Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Слойки с яблоками и спрайтом
Слойки с яблоками и спрайтом
Яблочное варенье «Янтарное»
Яблочное варенье «Янтарное»
Рагу овощное с грибами и мясом
Рагу овощное с грибами и мясом
Пшенная каша на воде в мультиварке
Пшенная каша на воде в мультиварке
Сырники по Дюкану для атаки
Сырники по Дюкану для атаки
Кексы на кефире в силиконовых формах
Кексы на кефире в силиконовых формах
Крем сметанный для торта
Крем сметанный для торта

Трубочки с капустой


Трубочки с капустой
Опубликовано 11.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу поделиться с вами супер-рецептом трубочек с капустой, который мне достался от соседки Елены. Мы очень дружны с нашими соседями, ходим в гости, помогаем друг другу по возможности. В нынешнее время такие отношения, к сожалению, большая редкость. Все люди торопятся на работу, за покупками по магазинам, одним словом, кто куда, абсолютно не замечая ничего и никого вокруг, и, зачастую, даже не знают тех, кто живет рядом. К счастью, у нас совершенно другой случай. Так вот, на прошлой неделе соседка со своими детьми приходила к нам в гости на ужин. С собой она принесла очень аппетитные на вид и ароматные (запах выпечки разнесся вскоре на весь подъезд) трубочки с капустой, испеченные в духовке. Я первый раз пробовала такие вкусные, хрустящие, с нежной начинкой внутри трубочки. Они отлично подошли к приготовленному мною куриному супу. На следующий день муж попросил меня сделать такие же, я боялась, что не получится, ведь я не очень «дружу» с любым тестом. Но, трубочки и у меня получились не менее вкусные. Естественно, я тут же угостила и свою замечательную соседку, ей моя выпечка тоже понравилась. Теперь часто готовлю это блюдо, что и Вам советую: вкусно и полезно.

Ингредиенты:
- 3,5-4 стакана муки,
- 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла,
- 0,5 стакана очищенной воды,
- 1 маленькое куриное яйцо,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 1 чайная ложка крупной поваренной соли (без горки),
- 1 большая луковица,
- 1 большая морковь,
- половина небольшой головки свежей капусты.



необходимые ингредиенты
Приготовление
Для начала подготовьте начинку. Лук нарежьте, морковь натрите на терке, капусту нашинкуйте. Все овощи тушите на сковороде под крышкой до готовности, в конце по собственному вкусу посолите и поперчите, также можете добавить столовую ложку томатной пасты. Переложите тушеные овощи в миску и оставьте остывать.


потушите овощи

Следующим этапом сделайте тесто. Для этого в миску разбейте маленькое яйцо, всыпьте сахар, соль, влейте подсолнечное масло и воду, смешайте венчиком.


соедините воду и яйцо

Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку и замесите нежное, эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам.


добавьте муку





замесите тесто

Затем раскатайте из теста колбаску, нарежьте ее небольшими кружочками (примерно одинаковыми). Из кружочков скатайте шарики.


скатайте шарики

Шарики раскатайте скалкой до тонких лепешек. Выложите начинку на одну половину круга, подверните по бокам края теста и сверните трубочкой.


выложите начинку





сверните трубочкой

Противень застелите пергаментной бумагой. Переложите трубочки на пергамент, смажьте их сверху взбитым яйцом и присыпьте немного кунжутом.


выложите трубочки

Отправьте в духовку примерно на 10-15 минут. Оптимальная температура, при которой стоит выпекать трубочки с капустой, составляет 200 градусов. Как только выпечка зарумянится, достаньте ее из духовки. Трубочки с капустой будут хороши с теплым молоком, чаем или крепким кофе.


готовые трубочки



трубочки с начинкой

Вам также наверняка придутся по вкусу жареные пирожки с капустой и яйцом.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
Анна Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Гость: Скумбрия с овощами на зиму, вкусные рецепты

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!