этого взбейте яйца и молоко. Добавьте сюда соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу.
Залейте этой смесью запеканку и отправляйте её в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. При желании можно посыпать запеканку тертым сыром, но сделать это нужно примерно за 10 минут до окончания приготовления.





Подавайте картофельную запеканку с рыбой с салатом из капусты или с кусочками овощей.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.07.2015 / 17:24
Благодарю за присланные рецепты.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN